Vor Kurzem bot mir die Firma jomu an, ihr BIO Gerstengras Pulver zu probieren. Da ich schon immer neugierig war, wie es schmeckt und welche gesundheitlichen Vorteile es bietet, nahm ich das Angebot gerne an. Zudem war ich gespannt, welche …
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Mega leckere Johannisbeer-Mini Gugls Rezept
Ende Juni bis Anfang Juli sind bei uns im Garten die Johannisbeeren zur Ernte bereit. Mit den roten und weißen Perlen, die an Rispen aufgereiht sind, habe ich diesmal viele kleine Johannisbeer-Mini-Gugls gebacken für meine Familie. Das hervorragende und köstliche an …
Unterwegs auf dem Food Blog Day 2015 in Frankfurt
Vor zwei Wochen war ich für meinen Foodblog “Sonntags ist Kaffeezeit” auf Tour. Am Samstag, den 11.07.2015, fand in Frankfurt am Main der Food Blog Day statt. Es war ein beeindruckender und sonniger Tag, gefüllt mit wertvollen Informationen, inspirierenden Gesprächen …
Tabasco – Der Event Jungkoch mit Pep 2015 – Scharf ging es her!
Ende Juni 2015 war ich auch einem scharfen Event eingeladen und zwar zum Finale Tabasco Wettbewerb “Jungkoch mit Pep gesucht”. Das ganze fand im KochWerk in Frankfurt am Main statt. Develey Senf der Vertriebspartner von Tabasco in Deutschland ist, hat einen Aufruf gemacht und Jungköche im Alter bis 25 …
Buchvorstellung: Better Burger – Wer Burger liebt wird begeistert sein
Bis jetzt hatte ich immer viele Kochbücher zum “Backen” in meinem Bücherregal stehen. Seit neusten hat sich ich ein “Burger” Buch in meiner Kochbuchsammlung dazugesellt. Warum? Es ist Sommer und das heißt, Grillzeit ist angesagt. Heute möchte ich euch das …
Cheesecake mit Heidelbeer Swirl zum Kaffeenachmittag
Ein Käsekuchen auf amerikanische Art mit Frischkäse und Keksboden. Genau das ist mein Fachgebiet Käsekuchen oder auch wie manche dazu sagen Cheesecake. Das war auch mein Gedanke, als ich das Telefon auflegte, nachdem ich stundenlang mit einer Freundin am Telefon …
Erdbeertörtchen mit Vanillecreme in Blätterteig Rezept
Das perfekte Beispiel? Mein Erdbeertörtchen mit Vanillecreme in Blätterteig Rezept! Ich erinnere mich noch an die Geburtstagsfeier meiner Tochter letztes Wochenende. Diese Törtchen waren der absolute Hit und verschwanden schneller von der Tortenplatte, als man “Lecker!” sagen konnte. Jeder Bissen ist …
Rhabarber-Mandel-Baiser-Schnitten Rezept
Wenn die Mama einen Kuchen zum Muttertag bekommen hat, den sie übrigens selbst gebacken hat, dann bekommt der Papa zum Vatertag auch einen. So war die Devise unserer kleinen Tochter. Gleichberechtigung für alle! So bekam der Papa dieses leckeren und …
Mega cremige Erdbeer-Pistazien-Kranz mit Ricotta
Am Samstag stand meine kleine Küchenhilfe und ich schon frühzeitig in der Küche und haben einen Erdbeer-Pistazien-Kranz mit Ricotta gebacken. Eigentlich ist das Wochenende bei uns ein „Ich schlaf heute mal länger Tag“, doch diesmal war er schon um 8 Uhr …
Rhabarber Cheesecake mit Gluten Free Cornflakes
Gluten Free Cornflakes einen köstlichen Rhabarber Cheesecake. Was knispert und knuspert denn bereits so früh am Morgen an unserem Frühstückstisch? Es ist unsere gesamte Familie, die seit einigen Tagen die neuen Gluten Free Cornflakes von Nestlé probieren darf. Jeder hat hier bereits …
Rhabarber-Vanille-Tarte schnell und einfach gemacht
