Rezepte

Zebra-Käsekuchen mit Boden | Cremig & Leicht

Jeder kennt diesen Schokoladen- und Vanillekuchen, entweder im Zebra-Stil oder im marmorierten Stil, der Geschmack erinnert an die Kindheit, wahrscheinlich für viele von uns. Ein wenig warm ist der Zebra-Käsekuchen immer ein köstliches Vergnügen. Ich hatte diesen Zebra-Käsekuchen schon öfters gebacken, doch nun habe ich die perfekte Creme für mich gefunden. Leicht, cremig und köstlich! Dieser Zebra-Käsekuchen ist nicht nur…

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Am Sonntag startet der Spieleabend

Ein Spieleabend mit Freunden oder mit der Familie – wer kennt das nicht? Fast jeder Erwachsene hat die eine oder andere Erinnerung daran, wie früher im Kreise der Familie klassische Brettspiele wie „Mensch ärgere Dich nicht“ oder „Monopoly“ auf den Tisch gestellt wurden. Bis heute wird in vielen Gaststätten am Sonntag – und manchmal auch an anderen Wochentagen – ein Spieleabend veranstaltet, bei…

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Hausgemachte Gemüsebrühe Instant selber machen

Gemüsebrühe Instant ist in unseren Küchen eine übliche Zutat, aber hast du die Zutaten gelesen? Mononatriumglutamat, Karamellfarbe, Fette, Aromen, Konservierungsstoffe usw. Dieses selbst gemachte Gemüsebrühe Instant Rezept ist eine großartige, leichte und leckere Alternative, die nicht nur meinen gesunden hausgemachten, herzhaften Speisen, sondern auch deinen Geschmack eine gute Würze verleiht. Hausgemachte Gemüsebrühe ist viel besser als das, was du im Supermarkt kaufen…

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Müslibrötchen mit Früchte-Müsli | Fluffig & Einfach

Neulich wollte ich etwas anderes zum Frühstück essen, als Brot oder normale Brötchen. Es sollte etwas fruchtiges und fluffiges sein. Auf jeden Fall, sollte es nicht langweilig  vom Geschmack sein. Statt eine Schüssel Müsli mit Milch, entschied ich mich für Müslibrötchen mit einem Früchte-Müsli und statt Weizenmehl nahm ich ein Vollkorn-Dinkelmehl. Müslibrötchen mit Früchte-Müsli Ich liebe den Geruch von selbst…

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Rezepte

Ramen Tonkotsu Soup | Herzhafte Ramen Variante

Es ist schon seit ein paar Jahren der letzte Schrei, aber aus irgendeinem Grund hatte ich mir nie die Mühe gemacht eine Ramen Soup zu kochen, bis ich vor einiger Zeit in Frankfurt eine Ramen Soup gegessen hatte. Ich hatte das Gefühl, ich würde es lieben und ich habe mich nicht geirrt. Meine Variante, die ich gekocht habe, besteht aus…

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Rezepte

Cookies mit Schokoladenstücke – Einfach & Schnell

Ein köstliches und einfaches zu machendes Cookie mit Schokoladenstücke Rezept habe ich heute für dich. Er ist knusprig und lecker. Ich kann Dir nicht sagen, wie oft ich diese Cookies mit Schokoladenstücke in den letzten Monaten gebacken habe, einfach zu oft. Warum? Meine Kinder lieben sie! Diese Cookies mit Schokoladenstücke sind wunderbar schokoladig, nicht zu süß und einfach wunderbar köstlich!   Cookies…

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Rezepte

Mascarpone-Granatapfel-Törtchen

Dies sind wunderbar herrliche, leckeres und fluffige Mascarpone-Granatapfel-Törtchen, die ich neulich gebacken habe. Sie bestehen aus einem Biskuitteig, einer Mascarponecreme mit einem Hauch von Zitrone und einem chrunchigen Granatapfelgelee. Gerade solche liebevolle zubereitete kleine Törtchen sind ein köstlicher Genuss auf jedem Kaffeetisch. Mascarpone-Granatapfel-Törtchen Anstatt einen großen Kuchen zuzubereiten, entschied ich mich für eine „Mini“ Version, die immer sehr gut ankommt. Ob…

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Rezepte

Ramen Kotteri Soup | Veggie Variante

Für die kalte Jahreszeit sind Suppenrezepte genau das Richtige. Erst neulich habe ich eine köstliche  Kotteri Ramen Soup gemacht. Für alle die gerne die Veggie essen, ist dieses Rezept wunderbar geeignet. Leichte hausgemachte Vegetarische-Ramen, mit einer würzigen Brühe, frischem Gemüse, vielen Nudeln und einem weich gekochten Ei. Inspiriert von traditionellen japanischen Ramen. Du wirst die Ramen Kotteri Soup lieben!   Kotteri Ramen…

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Rezepte

Ofenberliner mit Vanille-Tonkabohnencreme

Nichts geht über selbst gebackene Ofenberliner mit einer leckeren Füllung. Heute habe ich ein paar leckere gefüllte Ofenberliner mit einer Vanille-Tonkabohnencreme, die man auch wunderbar mit der Hand essen kann. Sie sind einfach gemacht, da der Hefeteig schnell zusammengeknetet ist. Dann einfach noch schnell zu kleinen Kugeln formen und für dreißig Minuten aufgehen lassen. Anschließend ab in den Backofen damit. In der…

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Ravioli mit Ricotta-Parmesan-Kräuterfüllung und Trüffelsauce

Ravioli, was für eine Leidenschaft! Selbst gemachte Ravioli sind eine der Spezialitäten der traditionellen italienischen Küche. Im Gegensatz zu den mit Wasser und Mehl zubereiteten chinesischen Ravioli, besteht hier der Teig aus Eiern und Mehl. Ich habe mich neulich entschieden, leckere Ravioli mit einer Ricotta-Parmesan-Kräuterfüllung und Trüffelsauce zu machen.   Die Zubereitungen für dieses Gericht … …sind drei die Ravioli, die Füllung…

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Low Carb, Rezepte

Fluffige Bananen-Protein-Pancakes

Es wird endlich Zeit, dass ich das Rezept für die Bananen-Protein-Pancakes auf den Blog schreibe, so oft wie ich sie schon auf Instagram etc. gepostet habe. Immerhin ist ja bei vielen der Vorsatz für das neue Jahr, sich gesünder zu ernähren und mehr Sport zu machen. Da passt dieses Protein-Pancakes Rezept perfekt dazu. Es gibt doch nichts Besseres, als mit…

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