Christmas Cinnamon Rolls UND Adventsstimmung ohne Stress mit Yakult 

Der beste Mann der Welt und ich haben uns irgendwie daran gewöhnt, im selben Haus zu sein, ohne uns ständig über den Weg zu laufen. Natürlich trifft man sich mal im Flur. Dann macht man mal einen Scherz oder fragt, ob alles okay ist und geht weiter. Mein Kopf ist so voll vom Alltag, dass ich manchmal froh bin, wenn ich morgens den Frühstückstisch decke und mir zuvor einen eisgekühltes Yakult aus dem Kühlschrank gönne.

Dann tanke ich neue Energie für den Tag und denke an die Zeit zurück, als es noch nicht so turbulent war. Aber so ist es halt, wenn man Kinder hat. Ohne Kinder, würde uns etwas fehlen, sagte erst neulich mein Mann zu mir, als wir es mal wieder geschafft haben abends in trauter Zweisamkeit gemeinsam auf dem Sofa zu sitzen.

Das japanische Getränk Yakult gehört mittlerweile zu meinen morgendlichen Ritualen. Nachdem ich ein Glas Wasser getrunken habe und ich mit meinen 5 Morgen-Fit-Tipps für Mamas – die ich Euch vor einiger Zeit vorgestellt habe – fertig bin, genieße ich ein Yakult, es ist quasi mein Aufwach-Morgenroutine-Drink.

“In Yakult stecken Milliarden einzigartige Shirota Milchsäurebakterien. Diese erreichen den Darm lebend und sind besonders widerstandsfähig gegenüber Magen- und Gallensäuren.”

Es gibt drei Varianten: Yakult Original, Yakult Ligh(kalorienreduziert) und Yakult Plus (zuckerreduziert, mit Vitamin C und Ballaststoffen. Mir persönlich schmeckt die Yakult-Original Sorte am besten, wobei ich auch das Yakult Plus  sehr lecker finde. Man muss ja nicht immer die gleiche Sorte – Routine haben, sondern auch mal eine Abwechslung. Wenn Du auch gerne weniger Zucker zu Dir nehmen möchtest, wie ich, würde ich dir entweder Yakult Plus oder Yakult Light empfehlen. 

Rezept: Christmas Cinnamon Rolls Rezept – Perfekt zum Brunch

Für den Teig:

• 500 g Dinkelmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 20 g Honig
• 1 Prise Salz
• 200 ml Milch 3,5% Fett
• 5 Esslöffel Speiseöl
• 1 Ei  (Gr. M)

Für die Füllung:

• 100 g flüssige Butter
• 60 g brauner Zucker
• 1 Esslöffel gemahlener Zimt
• 150 g frische Cranberry
• 50 g geröstete gehackte Nüsse (Nach Wahl)
• 1 Bio-Orange Schale

Für die Glasur:

• 100 g Puderzucker
• 2 Esslöffel frischer Orangensaft

Zubereitung:

• Für den Hefeteig Dinkelmehl, Hefe, Honig und 1 Prise Salz in einer großen Schüssel mischen. Milch lauwarm erwärmen und zur Mehlmischung gießen.
• Ei und Öl zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten.
• Den Hefeteig mit einem sauberen Küchentuch zudecken und an einem warmen Ort ohne Zugluft 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen des Teiges verdoppelt hat.
• In der Zwischenzeit eine Auflaufform 20 x 10 cm ausbuttern.
• Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Rechteck ca. 40 x 25 cm ausrollen.
• Nun für die Füllung der Zimtschnecken die flüssige Butter, Zucker, Zimt, geröstete Nüsse und Orangenschale vermengen. Gleichmäßig über den gebutterten Teig streuen und frische Cranberry darüber streuen.
• Roll den Teig fest auf, beginnend mit der langen Seite, bis ihr einen langen Stamm habt. Schneide den Teig mit einem scharfen Messer in 9, 5 cm Scheiben. Legt die Cinnamon Rolls –
  Zimtschnecken in die Auflaufform und deckt sie ab und lasst ihn 20 Minuten gehen.
• Backofen auf 180°C (Ober/Unterhitze) vorheizen und backt die Zimtschnecken etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nun die Zimtschnecken etwas auskühlen lassen.
• Für die Glasur alle Zutaten verrühren, bis eine cremige leicht flüssige Konsistenz entsteht und mit einem Pinsel oder Löffel, die Cinnamon Rolls Zimtschnecken damit bestreichen. Am besten sofort servieren.

Die Zutaten & Arbeitsschritte:

Rezept zum Ausdrucken

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Christmas Cinnamon Rolls sind das perfekte Frühstück, um den Heiligabend süß und würzig zu beginnen. Während draußen der Schnee leise rieselt, duftet es im Haus herrlich nach frisch gebackenen Christmas Cinnamon Rolls. Ich verziere meine Cinnamon Rolls gerne mit Zuckerguss und bunten Zuckerstreuseln, um ihnen einen festlichen Touch zu geben. Jedes Jahr freue ich mich darauf, meiner Familie an Weihnachtsmorgen diese köstlichen Cinnamon Rolls zu servieren. Mit ihrem herzhaften Zimtgeschmack und der weichen Teigtextur sind Cinnamon Rolls einfach unwiderstehlich in der kalten Winterzeit.

Was haben wir nur früher, ohne unsere Kinder, eigentlich die ganze Zeit gemacht? Ich kann mich gar nicht an die vielen Hobbys erinnern, die wir gehabt haben müssen. Wie haben wir den ganzen Tag überhaupt sinnvoll ausgefüllt? Wie schaut Eure Morgenroutine aus? Wie startet Ihr in den Tag? 

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