Wie wĂ€re es mit einem Rocher Schichtdessert mit Mousse au Chocolate und Butterspekulatius zu Weihnachten als Nachtisch. Es ist super schnell gemacht und man kann es wunderbar einen Tag zuvor zubereiten. Man braucht fĂŒr dieses leckere und cremige Schichtdessert NUR 4 ZUTATEN und zwar Butterspekulatius, Mousse au Chocolate, Sahne und Ferrero Rocher.
Diese Inspiration zu diesem Rocher Schichtdessert hatte ich ĂŒbrigens letztes Jahr bei Claudia von Honey Love and Like gesehen. Sie hatte es mit Schokoladen Pudding gemacht und nur 3 Zutaten dafĂŒr verwendet. Was fĂŒr 3 Schichten sie hat, kannst du dir hier anschauen.
Mein Rocher Schichtdessert mit Mousse au Chocolate und Butterspekulatius ist eine traumhafte Kombination aus fluffiger, lockerer Mousse au Chocolate, gefĂŒllten Rocher Kugeln, cremiger Sahne und leckeren Butterspekulatius. Das Schichtdessert ist einfach nur göttlich finden wir, als wir es probiert hatten.
Es ist so supereinfach und schnell gemacht. Du kannst es wunderbar ein paar Stunden vor dem Servieren zubereiten und in den KĂŒhlschrank stellen. Am besten schon morgens zubereiten und dann entweder zum Mittagessen oder zum Abendessen servieren. Ich wĂŒrde es nicht einen Tag vorher zubereiten, da die Rocher darin sehr matschig werden und es nicht mehr so schön cruncht, wenn man es heraus löffelt.
Rezept: Rocher Schichtdessert mit Mousse au Chocolate und Butterspekulatius
Zutaten fĂŒr 4 Personen – 4 GlĂ€ser:
- 10 Ferrero Rocher
- 6 StĂŒck Butterspekulatius
- 1 Packung Cremepulver fĂŒr Mousse au Chocolat ( 92 g) z. B. Dr. Oetker
- 200 ml Sahne
Zubereitung:
- Die Mousse au Chocolat nach Packungsanleitung zubereiten und zur Seite stellen.
- Jetzt die Butterspekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.
- Nun wird die Sahne in einem hohen GefÀà steif geschlagen.
- Jetzt beginnt das Schichten.
- In einem Dessertglas 1 Esslöffel zerbröselte Butterspekulatius hineingeben. Dann 1 Esslöffel Mousse au Chocolat. Darauf 1 kleingeschnitten Rocher. Jetzt 1 Esslöffel Sahne daraufgeben. Nun wird das ganze nochmals wiederholt und zum Schluss gibt man auf die Sahne eine halbe Kugel Rocher.
- Bis zum servieren in den KĂŒhlschrank stellen.
Arbeitschritte:
Falls du die Mousse au Chocolat selber machen möchtest hier das Rezept dafĂŒr
Verwendet eine KuvertĂŒre von bester QualiĂ€t oder eine gute Schokolade. Die Mousse soll fest werden, dass man mit dem Löffel Portionen abstechen kann.
Zutaten fĂŒr 4 Personen:
- 150 g dunkle KuvertĂŒre
- 2 Eigelb
- 1 ganzes Ei
- 1 Esslöffel Rum oder Cognac
- 1 PĂ€ckchen Vanillezucker
- 2 EiweiĂ
- 1 Esslöffel Zucker
- 300 g Sahne, steif geschlagen
Zubereitung:
- Die KuvertĂŒre zerkleinern, mit den Eigelben und dem ganzen Ei auf dem mĂ€Ăig heiĂen Wasserbad unter bestĂ€ndigem RĂŒhren mit dem Schneebesen schmelzen und zu einer homogenen Masse rĂŒhren. Rum oder Congac und Vanillezucker unterrĂŒhren. Sofort aus dem Wasserbad nehmen (wichtig).
- Die EiweiĂe steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen und fest aufschlagen. Die warme Schokoaldenmasse vorsichtig unter den Eischnee ziehen.
- Die Schlagsahne in meheren Patien unterheben. In eine kalt ausgespĂŒlte SchĂŒssel fĂŒllen, im KĂŒhlschrank fest werden lassen.
Das ganze Rezept zum Ausdrucken:
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Ich hoffe, ihr liebt dieses weihnachtliche Rocher Schichtdessert mit Mousse au Chocolate und Butterspekulatius Rezept so sehr, wie es meine Familie im Laufe der Jahre getan hat! Lasst es mich in den Kommentaren unten wissen, welche Art von Dessert Ihr am liebsten bei Euch jetzt um diese Jahrezeit serviert wird. Ich wĂŒrde es gerne wissen!
Viel SpaĂ beim Ausprobieren!
Eure Tina-Maria
