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Eine superleckere Silvester Idee habe ich für Dich. Pizzabällchen als Number Brot 2022, dass etwas andere Brot. Es ist ideal als Partysnack und es schnell gemacht. Die Pizzabällchen als Number Brot- Pull-Apart ist ein wahrer Eycatcher und kommt auf einer Silvesterparty super gut an.

Das ist mein letztes Rezept für dieses Jahr und ich möchte Euch allen Danke sagen … Ein Jahr geht zu Ende. Ein Jahr, das uns viel abverlangt, das Menschenleben und Existenzen gekostet hat. Aber auch Hoffnung gegeben hat auf mehr Mitgefühl und Rücksichtnahme. Und nun ist Silvester nicht so, wie wir es kennen.

Kein rauschendes Fest mit Feuerwerk. Vielleicht aber auch die Chance auf ein gemütliches Beisammensein mit der engsten Familie und ein wenig Besinnung auf die wichtigen Dinge, die für jeden ein wenig anders sind.Ich wünsche Euch allen ein guten Rutsch, viel Kraft und mut für das kommende Jahr.

Rezept: Pizzabällchen als Number Brot 2022

Zutaten für die Zahl 2022:

2 frische Fertigpizzateige XXL
200 ml pürierete Tomatensauce
etwas Pizzagewürz
3 Packungen mini Mozarella
1 Eigelb
Italenische Kräuter

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Pizzateig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. 3 mal der Länge nach und 5 mal der Breite nach mit einem Pizzaschneider in Quadrate schneiden.
Tomatensauce in eine Schüssel geben und das Pizzagewürz hineinrühren.
Die Teigquadarte mit jeweils einen Teelöffel Tomatensauce und 1 mini Mozarellakugel belegen.
Jetzt die 4 Teigenden über die Füllung klappen und mit den Fingern die Naht feste verschließen und zu Bällchen formen.
Pizzabällchen mit der Naht nach unten in die Form einer 2, 0, 2, 2 auf das vorbereitete Backblech legen.
Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Zahlen damit bestreichen. Zum Schluss mit den italenischen Kräuter bestreuen.
Im vorgeheitzen Backofen etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Herausnehmen und sofort genießen.

Mein Back-Tutorial

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Das ganze Rezept zum Ausdrucken: