Erdbeer-Rhabarber-Holundercreme Dessert im Glas

14. Juni 2019

Heute habe ich ein herrliches Erdbeer-Rhabarber-Holundercreme Dessert im Glas für Euch. Erdbeer-Rhabarberkompott geschichtet mit sahniger Holundercreme mit dem feinen Aroma vom Holunderblütensirup und zarten Biskuitboden – eine sommerhafte Dessertkreation im Glas! Nachtische im Glas Rezepte, sind einfach gemacht und überzeugend lecker und gehen immer! So wie dieses fruchtige Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Skyr Dessert im Glas oder das köstliche…

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Rezept

Holunder-Sahnetorte selber backen

12. Juni 2019

Neulich habe ich einen köstlichen Holunderblütensirup mit Zitrone, Vanille & Apfelsaft gemacht. Diesen Holundersirup habe ich jetzt in diese Holunder-Sahnetorte hineingetan. Herausgekommen ist, ein zarter Biskuitteig gefüllt mit einer lockeren, leichten und aromatischen Creme. Der Kuchen ist feucht und die Aromen von Zitrone und Holunderblüten kommen in jedem Bissen vor! Sie sind nicht überwältigend, aber…

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Eis Rezepte, Rezept

Pistazieneis selbst gemacht – Zum Dahinschmelzen | Mit Eismaschine oder Ohne

9. Juni 2019

Dieses Pistazieneis ist einfach der Hammer! Warum? Ganz einfach. Es ist ganz ohne Sahne gemacht und dadurch kommt der Geschmack der Pistazien noch intensiver zur Geltung. Es ist einfach zum Dahinschmelzen gut. Ich bin wieder im Eisfieber, auch wenn das Wetter nicht so ganz mitspielt, aber das macht mir nichts aus. Nachdem ich neulich das…

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Rezept

Nektarinen-Honig Mandelkuchen mit Skyrcreme

7. Juni 2019

Dieser Nektarinen-Honig Mandelkuchen mit Skyrcreme ist der perfekte Art, den Sommer zu feiern. Bisweilen habe ich noch nie einen Kuchen mit Nektarinen gebacken, also war es eine Premiere, und soll ich Dir was sagen …Er ist fanatisch! Ein lockerer und leichter Mandelkuchen ist die Basis, darauf ist eine Creme aus Skyr und Schlagsahne mit einem…

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Events, Werbung

Cervena Kiwi Star on Tour 2019 – Presseevent bei Sternekoch Carmelo Greco in Frankfurt

6. Juni 2019

Vor kurzem war ich für einen Abend lang in Frankfurt. Ich liebe Frankfurt und war schon öfters in „Klein Manhattan“, wie man bei uns in Aschaffenburg so schön sagt. Sei es zum Shoppen, einem Presse-und Bloggerevent oder einfach nur mit Freunden treffen. Zum Glück ist Frankfurt nur einen Katzensprung von meinem Haus entfernt, quasi fast um…

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Rezept, Werbung

Maisbrotstangen und Avocado-Hüttenkäse-Chili Dip mit Bierhefe – Ideal zum Grillen + Gewinnspiel

2. Juni 2019

Es ist eine der vermutlich häufigsten Frage, die wir uns im Alltag stellen: „Was koche ich heute“? Was geht schnell, macht nicht viel Aufwand, schmeckt gut, ist zudem noch gesund und schaut zugleich super lecker aus. Neulich habe ich etwas zubereitet, dass von allem etwas hat. Es gab fantastische Maisbrotstangen mit meinem Avocado-Hüttenkäse-Chili Dip mit…

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Rezept

Holunderblütensirup mit Zitrone, Vanille & Apfelsaft – Ideal zum Trinken & Backen

1. Juni 2019

Holunderblüten sind die zarten Sommerboten, die nicht nur herrlich riechen, sondern auch wunderbar gut schmecken. Ich habe einen Holunderblütensirup mit Zitrone, Vanille und Apfelsaft gekocht, den man hervorragend in einem Glas mit Eiswürfeln und Mineralwasser trinken, im klassischen Hugo schmeckt der Holunderblütensirup auch köstlich, oder als Holunder-Ginger-Spritz. Man kann den Holunderblütensirup auch sehr gut zum…

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Eis Rezepte, Werbung unbeauftragt

Raffaello-Himbeere-Eis selbst gemacht | Mit Eismaschine oder Ohne

31. Mai 2019

Ich habe eine ernsthafte Schwäche für hausgemachtes Eis. Ich liebe es, mit Geschmackskombinationen und Zutaten herumzuspielen, und ich liebe es, das Paddel von der Eismaschine zu lecken, wenn es aus einer frischen Charge gezogen wird. Selbstgemachtes Eis zuzubereiten ist äußerst befriedigend – vor allem, wenn es so gut schmeckt wie dieses Raffaello-Himbeere-Eis. Dieses Eis habe ich mit…

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Rhabarber-Himbeertorte mit Schokocrossie | No-bake Cake

28. Mai 2019

Hast du schon mal die Kombination aus Rhabarber, Himbeeren, Schokocrossie und einer Mascarpone-Creme gegessen? Nein noch nicht. Dann musst du diese Rhabarber-Himbeertorte mit Schokocrossie unbedingt mal probieren. Du wirst begeistert sein, welche Geschmacksexplosion in deinen Mund stattfinden wird. In weniger als 45 Minuten ist diese Torte schon fertig und kann zum Abkühlen in den Kühlschrank….

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Eis Rezepte, Werbung unbeauftragt

hanuta Eis selber machen – so geht´s

24. Mai 2019

Hast du schon mal ein hanuta Eis in der Eis-Gefrierabteilung gesehen? Ich noch nicht. Deshalb dachte ich mir letzte Woche, als ich so durch die Eisabteilung gelaufen bin, das musst du mal ausprobieren. Letztes Jahr hatte ich schon das kinderSchokoladen Eis gemacht und das gab es bis dahin auch noch nicht. Ich bin ja, was…

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Rezept

Gefüllte Spargel-Yufka-Teigblätter-Sticks mit Variationen vom Schinken & Thymian-Aioli

23. Mai 2019

Heute gibt es mal etwas herzhaftes! Es ist eine kurze, aber umso intensivere Liebe. Und flammt jedes Jahr wieder auf. Wenn der erste frische Spargel von April bis Ende Juni in Deutschland gestochen wird, beginnt für viele Feinschmecker der kulinarische Höhepunkt des Jahres. Auch bei uns gab es neulich den ersten Spargel zum Abendessen. Und…

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Rezept

Erdbeer-Rhabarber Konfitüre mit Basilikum

22. Mai 2019

Eine wunderbare und leckere Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum habe ich neulich gekocht. Diese fruchtige und aromatische Konfitüre passt hervorragend z. B. zu Brötchen, frischen Baguette oder selbst gebackenen Toastbrot. Die Erdbeer-Rhabarber-Basilikum Konfitüre eignet sich auch sehr gut zum Füllen von Torten- und Kuchenböden. Oder als kleines Geschenk für deine Freunde und Verwandschaft, wenn du bei ihnen eingeladen…

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Rhabarber-Blondies mit Le Biscuit Rose

20. Mai 2019

Kennst du schon Rhabarber-Blondies? Nein noch nicht, dann musst du sie unbedingt backen! Die perfekten Rhabarber-Blondies müssen meiner Meinung nach, leicht, saftig und intensiv nach Rharbaber schmecken. Hier bekommst du mein absolutes Lieblingsrezept mit Rhabarber dieses Jahr! Ich habe sie neulich gebacken und statt normale Löffelbiskuits habe ich rosafarbenen Le Biscuit Rose verwendet. Mit diesen…

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Rezept

Rhabarber-Vanille Sirup selber machen

19. Mai 2019

Dieser Rhabarber-Vanille Sirup ist so einfach zuzubereiten, dass er sich hervorragend für feine Frühlings- und Sommergetränke oder über Vanilleeis geträufelt fanatisch schmeckt. Erst neulich habe ich diesen Rhabarber-Vanille Sirup mit unseren eigenen Rhabarber, aus dem heimischen Garten gemacht. Köstlichen, süßen Sirup kannst du ganz leicht selber machen. Bei korrekter und Lagerung hält er sich bis zu…

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