Tag
Wunderbare weiche, leckere und köstliche süße Quark-Öl Brötchen machen jedes Frühstück oder Nachmittagskaffee zu einem tollen Tag! Diese Brötchen werden mit einem einfachen Quark-Öl-Teig gebacken und das herrliche an diesem Rezept ist … Sie sind super einfach zu backen und innerhalb von 30 Minuten fertig! Wie diese süßen Quark-Öl-Brötchen genau gehen, könnt ihr ganz unten…
WeiterlesenEs ist momentan mein Lieblingsessen zum Mittagessen. Und meine liebste Art, es zu servieren, sind diese einfachen würzigen oder süße Bowl´s. Sie sind so gut, dass ich entschieden habe, dass sie einen eigenen Posten verdient haben. Diese Bowl ist gesunder und köstlicher Salat aus reifen Avocados, Thunfisch, Gurke, Süßkartoffeln, Salatherzen und Erdnuss-Crunch mit einem leicht-scharfen Dressing. Dies…
WeiterlesenWir lieben Brötchen-Zwerge. Am liebsten schön handlich, dazu außen kross und innen fluffig: süße und herzhafte Minis für allerlei Snacks rundum die Uhr. Diesmal habe ich herrliche Dinkel-Körner-Haferflocken Brötchen gebacken. Innen sind sie wie es sein sollten, schön fluffig, wie man im Video unten gut sehen kann, und außen sind sie, wie Brötchen sein müssen…
WeiterlesenPuhh, die Weihnachtskugeln sind im Keller und nach all der Betriebsamkeit brauchen wir nur noch Ruhe und etwas Super Spices für unser Inneres. Hierfür habe ich ein tolles schnelles Rezept, dass man sowohl zum Frühstück oder auch am Abend essen kann. Nämlich eine gesunde Avocado-Mango-Creme mit köstlichen, fluffigen Ruck-zuck-fertig Dinkel-Skyr-Brötchen. Ab Mitte Januar ist man…
WeiterlesenKennt Ihr schon den San Sebastian Cheesecake? Das Besondere am San Sebastian Cheesecake ist, wenn man ihn anschneidet, dass er im Inneren eine cremige Vanillepuddingmitte hat. Normalerweise hat der klassische Cheesecake keinen cremigen Kern, sondern er ist eher durchgebacken und hat einen Keksboden, wie dieser Cheesecake mit Himbeersahne. Zudem hat dieser Cheesecake noch eine braune…
WeiterlesenAufgepasst! Heute habe ich ein schokoladiges Rezept für Euch. Für alle Schokifans ist dieser Mississippi Mud Pie genau das richtig! Dieser Low Carb Mississippi Mud Pie ist ein reichhaltiger, dekadenter Traum für Schokoladenliebhaber. Und er enthält absolut kein Weizenmehl und keinen raffinierten Zucker. Er ist also jede Sünde wert und schmeckt traumhaft lecker. Wie einfach dieser Schokoladenkuchen…
WeiterlesenDer Januar ist der Monat, wo man sich viele Vorsätze macht. Die meisten von uns wollen … Pfunde verlieren! Auch ich möchte wieder etwas kürzer treten und habe einen superleckeren Low Carb Mohn-Käsekuchen gebacken. Tja … Mmhhh, wer liebt ihn nicht den heiß geliebten Käsekuchen. Ich liebe ja Käsekuchen über alles, wir Ihr vielleicht ja schon…
WeiterlesenDieser Glückskuchen ist der perfekte Kuchen an Silvester oder am nächsten Tag. Man kann diesen Hefekuchen mit einer Orangenglasur und Mandeln zum Frühstück essen mit etwas Butter, Marmelade oder zum Nachmittagskaffee. Dieser Glückskuchen ist sehr leicht und einfach gebacken. Im Inneren vom Hefekuchen, verbirgt sich eine kleine Überraschung. Wie oben schon erwähnt, im Inneren vom…
WeiterlesenKaum ist Weihnachten vorbei, bin ich wieder fleißig am backen. Da in wenigen Tagen Silvester ist, habe ich gestern zusammen mit meiner kleinen Tochter Glückskekse gebacken. Sie wollte schon lange welche mit mir backen und so haben wir die Weihnachtsferienzeit genutzt und welche gebacken. Der Teig für die Glückskese ist sehr einfach und schnell gemacht….
WeiterlesenDiese weihnachtliche Bratapfel-Lebkuchen-Torte ist so etwas, wie meine erwachsene Variante, ein Lebkuchenhaus zu dekorieren. Es macht Spaß und ist festlich, mit drei Schichten großzügig gewürztem Lebkuchen, gefüllt mit klein geschnitten Äpfel, Sultaninen, die eingekocht sind, überzogen mit einer Frischkäse-Buttercreme. Dekoriert mit kleinen grünen Tannenbäumen aus Schokolade und niedlichen Lebkuchenmännchen! Bratapfel und Lebkuchen ist einer der…
WeiterlesenDiese kleine Torte ist ein köstlicher Lebkuchenteig gefüllt mit einer leckeren Orangencrene, die alle festlichen Gefühle hat. Ich mag den Geschmack von Lebkuchengewürz und Orangen und wenn ich dann noch diese frischen Orangenzesten untermische, ist er TRAUMHAFT. Etwas, das sogar den Geschmack der Torte übertrifft, ist der köstliche und so sehr weihnachtliche Geruch, der beim Backen dieser…
WeiterlesenWer von Maronen und Nougat nicht genug bekommen kann, liegt mit dieser selbstgemachten Maronencreme mit Nougat, genau richtig: Das Beste: Sie ist in nur 15 Minuten fertig und kann vernascht werden, oder als Geschenk in der Weihnachtszeit verschenkt werden. Mit dieser feinen Maronencreme mit Nougat, könnt ihr Euch die beliebten Maronen direkt auf Euer Brot…
WeiterlesenGlühweinsirup ist zu dieser Jahreszeit mein absolutes Lieblingsgetränk. Der Geruch der Gewürze erfüllt das ganze Haus und es gibt nichts Festlicheres als das, zusammen mit ein paar selbstgebackene Weihnachtsplätzchen wie zum Beispiel diese Knusperkugeln. Man kann den Glühweinsirup zum Aufgießen oder zum Verfeinern verwenden und wunderbar als Präsent für Menschen, die wir lieben an Weihnachten verschenken….
WeiterlesenAuf der Suche nach einem schnellen Dessert, das köstlich schmeckt und nicht kompliziert ist? Dann habe ich das perfekte Dessert im Glas für Dich. Ein Spekulatiusboden mit frischen Himbeeren, einer leichten Magerquark-Mascarponecreme und weihnachtlichen Gewürzen. In nur weniger als 10 Minuten ist das Dessert fertig und kann sofort serviert werden. Das Spekulatius Trifle – Dessert…
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