Rhabarber-Vanille.Tarte: Das perfekte Rezept für die Rhabarber-Saison – Es ist wieder Rhabarber-Zeit, eine Jahreszeit, die viele von uns mit Freude und Genuss verbinden. Für alle Rhabarber-Liebhaber, oder solche, die es noch werden wollen, möchte ich Ihnen heute ein einfaches und doch …
Frühlingslamm Menü Jamie Oliver 30 Minuten zu Ostern
Frühlingslamm Menü Jamie Oliver 30 Minuten zu Ostern – Bald steht Ostern vor der Tür, und dann dürfen zwischen bunt bemalten Eiern, Schokohasen & Co, das Festmahl nicht fehlen. Für den Ostersonntag habe ich mir ein interessantes Rezept aus dem …
Mega leckere Chinois mit Füllung – Franzöisches Hefegebäck
Liebe Backfreunde, ich möchte euch heute in die köstliche Welt der französischen Backkunst entführen. Letztens hat es mich gepackt, das Frankreich-Backfieber. Nachdem ich eine herrliche Brioche für den ersten Schultag nach den Weihnachtsferien gezaubert habe, habe ich mich für einen …
Cremige und fruchtige Passionsfruchtschnitten ohne Backen
Genießen Sie den 4. Adventssonntag mit meinen fruchtigen Passionsfruchtschnitten – ein süß-säuerliches Vergnügen ohne Backen! Der 4. Adventssonntag ist bei uns immer etwas ganz Besonderes. Es ist nicht nur die Vorfreude auf Weihnachten, die in der Luft liegt, sondern auch …
Vanillekipferl Eis zu Weihnachten mit der Unold Eismaschine de Luxe
Entdecke die Freude am Selbermachen und tauche ein in die Welt des hausgemachten Vanillekipferl Eis. Mit der Unold de Luxe Eismaschine wird jeder zum Eis-Meister. In diesem Blogbeitrag teile ich meine Erfahrungen und ein leckeres Rezept für Vanillekipferl Eis. Warum …
Schokotorte mit Baiserhaube Rezept – Mega Lecker!
Die verführerische Schokotorte, gekrönt mit einer zarten Baiserhaube, die ich kürzlich zubereitet habe, stammt aus dem neuesten Exemplar des “Lecker”-Magazins. Ursprünglich hatte ich nicht vor, mich an dieses Rezept zu wagen. Doch wie es das Schicksal so will, wurde ich …
Burgis Bloggerknödelevent – Es wird bald geknödelt !
Ein besonderes kulinarisches Abenteuer begann, als ich mich entschied, die Kartoffelknödel von Burgis für ein etwas außergewöhnliches Rezept zu verwenden. Doch dieser Schritt hatte einen klaren und aufregenden Grund: Ende Oktober wurde ich zu einem ganz besonderen Event eingeladen, dem …
Lotus Biscoff Keks und Brotaufstrich
Lotus Biscoff Keks kennt ihr bestimmt. Das ist “Der kleine rote Keks”, wie ich ihn so schön nenne. Da er in einer durchsichtigen rote Folie einpackt ist. Meistens bekommt man ihn, wenn man im einem Café einen Cappuccino oder Espresso bestellt …
Mega fruchtige Biskuitrolle mit Himbeeren Rezept
So einfach backst du eine Biskuitrolle mit Himbeeren – Am letzten Freitag zelebrierten wir in Deutschland den eindrucksvollen “Tag der Deutschen Einheit”. Ein Tag, an dem unsere Kinder keine Schule hatten und unsere älteste Tochter einen kreativen Einfall präsentierte: Gemeinsam …
Berry Lemon Cheesecake Squares Rezept
Berry Lemon Cheescake Squares – Jedes Mal, wenn das LECKER Bakery Magazin in meinen Händen liegt, erwacht in mir das ungezähmte Backfieber. Die Küche wird zum Epizentrum meiner kulinarischen Kreationen, und die Schneebesen tanzen im Takt meiner Leidenschaft. Zwischen kleinen …
Jamie Oliver 30 Min Hähnchenfilet-Spieße, chin.Nudelsalat, Romasalat und Obst mit Mintzucker
