Eis Rezepte/ Rezept

Vanillekipferl Eis zu Weihnachten mit der Unold Eismaschine de Luxe

Vanillekipferl Eis zu Weihnachten mit der Unold Eismaschine de Luxe 1

Endlich komme ich mal dazu über mein Valentinstag Geschenk zu schreiben. Ich bekam nämlich eine Eismaschine von Unold de Luxe von meinen Mann geschenkt. Ich zähle wahrscheinlich zu den wenigen Frauen die sich über ein Küchengerät freuen, oder ihr vielleicht auch?

Vanillekipferl Eis zu Weihnachten mit der Unold Eismaschine de Luxe

Warum ich mir gerade die Unold wünschte? Zu einem da unsere Kinder regelrechte Eisfanatiker sind und zum anderen dachte mir, wenn ich mir schon so ein Gerät schenke lasse, dann auch direkt was Vernünftiges mit Kompressor. Nachdem ich so viele gute Resonanzen im Internet gelesen hatte, die eigentlich für diese Eismaschine gesprochen haben.

Vanillekipferl Eis zu Weihnachten mit der Unold Eismaschine de Luxe

Mit unserer kleinen Tochter habe ich diese Tage ein Vanillekipferl Eis gezaubert mit der Unold Eismaschine de Luxe, das ich zum ersten Weihnachtsfeiertag als Nachtisch servieren möchte. Dabei dachte ich mir, ich könnte doch mal über meine Eismaschine schreiben, ob ich zufrieden mit ihr bin.

Vanillekipferl Eis zu Weihnachten mit der Unold Eismaschine de Luxe

 Vanillekipferl Eis 

 

Die Unold de Luxe im Einsatz

Nun aber zu meiner Unold de Luxe mit der ich etliche Eissorten und Sorbet gemacht habe in den letzten 10 Monaten. Die Unhold Eismaschine macht  übrigens Sahne-, Cremeeis oder Sorbets mit super Textur in einer tollen Qualität finde ich.Ich war von der Größe und vom Gewicht angenehm überrascht, hatte sie mir schwerer und unhandlicher vorgestellt. Die Größenangabe in der Beschreibung stimmen. Der Eisbehälter fasst genau 1,5 Liter. Und da der Deckel auch etwas erhoben ist, kann man sicher auch 1,5 Liter Eis produzieren (aber die Rohmasse darf maximal 1 Liter sein, das Eis dehnt sich ca. 1/3 aus).

 

Vanillekipferl Eis zu Weihnachten mit der Unold Eismaschine de Luxe 2

Die Lautstärke des Antriebteils ist sehr gering, mehr ‚Lärm‘ macht der Kompressor, aber damit muss man wohl rechnen. Stört mich aber mittlerweile nach 20 Eissorten weniger. Da ist als wenn man an der Bahn wohnt, irgendwann hört man es nicht mehr.

Vanillekipferl Eis zu Weihnachten mit der Unold Eismaschine de Luxe

Alle Teile der Unhold de Luxe sind sehr leicht zu reinigen und lassen sich auch ohne viel herumprobieren montieren und wieder entfernen. Die Einfüllöffnung (für nachträgliche Zutaten) ist etwas klein bemessen, aber der Deckel hält gut. Das Eis löst sich leicht vom Rührer und auch der Rest, der noch im Eisbehälter ist, lässt sich leicht herauslösen. Am besten mit eine Teigschaber aus Gummi. Wenn man das Gerät nicht ausschaltet, schaltet sich nach einiger Zeit die Kühlung wieder ein, so schmilzt einem das Eis nicht, wenn man es nicht sofort herausnimmt.

Vanillekipferl Eis zu Weihnachten mit der Unold Eismaschine de Luxe

 

Technische Daten

  • 150 Watt, 230 V~, 50 Hz. Volumen 1,5 Liter
  • Mit Kompressor-Betreib, kühlt bis ca. -25°C bis -28°C.
  • Herausnehmbarer Eisbehälter für 1,5 l Eiscreme. Stabiler Motor, für Dauerbetrieb geeignet.
    Automatikprogramm.
  • Digitale Funktionsanzeige des Eisbehälters (Überwachung der Eistemperatur möglich).
    Sicherheitsfunktion ¿ Betrieb nur bei geschlossenem Deckel.
  • Maße: 38,5 x 33,0 x 32,0 cm (L x B/T x H). Farbe: Edelstahl /Schwarz

 

Im Begleitbuch sind einige Rezepte enthalten. Die haben mir aber nicht so zugesagt. Deshalb habe ich mir das Buch Das beste Eis der Welt bestellt. Aber auch im Internet findet man tolle Rezepte. Wenn man ein wenig ausprobiert, bekommt man schnell ein Gefühl, wo man die Rezepte modifizieren kann oder sollte. Sicher erlebt man auch einmal einen Flop.

