Keine Foodbilder auf den Social Media Kanälen, kein Rezept auf dem Blog. Einfach Mal abschalten. Zeit für die Familie, wieder ein Mal ein Buch lesen, wie dieses – Geheimzutat Liebe von Poppy J. Anderson vom Bastei Lübbe Verlag. Ich liebe ja solche Bücher, bei denen es sich auch ums Essen dreht. Allein das Cover ist in meinem Augen ein echter Blickfang und reizt zum schmökern.
Bereits nach wenigen Buchseiten spürte ich, dass ich meine “guten” Vorsätze ins wanken gerieten und es mich wieder in die Küche zog. Tja, übers Essen zu lesen macht einfach neugierig es auch selbst auszuprobieren und festzuhalten. Selbst musste ich über mich schmunzeln, so schnell sind die Vorsätze hin. Aber ich wollte unbedingt dieses Rezept aus diesem Buch von Poppy J. Anderson zubereiten. Doch ich wusste, dass unsere Kinder keine Avocados mögen und dieses Rezept beinhaltet eine Salsa mit dieser Frucht. Da stand ich nun …
Geschmäcker sind so verschieden …
Tja bei unserem fünf Personenhaushalt kann man fast täglich eine Krise in der Küche bekommen, denn jeder von Ihnen möchte etwas anderes zum Essen haben. Die Geschmäcker sind zudem auch sehr unterschiedlich, was es zusätzlich erschwert. Mein Plan B: Eine Amerikanische Sandwich Sauce und anstatt Kürbis- gab es halt nur die Tomatenscheiben. Plan B war geboren und meine “Kreativitäts-Krise” in der Küche war im Handumdrehen verschwunden und die Kinder glücklich und zufrieden … Herrlich!
Kurz zum Inhalt des Buches ” Taste of Love – Geheimzutat Liebe”
Der gestresste Chefkoch Andrew leidet unter Burn Out und fährt weg. Einfach raus. Doch dann hat er einen Unfall und lernt dadurch die spröde Brooke kennen. Sie leitet ein heruntergekommenes Lokal, da ihre Mutter erkrankt ist und die Eltern sich im Moment nicht drum kümmern können. Gezwungenermaßen muss Andrew sich bei Brooke ein paar Tage einquartieren. Natürlich verrät er seinen Beruf nicht. Doch dann hilft er Brooke in der Küche und sie wird misstrauisch. Herrlich zu lesen und der Schlagabtausch zwischen den beiden ist großartig.
Fesselnd, Locker und …
Der Schreibstil von der Erfolgsautorin Poppy J. Anderson ist wirklich fesselnd. Er ist so unheimlich locker und leicht, flüssig und schnell zu lesen. Die Dialoge sind erfrischend und amüsant. Sie beschreibt alles so, dass man das Gefühl hat vor Ort zu sein. Das Cover finde ich sehr gelungen und hat mich sofort angesprochen. Beide Hauptcharakere sind so verschieden, wie Tag und Nacht, aber es verbindet sie eine Leidenschaft nämlich das Kochen. Es ist übrigens der Roman des Jahres und ich freue mich auf weitere Bände von Ihr.
Habt Ihr auch ab und an eine “Kreativitäts-Krise” in der Küche und vielleicht auch Appetit, wie ich und wollt auch so ein super leckeres Sandwich essen? Gegebenenfalls seit Ihr auch keine Freunde von Avocado Salsa? Dann habe ich für Euch mal meine Amerikanische Sandwich Sauce hier aufgeschrieben, und natürlich wie man so ein Sandwich, wie im Buch von “Taste of Love – Geheimzutat Liebe” belegen kann.
Rezept: Amerikanisches Sandwich Sauce
Ihr braucht für ca 200 ml
- 200 ml Speiseöl
- 1 Ei
- ½ Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel mittelscharfen Senf
- ½ Teelöffel Salz
Außerdem:
- 3 EL Ketchup
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Currypulver
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Zubereitung:
Für die Mayonnaise das Öl, Ei, Zitronensaft, Senf und Salz in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer ganz langsam nach oben ziehen, bis kein Öl mehr zu sehen ist.
Nun in die Mayonnaise Ketchup, Zitronensaft und das Currypulver hineingeben. Mit dem Stabmixer vermischen und zum Schluss mit Salz, Pfeffer und dem Zucker abschmecken.
Belag für 2 Sandwiches:
- 2 Baguettebrötchen
- 8 Scheiben Hähnchenbrustfilet
- 3 Scheiben dünnen Kürbis
- 4 Scheiben Bacon
- 4 Romana Salatherzenblätter
- 1 Tomate
- Ahornsirup
Zubereitung:
Die dünnen Kürbisscheiben im Ahornsirup anbraten, bis sie weich sind. Anschließend den Bacon darin rösten. Die Baguettebrötchen in der Mitte halbieren und die vier Hälften mit etwas Butter bestreichen und in der Pfanne anrösten. Die Tomaten in Scheiben schneiden und den Salat waschen. Eventuell Strunk entfernen.
Nun die gerösteten Baguettebrötchen gut mit der Amerikanisches Sandwich Sauce bestreichen. Danach den Romana Salatherzenblätter, Bacon, ein paar Tomatenscheiben und den Kürbis daraufgeben. Zum Schluss jeweils 4 Scheiben Hähnchenbrustfilet darauf legen und die andere Baguettebrötchen Hälfte zusammenklappen.
Gewinnspiel – “Taste of Love – Geheimzutat Liebe” von Poppy J. Anderson
Zum Schluss habe ich noch ein Gewinnspiel für Euch. Unter allen Leuten, die unter diesem Post bis zum 20.01.2017 kommentieren, welche “Kreativitäts-Krise” Ihr in der Küche schon hattet, verlose ich zusammen mit Bastei Lübbe Verlag ein Buch “Taste of Love – Geheimzutat Liebe” von Poppy J. Anderson. Bitte beachtet dazu die Teilnahmebedingungen.
In vielen Diners in den USA wird das amerikanisches Sandwich oft mit einer Beilage von Pommes oder Coleslaw serviert. Zum Mittagessen entschied ich mich heute für ein klassisches amerikanisches Sandwich mit Truthahn und Käse. Meinw Freundin aus New York gab mir ein Geheimrezept für sein Lieblings-amerikanisches Sandwich mit Pastrami und Sauerkraut. Beim Picknick im Park überraschte Lisa alle mit ihrem selbstgemachten amerikanisches Sandwich, belegt mit Roastbeef und karamellisierten Zwiebeln. In vielen Filmen sieht man Charaktere, die in einem New Yorker Deli ein typisch amerikanisches Sandwich genießen. Das amerikanische Sandwich unterscheidet sich in seiner Vielfalt und Füllung oft von dem, was wir in Europa als Sandwich kennen
Das Buch hat gewonnen: Natalie
[…] liebt es, mit Lasagne, Bohnen, Linsen und Auflaufgerichte kombiniert zu werden oder in Sandwiches eingeschäumt, mit Nudeln, sautiertem Gemüse oder geröstetem Gemüse geworfen oder über […]