Diese Woche wollte ich wieder einmal etwas aus dem Jamie Oliver 30 Minuten Menüs Kochbuch nach kochen. Für dieses Rezept Jamie Oliver 30 Min Hähnchenfilet-Spieße, chin.Nudelsalat, Romasalat und Obst mit Mintzucker, brauchte ich diesmal keine außergewöhnlichen Zutaten, da ich die meisten …
Leckeres Knoblauch-Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen
Zum Abendessen habe ich ein leckeres Knoblauch-Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen zubereitet, das bei allen Gästen gut ankam. Das Aroma des Knoblauch-Zitronen-Hähnchens aus dem Ofen durchzog das ganze Haus und weckte sofort den Appetit. Als Beilage zum Knoblauch-Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen empfehle …
Mega leckere und fruchtige Heidelbeere-Mandel-Tarte
Heidelbeere-Mandel-Tarte – Jetzt beginnt so langsam im Garten die Beerenzeit bei uns. Zwar sind unsere Heidelbeeren noch grün hinter den Ohren, deshalb hab ich mich entschieden am Samstag auf dem Wochenmarkt bei meinem Lieblings Biostand zwei schöne Schachteln Blaubeeren mit zunehmen, um daraus am …
Mega leckere und köstliche Oster-Schokoladen-Torte
Oster-Schokoladen-Torte: Ein Fest für die Sinne – Ostern ist nicht nur eine Zeit der Wiedererweckung und des Neubeginns. Es ist auch eine Zeit der kulinarischen Genüsse. Als leidenschaftliche Hobbybäckerin und Schokoladenliebhaberin ist für mich Ostern eine besonders aufregende Zeit, die ich …
BASIC Textur und BASIC sweet – Die neue Art zu kochen!
Es kann frustrierend sein, wenn Fruchtschaum, Espumas, Cremes oder Saucen nicht die gewünschte Stabilität aufweisen und in sich zusammenfallen. Doch dank einer TV-Kochsendung, die wochentags um 19 Uhr ausgestrahlt wird, entdeckte ich die Lösung für dieses Problem: BASIC Textur. In …
Vegane und leckere Kirsch-Brownies vom Blech Rezept
Meine Lieben, letzte Woche war es soweit: Ein völlig neues Kapitel in meiner kulinarischen Reise begann, als ich beschloss, in das Abenteuer des veganen Backens einzutauchen. Und wisst ihr was? Ich wurde nicht enttäuscht! Wie ich darauf kam? Beim Blättern …
Mega leckere Pie with Raspberry Curd Rezept
Momentan fällt es mir wirklich schwer, mich für ein Rezept aus dem neuen LECKER Bakery Magazin zu entscheiden, da alle Bilder und Rezepte einfach köstlich aussehen. Um die Entscheidung zu erleichtern, habe ich heute meinen Kindern das Magazin gegeben, und …
Mega cremiges Créme Brùlée Squares Rezept
Créme Brùlée Squares – Heute habe ich mich in meiner Küche auf ein ganz besonderes Abenteuer eingelassen und ein Rezept ausprobiert, das ich in der “Lecker Bakery” Ausgabe 1/2013 entdeckt habe. Ich muss zugeben, obwohl ich diese Zeitschrift erst einmal …
Birkmann die Welt der Backutensilien
Vor einiger Zeit erreicht mich ein ganz tolles Kooperationspäckchen von der Firma RBV Birkmann. Hier gibt es ganz tolle Produkte, die jedes Bäckerherz höher schlagen lässt. So auch meins, da ich ja sehr gerne backe und euch auf meinem Blog “Sonntags ist …
So einfach und lecker Maids of Honour Rezept
An Weihnachten wurde mal wieder viel kocht und gebacken bei uns in der Küche. Darunter auch diese leckeren und kleinen Mais of Honour gewesen . Sie sind super einfach und schnell gemacht und schmecken fanatisch gut. Innerhalb von 30 Minuten stehen …