Vanillekipferl Eis zu Weihnachten mit der Unold Eismaschine de Luxe

Vanillekipferl Eis

Fazit: 

Die Unhold de Luxe Eismaschine begeistert uns. Nach ca. 30 Min. ist ein leckeres Speiseeis in cremiger Form fertig; und das auch dann, wenn die Eisproduktion nicht vorher länger geplant ist. Eine tolle Eismaschine bei dem das Preis-Leistungs-Verhältnis meiner Meinung nach Top ist!

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12 Comments

  • Reply
    Filines Testblog
    17. Dezember 2014 at 13:27

    Hallo Tina-Maria,
    so eine Eismaschine ist schon was Tolles und man kann selbst schöne Kreationen machen. Ich bin da bisher noch nicht so motiviert, also eher faul und kaufe Eis noch fertig:-) Aber scheint ein gutes Gerät zu sein! Liebe Grüße Silvia

  • Reply
    Olgsblog
    17. Dezember 2014 at 15:23

    Das sieht mega lecker aus!!! Vor allem die Eissorte Vanillekipferl….würde ich gerne von probieren 🙂 LG Olga

  • Reply
    Margit Lauter
    17. Dezember 2014 at 16:48

    Schau echt lecker aus -lösche doch bitte oben das Kommi !!! Gvlg Margit

  • Reply
    shadownlight
    17. Dezember 2014 at 20:09

    so eine muss ich haben! ich liebe eis! 🙂
    liebe gruesse!

  • Reply
    Steffi
    18. Dezember 2014 at 0:09

    Das sieht sehr lecker aus, wie immer.

  • Reply
    Kat
    18. Dezember 2014 at 12:14

    Oh yummy, ich glaube solch eine brauche ich auch.
    Ich liebe Eis <3

    LG Kat

  • Reply
    Alex Ihr-Produkttester
    19. Dezember 2014 at 10:01

    Eine tolle Vorstellung und am Liebsten würde ich heute auf ein Eis rum kommen!

    LG, Alex.

  • Reply
    Desiree
    16. Januar 2015 at 18:50

    Hey, das ist mal ein tolles Maschinchen ganz nach meinem Geschmack, ein schönes Geschenk! LG Desiree

  • Reply
    Yasmin
    11. Dezember 2019 at 15:04

    Ich würde dieses Rezept gerne ausprobieren. Leider fehlt die Angabe der Milch. Dort steht nur 00 ml Milch. Könntest du die bitte noch nach melden?
    Wäre toll.
    Glg und eine schöne Weihnachtszeit
    Yasmin

    • Reply
      Sonntags ist Kaffeezeit
      11. Dezember 2019 at 16:00

      Hallo Yasmin,
      da hat wol die Software von diesen Rezept Plugin einen Fehler. Es werden 450 ml Milch 3,5% Fett dafür verwendet. Lg Tina-Maria

      • Reply
        Yasmin
        11. Dezember 2019 at 20:14

        Hallo Tina,
        ganz lieben Dank. Wollte das Eis am Samstag für unseren Besuch mal ausprobieren. Werde berichten 😁👍🏼. Noch eine kurze Frage: Die Vanillekipferl zerbröselst du und gibst du nach welcher Zeit unter? 10 Min vor Ende ? Wie lange benötigt das Eis überhaupt? Habe auch einen Unold mit Kompressor.
        Nochmal liebe Grüße aus dem Münsterland

        • Reply
          Sonntags ist Kaffeezeit
          11. Dezember 2019 at 20:54

          Hallo Yasmin. Die Vanillekipferl habe ich in den letzten 10 Minuten dazugetan und ein paar habe ich untergehoben, nachdem ich es umgefüllt habe. Das Eis war meiner Eismaschine nach 45 -50 Minuten fertig. Ich hab es aber wie gesagt, gleich ins Gefrierfach getan, da ich es erst am nächsten Tag serviert habe. Bin gespannt, wie es dir schmeckt 😉Liebe Grüße! Tina-Maria

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