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Weihnachten

Anzeige, Home & Living, Rezepte

Violette Kartoffelsuppe und warum man plötzlich an Weihnachten wieder zum Kind wird

Weihnachten bei den Eltern zu Hause. Ich kann mich noch gut daran erinnern, wie es bei mir war. Ihr auch? Die Feiertage oder auch nur einen davon gemeinsam verbringen. Wie herrlich. Man freut sich – auf zu Hause, auf die Eltern, auf das Vertraute und auf das Weihnachtsessen, zum Beispiel mit einer Violette Kartoffelsuppe als Vorspeise. Man freut sich, auch…

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Anzeige, Rezepte

Rezept für Vanillekipferl – Wie sie so toll gelingen wie bei Oma

Vanillekipferl sind seit Jahren schon die Klassiker bei uns in den Gebäckdosen. Die mürben Halbmonde im weißen Puderzuckermantel gehören bei uns zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen überhaupt. Bei Euch auch? Die Kinder meinen ja immer, die von Oma schmecken einfach am besten. Wie sie so toll gelingen wie bei Oma? Das ist kein Hexenwerk, sondern ganz einfach: Den Teig gut kühlen,…

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Rezepte

Rezept für weihnachtliche Glühweinschnitten

Glühwein gehört für mich auf jeden Fall zu Weihnachten. Am liebsten trinke ich Glühwein, wenn es draußen schneit oder auf dem Weihnachtsmarkt. Dieses Jahr dachte ich mir, wenn ich halt jetzt nicht hinfahre, um einen Glühwein zu trinken, dann backe ich mir doch einfach mal ein paar Glühweinschnitten. Da ist ja auch Glühwein enthalten. Dann habe ich gleich zwei Fliegen mit…

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Rezepte

Weihnachtliche Schoko-Nuss-Kuller

Die schönste Zeit des Jahres ist nun da, mit all ihren wunderbaren würzigen Düften. Bei mir geht es seit Wochen rund in der Küche. Alles dreht sich momentan, ums Plätzchen backen. Es werden dieses Jahr die verschiedensten Sorten an Weihnachtsplätzchen ausprobiert und darunter dürfen diese weihnachtlichen Schoko-Nuss-Kuller nicht fehlen. Wer von Euch Schokolade, Karamell und Haselnüsse liebt, ist mit diesen Schoko-Nuss-Kuller…

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DIY, Kinder, Low Carb, Rezepte

DIY-Nikolaustüte und selbst gemachte Low Carb-Gewürzspekulatius

Ja, ist denn schon Nikolaus? Ja, und das nur in wenigen Tagen. Schlendert man durch all den Verkaufsregalen voller Lebkuchen, Zuckergebäck und Weihnachtsplätzchen entlang, entdeckt man schon sehr lange, die verschiedensten Schokonikoläuse. Nun wird jetzt höchste Eisenbahn für die Kinder etwas zu kaufen. Erst neulich war ich im Supermarkt und stand vor den vielen Nikolaussachen. Doch was soll ich davon…

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Rezepte

Weihnachtliches Apfelbrot mit Spekulatiuscreme

Der Duft von Zimt und Vanille gehört einfach in der Advents- und Weihnachtszeit dazu und sorgt dafür, dass aus dem frühen Dunkel eine warme, kuschelige Atmosphäre wird. Mit unseren Kinder backe in der Zeit dann gerne die schlichten Klassiker wie Vanillekipferl, Butterplätzchen zum Ausstecken sind perfekt, oder unsere leckeren Lebkuchen. Auch dürfen Macadamia-Sterne und gefüllten Knusperkugeln, bei uns nicht in…

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Rezepte

In der Weihnachtsbäckerei – Rezept für Knusperkugeln mit Überraschung

Die meisten von uns erwarten die stimmungsvolle Advents- und Weihnachtszeit mit viel Vorfreude. Gemütliche Adventssonntage mit selbst gebackenen Plätzchen bieten Ruheinseln und entschleunigen den Alltag. Ja, ich habe es geschafft und die Ruheinsel verlassen und habe letzte Woche etliche Plätzchen gebacken. Nun komme ich auch dazu, Euch die Rezepte vorzustellen. Darunter waren auch diese herrlichen Knusper Kugeln, die ich Euch einfach mal…

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Schokoladen-Marshmallow-Doppeldecker

Heute habe ich etwas für alle die Schokolade und Marshmallows lieben und das Ganze noch zusammen vereint mit einer Johannisbeerekonfitüre. Und zwar habe ich neulich köstliche Schokoladen-Marshmallow-Doppeldecker gebacken. Hüftgold pur, aber was soll´s es ist ja Weihnachten. Wisst ihr, was das Gute an Weihnachten ist? Man muss sich keine Gedanken über die Bikinifigur machen (es sei denn, ihr feiert das Fest…

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Rezepte

Schokoladina zu Weihnachten oder andere sagen auch “Heinerle“

Schokoladina, Vanillekipferl, Spritzgebackenes und Buttergebäck, dann noch Knupser Kugeln. Fast alle Weihnachtsplätzchen erinnern mich sehr an meine Mutter und natürlich auch an meine Kindheit … Doch schon lange stehe ich in der Küche und backe sie alle selbst. Vor Weihnachten schmeckt das Weihnachtsgebäck doch immer am besten! Findet Ihr das auch so. Manche beginnen mit dem Plätzchen backen schon im…

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