Melonensalat mit Schinken und Tomaten – Einfach und schnell

Springe zum Rezept Springe zum Video Rezept Drucken

Das Rezept für Melonensalat mit Schinken und Tomaten, das ich heute für Euch habe, ist ein perfekter Sommersalat. Er ist in seiner Einfachheit äußerst Köstlich. Es dauert nicht mal 15 Minuten, hat nur einige Zutaten und steckt voller Vitamine.

Dieser Melonensalat mit Schinken und Tomaten ist perfekt. Der Honig und der Zitronensaft ergeben ein erstaunlich leichtes, süßes und säuerliches Dressing, das sich so gut mit der Melone kombinieren lässt.  Dann fügt die Minze genau die richtige Menge an Zing, Frische, Farbe und Textur hinzu. Dieser Salat (Sommersalat) würde bei Eurem nächsten Brunch sehr gut serviert werden.  Es wäre auch ein großartiger Abschluss eines lustigen Koch-Outs in einer warmen Sommernacht.  

5 Vorteile für diesen Melonensalat mit Schinken und Tomaten

1. Was ist der Vorteil von Melonensalat mit Schinken und Tomaten? Der Vorteil von Melonensalat mit Schinken und Tomaten ist seine Einfachheit, Geschmack und Nährstoffreichtum. Es dauert nur 15 Minuten zuzubereiten und enthält Zutaten wie Melone, Schinken und Tomaten, die reich an Vitaminen sind.
2. Wie wird das Dressing für den Melonensalat gemacht? Das Dressing für den Melonensalat wird aus Honig und Zitronensaft hergestellt und verleiht dem Salat ein süß-säuerliches Aroma.
3. Was ist die Rolle der Minze im Melonensalat? Die Minze fügt dem Melonensalat Frische, Farbe und Textur hinzu und gibt ihm eine erfrischende Note.
4. Wann ist der beste Zeitpunkt, um Melonensalat zu servieren? Der Melonensalat ist am besten zu Brunch oder als Abschluss eines sommerlichen Outdoor-Kochabends zu servieren.
5. Wie erkenne ich, dass eine Cantaloupe-Melone reif ist? Eine reife Cantaloupe-Melone sollte fein-süßlich riechen und Risse um ihren Stiel herum haben. Der Ansatz des Stiels sollte bei Fingerdruck nachgeben.

Extra-Tipp: Wenn Ihr diese Cantaloupe-Melone kauft, dann sollte die reife  Cantaloupe-Melone fein-süßlich riechen. Um ihren Stiel herum zeigt die Melone Risse und dessen Ansatz sollte bei Fingerdruck nachgeben.

Rezept: Melonensalat mit Schinken und Tomaten

Für etwa 4 Personen

• 1 Cantaloupe Melone
• 200 g Cocktailtomaten
• 125 g Büffel-Mozzarella (Alternativ Kuhmilch-Mozzarella)
• 1/2 Bund Minzblätter
• 1/2 Bund Basilikum
• 120 g hauchdünner Parmaschinken
• Salz und Pfeffer
• 1- 2 Teelöffel Honig
• 1 Teelöffel  Zitronensaft
• 6 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung:

Die Cantaloupe Melone halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und die Schale entfernen. Dann das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Cocktailtomaten abbrausen und halbieren. Den Büffel-Mozzarella abtopfen lassen und zerzupfen. Die Minzblätter und Basilikumblätter abbrausen und trocken schütteln. Die Blättchen hacken.

Die Cantaloupe Melone Stücke mit den Cocktailtomaten auf einr Platte oder Teller anrichten. Den hauchdünnen Parmaschinken dekorativ darauf verteilen. Alles mit den Kräutern und dem Büffel-Mozzarella belegen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Honig, Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

So geht er:

Rezept zum Ausdrucken:

Melonensalat mit Schinken und Tomaten

Sterne anklicken zum Bewerten!

Drucken Zu den Kommentaren

Portionen: 4

Zutaten:

• 1 Cantaloupe Melone
• 200 g Cocktailtomaten
• 125 g Büffel-Mozzarella Alternativ Kuhmilch-Mozzarella
• 1/2 Bund Minzblätter
• 1/2 Bund Basilikum
• 120 g hauchdünner Parmaschinken
• Salz und Pfeffer
• 1- 2 TL Honig
• 1 TL Zitronensaft
• 6 EL Olivenöl

Zubereitung:

• Die Cantaloupe Melone halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und die Schale entfernen.
• Dann das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
• Cocktailtomaten abbrausen und halbieren.
• Büffel-Mozzarella abtopfen lassen und zerzupfen.
• Die Minzblätter und Basilikumblätter abbrausen und trocken schütteln.
• Die Blättchen hacken.
• Die Cantaloupe Melone Stücke mit den Cocktailtomaten auf einr Platte oder Teller anrichten.
• Den hauchdünnen Parmaschinken dekorativ darauf verteilen.
• Alles mit den Kräutern und dem Büffel-Mozzarella belegen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Honig, Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

Mein Back-Tutorial dazu

Folge mir auf Pinterest und tagge #sonntagsistkaffeezeit, damit ich all die wunderbaren sonntagsistkaffeezeit-Rezepte, die DU machst, und die Tipps, die DU verwendest, sehen kann!

Hier ein keiner Einblick meiner Pinterest-Pinnwände:

• Sonntags ist Kaffeezeit – Alle Rezepte aus meiner Küche
• Salate und Dressing Rezepte
• Backen –  Brötchen Rezept
• Backen- Brot, Baguett etc.

Hier findet Ihr noch weitere leckere und köstliche Salat Rezepte:

• Melonen-Avocado-Mozzarella-Serrano-Nudelsalat
• Burrata mit Paprikagemüse, Salat und Parmaschinken
• Rucola-Feigen-Ziegenkäse Nudelsalat – Ideale Beilage zum Grillen
• Wassermelonen-Feta-Minze-Walnuss Salat und Lowcarb-Croissant Brötchen
• Quinoa-Rohkost-Salat mit Hähnchen und Joghurtdessing im Glas
• Feldsalat, Ziegenkäse mit Birne und Granatapfeldressing

Ich hoffe, ihr liebt dieses köstliche Melonensalat mit Schinken und Tomaten Rezept so sehr, wie es meine Familie im Laufe der Jahre getan hat! Lasst es mich in den Kommentaren unten wissen, welche Art von Salate ihr am liebsten bei Euch im Sommer serviert wird. Ich würde es gerne wissen!

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachmachen!

Eure Tina-Maria