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Brot

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Speck-Kräuter-Dinkelbrot im Birkmann Garkörbchen

Für mich gibt es nicht Herrlicheres als ganz frisches, knuspriges Brot momentan. Darauf ein bisschen zu viel Butter, ein paar Flocken Meersalz – und der Genuss kennt kein Ende mehr. Oder wie neulich, da habe ich zu dem Speck-Kräuter-Dinkelbrot, das ich gebacken hatte eine Kürbissuppe dazu gemacht. Ich finde ja, der Duft von frischem Brot ist etwas Wunderbares, vor allem,…

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Im Backofen Brotbackmischungen von MixDeinBrot

Habt Ihr schon einmal Brotbackmischungen verwendet? Diese Woche hat es mich deshalb wieder in die Küche verschlagen. Das Wort wieder ist gut. Eigentlich bin ich ja ständig dort. Entweder am Kochen, backen und zum Spülen. Diesmal warte aber auf mich kein schmutziges Geschirr zum Wegräumen, sondern zwei Brotbackmischungen. Besser noch gesagt handelt es sich hierbei um Bio-Brotbackmischungen von MixdeinBrot. Wie Ihr vielleicht…

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Lebensmittel & Getränke, PR Sample

Schürze an und los mit … Back dein Brot

Für mich gibt es nicht Herrlicheres als ganz frisches, knuspriges Vollkornbrot und Brezeln. Darauf ein bisschen zu viel Butter, ein paar flocken Meersalz – und der Genuss kennt kein Ende mehr. Nun haben meine Tochter und ich die Backmischungen von Back dein Brot ausprobiert. Ich finde ja, der Duft von frischem Brot ist etwas Wunderbares, vor allem, wenn es aus…

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Home & Living, PR Sample, Rezepte

Römertopf – Schon einmal Brot im Römertopf gemacht?

Ein Römertopf ist seit neuesten mein neues „Küchenutensil“ das meine Küche bereichert. Ich selbst habe noch nie etwas in einen Römertopf zubereitet. Zwar kenne ich so einen Tontopf von meinen Eltern her, oder bei Freunden hab ich ihn auch schon gesehen. Es ist schon erstaunlich was man alles in so einem Römertopf zubereiten kann, so wie mein erstes selbstgemachtes Brot, dass ich…

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Lebensmittel & Getränke, PR Sample

Glutenfreie Produkte von Schär im Test

Manchmal ist eine laktose- oder glutenfreie  Ernährung in manchen Fällen nötig. Etwa zehn Prozent der Bevölkerung leiden laut der Deutschen Gesellschaft für Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten unter Laktoseintoleranz. Andere Schätzungen gehen von 15 bis 20 Prozent Betroffenen aus. Sie können den Milchzucker wegen einer genetischen Besonderheit nicht gut verdauen; schon nach einem Glas Kakao leiden sie unter Übelkeit, Schmerzen, Durchfall oder Blähungen.   Hier…

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