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Oster-Pralinen mit Erdbeerfüllung selber machen

Ich wollte schon immer mal Pralinen selber machen. Jeder verdient Schokolade und diese handgemachten Pralinen mit Erdbeerfüllung sind das perfekte Geschenk. Eine Schachtel Pralinen aus dem Supermarktregal zu holen ist einfach, aber wenn du sie selbst herstellst, ist es Liebe. Das macht sie zu einem besonderen Geschenk und bringt dir einige ernsthafte extra Punkte. Das…

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Rezepte

Oster-Drip Cake: Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden & Drip Effekt

Bald ist Ostern und zu diesem Anlass habe ich schon mal eine Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden gebacken mit einem Drip Effekt. Feine Karamellböden werden mit Lemon Curd und einer Orangencreme gefüllt und über die Torte wird dann eine Ganache aus gelb-weißer Kuvertüre gegossen und mit Oster-Fruchtgummi dekoriert. Da kann Ostern bald kommen! Oster-Drip Cake:…

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Low Carb, Rezepte

Low Carb Erdbeer-Käsekuchen mit Skyr

Ich liebe ja Käsekuchen über alles, wie du vielleicht ja schon mitbekommen hast, habe ich schon etliche Käsekuchen Variationen gebacken und hier vorgestellt. Doch immer waren es ganz normale Käsekuchen, die ich mit Weizenmehl und normalen Zucker gebacken hatte. Jetzt habe ich einen besonderen fruchtigen und cremigen Käsekuchen gebacken, denn man sogar ganz ohne schlechtem Gewisse essen…

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Osterküken-Cake Pops zu Ostern

Neulich haben meine Tochter und ich diese lustige Osterküken-Cake Pops gemacht. Schon länger wollte sie wieder welche machen, nachdem wir schon ein Mal lustige Cake-Pops für Ihren Kindergeburtstag gebacken und dekoriert haben. Diese Cake Pops sind kleine Zitronenkuchen in Form eines Kükens. Perfekt für eine schöne Aufmerksamkeit zu Ostern für die Kinder oder als Geschenk…

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Biskuitrolle mit Oster-Muster & Aprikosen Quark-Sahne-Creme

Es gibt Kuchen im Leben, die muss man gemacht haben. So wie diese Biskuitrolle mit Oster-Muster und einer Aprikosen Quark-Sahne-Creme. Nicht nur außen ist er Hingucker, nein auch geschmacklich ist er wunderbar. Innen ist eine cremige und fruchtige Aprikose-Quarksahnecreme. Wie einfach du diese tolle Oster-Biskuitrolle mit Muster und Füllung backen kannst, zeige ich dir. Neulich…

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Rezepte

Pancakes auf klassische Art

Leicht und flauschig, sind diese klassischen Pancakes. Begierig darauf die Pools aus geschmolzener Butter und Ahornsirup aufzusaugen, die für das Frühstück unserer Träume erforderlich sind um sie zu genießen. Der Teig könnte nicht einfacher sein; und wenn du wie ich bist, dann greife zu frischen Obst und gebe es auf die Pancakes und gieße noch etwas…

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Rezepte

Vanille-Sahne-Brioche | Leicht & Fluffig

Des Öfteren habe ich nun schon diese Vanille-Sahne-Brioche gebacken und heute möchte ich Dir einmal das Rezept dazu vorstellen. Das besondere  an diesen Vanille-Sahne-Brioche Rezept ist, dass sie absolut leicht und fluffig sind und sie schmecken himmlisch nach Vanille. Ich glaube, ich habe sie schon über 10-mal gebacken und meine Familie bekommt einfach nicht genug davon. Was…

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Käsekuchen-Tarteletts mit Mandarinen

In unserer Küche wird nicht nur viel gekocht, sondern auch viel gebacken. Besonders Sonntagmorgens findet man mich schon zeitig in der Küche und dort zauberte ich für den Nachmittagskaffee kleine und große Kuchen. Aber diesmal gab es keine großen Kuchen oder Torten, sondern kleine, cremige und fruchtige Käsekuchen-Tarteletts mit Mandarinen. Käsekuchen-Tarteletts mit Mandarinen Diese kleine fruchtigen Törtchen sind einfach…

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Hähnchengeschnetzeltes mit Blumenkohlreis und Frischkäsesauce | Low Carb

Ich mache seit über zwei Woche Intervallfasten, und zwar die 16-8 Methode. Dabei achte ich darauf, dass ich abends so wenig Kohlenhydrate zu mir nehme, wie nur möglich. Deswegen gab es neulich bei uns Hähnchengeschnetzeltes mit Frischkäsesauce, und statt Nudeln einen Blumenkohlreis dazu. Eine gute und leckere Alternative zu normalen Reis, wie ich fand und…

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Mohn-Leinsamen-Sonnenblumenbrot im Römertopf backen

Nach einer halben Ewigkeit gibt´s heute wieder ein Rezept aus dem Römertopf. Und zwar ein herrliches, frisches und gesundes Mohn-Leinsamen-Sonnenblumenbrot. Es ist ganz einfach zubereitet und ein Hit auf jeden Frühstückstisch, denn man muss nur alle Zutaten zusammenkneten, gehen lassen und dann im Ofen backen. Wunderbar schön knusprig und voluminös wird das Brot im Römertopf….

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Rezepte

Himbeer-Heidelbeere-Joghurt-Torte mit Popcornboden – No Bake Cake

Heute habe ich eine Himbeer-Heidelbeere-Torte mit Joghurt für dich, für die du keinen Backofen brauchst. Der Boden besteht aus Popcorn mit weißer Schokolade, das alleine fand ich sehr interessant vom Geschmack und wenn du das erste Stück im Mund hast. Ja, und die Farbe ist schon außerordentlich Pastellfarben und ein wahrer Eyecatcher. Himbeer-Heidelbeere-Torte mit Joghurt …

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Rezepte

Karamellmoussetorte mit Schoko-Knusperboden

Wie wäre es mit einer Karamellmoussetorte mit Schoko-Knusperboden zum Nachmittagskaffee. Auch wenn jetzt langsam die Fastenzeit beginnt, konnte ich einfach nicht widerstehen. Aber man muss ja nicht auf alles verzichten in diesen 40 Tagen. Diese Karamellmoussetorte mit Schoko-Knusperboden ist sehr einfach und leicht zu Backen.   Karamellmoussetorte mit Schoko-Knusperboden Die fünf Esslöffel Karamellsosse in der…

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