Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini | No Bake Cake

Willkommen auf Sonntagsistkaffeezeit.de! Heute teile ich mit euch ein köstliches Rezept für eine erfrischende Easy No Bake Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini, die perfekte Wahl für die No-Bake-Dessert-Saison! Wenn ihr nach einem einfachen, köstlichen und erfrischenden Kuchen sucht, der ohne Backen auskommt, dann ist diese Torte genau das Richtige für euch.

Ich habe bereits so viele meiner Lieblingsdesserts ohne Backen mit Euch geteilt, wie diese Easy No Bake Rhabarber-Himbeertorte mit Schokocrossie oder diese Easy No Bake Himbeer-Heidelbeere-Torte mit Joghurt, und keine Backdesserts wie dieses gehören weiterhin zu den beliebtesten Rezepten auf meinem Blog!

Genießt den Sommerdesserthimmel ohne Backen!

Probiert dieses erfrischende und köstliche Rezept für die Easy No Bake Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini aus und verzaubert eure Gäste mit einem sommerlichen Traum! Der Ofen bleibt kalt, während ihr diese leckere Torte zubereitet. Lasst euch von unserem No-Bake-Kuchen in den Genusshimmel entführen.

Lasst mich wissen, was ihr als nächstes sehen möchtet!

Ich hoffe, dass ihr diese herrliche No-Bake-Torte genauso liebt wie ich! Hinterlasst mir euer Feedback in den Kommentaren und sagt mir, welche köstlichen No-Bake-Torten-Geschmacksrichtungen ihr als nächstes auf Sonntagsistkaffeezeit.de sehen möchtet. Eure Meinung ist mir wichtig!

Bleibt cool und zaubert euch mit unserer Easy No Bake Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini ein erfrischendes Dessert für den Sommer. Dieses einfache Rezept wird euch begeistern und ohne Backen könnt ihr im Handumdrehen einen köstlichen Kuchen auf den Tisch zaubern. Guten Appetit und viel Spaß beim Genießen!

Rezept: Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini | No Bake Cake

Zutaten für 10-12 Stück

• 300 g Erdbeeren
• 80 g Butter, in Stücken
• 180 g Amarettini
• 200 g Sahne
• 400 g Skyr oder Naturjoghurt
• 60 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker,
• 1 Päckchen (30 g) Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)

Zubereitung:

• Springform (Ø 22 cm) mit Backpapier belegen.
• Die Erdbeeren vierteln.
• Amarettini zerkleinern. Entweder im Zerkleiner* oder in einem Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz draufschlagen,
• Nun die Butter in einen kleinen Topf geben und schmelzen.
• Amarettini zugeben und gut vermischen. Die Masse in die vorbereitete Springform füllen und mit einem Löffelrücken glattstreichen.
• Sahne in ein hohes Gefäß geben und steif schlagen.
• Den Skyr oder Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Gelatine in den in eine andere Schüssel geben und mit einem Schneebesen* oder Handrührgerät* vermischen, so dass keine Klumpen entstehen.
• Jetzt die geschlagene Sahne zugeben und gut unterrühren.
• Die Erdbeerviertel zugeben, mithilfe eines Spatels unterheben, die Erdbeercreme auf dem Boden verteilen und glattstreichen.
• Den No Bake Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini jetzt für etwa 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
• Vor dem Servieren den Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini mit ein paar zerbröselten Amarettini und Erdbeeren garnieren und sofort servieren.

Das ganze Rezept zum Ausdrucken

Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini | No Bake Cake

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Portionen: 12

Kochutensilien

• 1 22 er runde Springform

Zutaten

• 300 g Erdbeeren
• 80 g Butter in Stücken
• 180 g Amarettini
• 200 g Sahne
• 400 g Skyr oder Naturjoghurt
• 60 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen 30 g Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)

Anleitungen

• Springform (Ø 22 cm) mit Backpapier belegen.
• Die Erdbeeren vierteln.
• Amarettini zerkleinern. Entweder im Zerkleiner* oder in einem Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz draufschlagen,
• Nun die Butter in einen kleinen Topf geben und schmelzen.
• Amarettini zugeben und gut vermischen. Die Masse in die vorbereitete Springform füllen und mit einem Löffelrücken glattstreichen.
• Sahne in ein hohes Gefäß geben und steif schlagen.
• Den Skyr oder Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Gelatine in den in eine andere Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder Handrührgerät vermischen, so dass keine Klumpen entstehen.
• Jetzt die geschlagene Sahne zugeben und gut unterrühren.
• Die Erdbeerviertel zugeben, mithilfe eines Spatels unterheben, die Erdbeercreme auf dem Boden verteilen und glattstreichen.
• Den No Bake Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini jetzt für etwa 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
• Vor dem Servieren den Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini mit ein paar zerbröselten Amarettini und Erdbeeren garnieren und sofort servieren.

5 Backtipps, um das Rezept für die Easy No Bake Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini noch besser gelingen zu lassen:

1. Frische Erdbeeren verwenden: Verwendet möglichst frische und reife Erdbeeren, um das volle Aroma und die Süße der Früchte in der Torte zu genießen. Frische Erdbeeren verleihen der Torte eine lebhafte Farbe und einen köstlichen Geschmack.
2. Amarettini richtig zerkleinern: Um die Amarettini-Kekse optimal zu zerkleinern, könnt ihr sie in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz vorsichtig zerdrücken. Achtet darauf, die Kekse nicht zu fein zu zerkleinern, damit die Torte nachher eine angenehme Textur hat.
3. Gelatine richtig auflösen: Wenn ihr Gelatine verwendet, löst sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf. Achtet darauf, dass keine Klumpen entstehen und die Gelatine vollständig aufgelöst ist, bevor ihr sie zur Joghurtcreme hinzufügt.
4. Kühlzeit einhalten: Lasst die Torte ausreichend im Kühlschrank ruhen, damit sie fest wird und sich die Aromen gut entfalten können. Die empfohlene Kühlzeit von etwa 4 Stunden sollte eingehalten werden, damit die Torte die optimale Konsistenz erreicht.
5. Kreativ garnieren: Lasst eurer Kreativität freien Lauf, wenn ihr die Torte garniert. Neben den zerbröselten Amarettini und frischen Erdbeeren könnt ihr auch andere Früchte, Schokoladenstreusel oder Minzblätter verwenden, um die Torte ansprechend zu dekorieren und den Geschmack noch vielfältiger zu gestalten.

Mit diesen Backtipps könnt ihr sicher sein, dass eure Easy No Bake Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini perfekt gelingt und ein echter Genuss für euch und eure Gäste wird. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

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Ich hoffe, ihr liebt dieses köstliche No Bake Erdbeer-Joghurttorte mit Amarettini Rezept so sehr, wie es meine Familie im Laufe der Jahre getan hat! Lasst es mich in den Kommentaren unten wissen, welche Art von No Bake Torte ihr am liebsten bei euch serviert wird. Ich würde es gerne wissen!

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen!

Eure Tina-Maria

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