Wunderbare weiche, leckere und köstliche süße Quark-Öl Brötchen machen jedes Frühstück oder Nachmittagskaffee zu einem tollen Tag! Diese Brötchen werden mit einem einfachen Quark-Öl-Teig gebacken und das herrliche an diesem Rezept ist … Sie sind super einfach zu backen und innerhalb von 30 Minuten fertig! Wie diese süßen Quark-Öl-Brötchen genau gehen, könnt ihr ganz unten…
WeiterlesenEs ist momentan mein Lieblingsessen zum Mittagessen. Und meine liebste Art, es zu servieren, sind diese einfachen würzigen oder süße Bowl´s. Sie sind so gut, dass ich entschieden habe, dass sie einen eigenen Posten verdient haben. Diese Bowl ist gesunder und köstlicher Salat aus reifen Avocados, Thunfisch, Gurke, Süßkartoffeln, Salatherzen und Erdnuss-Crunch mit einem leicht-scharfen Dressing. Dies…
WeiterlesenWir lieben Brötchen-Zwerge. Am liebsten schön handlich, dazu außen kross und innen fluffig: süße und herzhafte Minis für allerlei Snacks rundum die Uhr. Diesmal habe ich herrliche Dinkel-Körner-Haferflocken Brötchen gebacken. Innen sind sie wie es sein sollten, schön fluffig, wie man im Video unten gut sehen kann, und außen sind sie, wie Brötchen sein müssen…
WeiterlesenPuhh, die Weihnachtskugeln sind im Keller und nach all der Betriebsamkeit brauchen wir nur noch Ruhe und etwas Super Spices für unser Inneres. Hierfür habe ich ein tolles schnelles Rezept, dass man sowohl zum Frühstück oder auch am Abend essen kann. Nämlich eine gesunde Avocado-Mango-Creme mit köstlichen, fluffigen Ruck-zuck-fertig Dinkel-Skyr-Brötchen. Ab Mitte Januar ist man…
WeiterlesenKennt Ihr schon den San Sebastian Cheesecake? Das Besondere am San Sebastian Cheesecake ist, wenn man ihn anschneidet, dass er im Inneren eine cremige Vanillepuddingmitte hat. Normalerweise hat der klassische Cheesecake keinen cremigen Kern, sondern er ist eher durchgebacken und hat einen Keksboden, wie dieser Cheesecake mit Himbeersahne. Zudem hat dieser Cheesecake noch eine braune…
WeiterlesenDiese Quarkbrötchen sind für mich die perfekten Frühstücksbrötchen, die man morgens schnell backen kann, während der Rest der Familie noch in den Betten schlummert. Ich stehe auch am Wochenende früh auf und ich liebe es, in der Küche allein zu werkeln und sonntags den Tisch für das gemeinsame Frühstück hübsch zu decken. Ich backe nicht…
WeiterlesenAufgepasst! Heute habe ich ein schokoladiges Rezept für Euch. Für alle Schokifans ist dieser Mississippi Mud Pie genau das richtig! Dieser Low Carb Mississippi Mud Pie ist ein reichhaltiger, dekadenter Traum für Schokoladenliebhaber. Und er enthält absolut kein Weizenmehl und keinen raffinierten Zucker. Er ist also jede Sünde wert und schmeckt traumhaft lecker. Wie einfach dieser Schokoladenkuchen…
WeiterlesenDer Januar ist der Monat, wo man sich viele Vorsätze macht. Die meisten von uns wollen … Pfunde verlieren! Auch ich möchte wieder etwas kürzer treten und habe einen superleckeren Low Carb Mohn-Käsekuchen gebacken. Tja … Mmhhh, wer liebt ihn nicht den heiß geliebten Käsekuchen. Ich liebe ja Käsekuchen über alles, wir Ihr vielleicht ja schon…
WeiterlesenHallo ihr Lieben, ein weiteres Jahr kam und ging, eine weitere Charge köstlicher Rezepte wurden gebacken und geteilt. Ich bin sehr stolz auf die Rezepte, die ich letztes Jahr veröffentlicht habe, sowohl die Rezepte selbst als auch die Fotos. In den letzten Jahren hat sich der Wandel von Quantität zu Qualität wirklich vollzogen, mit weniger,…
WeiterlesenAlle Jahre wieder … gibt es diesmal Glücksschweinchen aus Hefeteig bei uns, und die stimmen auch den größten Silvester-Muffel versöhnlich. Diese niedlichen Schweinchen haben meine Kids gebacken und ich hüstel … hüstle, habe etwas geholfen. Diese Glücksschweinchen sind mit einer leckeren Haselnuss-Marzipan-Füllung, wenn dann den schon am letzten Tag im Jahr, darf man noch mal…
WeiterlesenPassend für Silvester habe ich einen Brotkranz mit Ofenkäse gebacken. Es ist ein optimales Dip-Vergnügen für die Familie, Freunde und Verwandtschaft, die an diesen Tag zum feiern kommen. Diesen köstlichen Brotkranz kann man wunderbar vorbereiten, und muss ihn nur 20 Minute, bevor sich alle an den Tisch setzte, in den Backofen hineingeben. Danach kann das…
WeiterlesenDieser Glückskuchen ist der perfekte Kuchen an Silvester oder am nächsten Tag. Man kann diesen Hefekuchen mit einer Orangenglasur und Mandeln zum Frühstück essen mit etwas Butter, Marmelade oder zum Nachmittagskaffee. Dieser Glückskuchen ist sehr leicht und einfach gebacken. Im Inneren vom Hefekuchen, verbirgt sich eine kleine Überraschung. Wie oben schon erwähnt, im Inneren vom…
WeiterlesenKaum ist Weihnachten vorbei, bin ich wieder fleißig am backen. Da in wenigen Tagen Silvester ist, habe ich gestern zusammen mit meiner kleinen Tochter Glückskekse gebacken. Sie wollte schon lange welche mit mir backen und so haben wir die Weihnachtsferienzeit genutzt und welche gebacken. Der Teig für die Glückskese ist sehr einfach und schnell gemacht….
WeiterlesenDiese weihnachtliche Bratapfel-Lebkuchen-Torte ist so etwas, wie meine erwachsene Variante, ein Lebkuchenhaus zu dekorieren. Es macht Spaß und ist festlich, mit drei Schichten großzügig gewürztem Lebkuchen, gefüllt mit klein geschnitten Äpfel, Sultaninen, die eingekocht sind, überzogen mit einer Frischkäse-Buttercreme. Dekoriert mit kleinen grünen Tannenbäumen aus Schokolade und niedlichen Lebkuchenmännchen! Bratapfel und Lebkuchen ist einer der…
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