Mit Mövenpick auf Genussreise – Eisworkshop #eisdessertchallenge

Kürzlich hatte ich die Ehre, nach Frankfurt eingeladen zu werden, um an einem exklusiven Eisworkshop von Mövenpick zum Thema „Genussreise“ teilzunehmen. In einer Gruppe von 12 Bloggern, einschließlich mir, entwarfen und kreierten wir beeindruckende Eiskreationen, tauschten Lachanfälle aus und verkosteten eine Vielzahl von Eissorten. Der Workshop zielte darauf ab, uns zu inspirieren und zu zeigen, wie vielseitig Mövenpick Eis in verschiedenen Dessertkreationen und Rezepten verwendet werden kann.

„Mit Mövenpick auf Genussreise“ – #eisdessertchallenge 

„Lasst uns beginnen!“ verkündete Barbara von Mövenpick. Sie hatte im Vorfeld kleine Zettel mit den Namen aller Teilnehmer vorbereitet, um die Bildung von Zweier-Teams zu erleichtern. Durch das Losverfahren wurde mir Janina als Teampartnerin zugeteilt. Sie war tatsächlich von der Agentur und sprang für eine Bloggerin ein, die kurzfristig absagen musste. Wie es das Schicksal wollte, zog ich das letzte Los.

Vor uns erstreckte sich ein Tisch, der reichlich mit den verschiedensten Zutaten bestückt war: Frisches Obst, knackiges Gemüse, aromatische Säfte, knusprige Nüsse und duftende Kräuter. Die Vielfalt war schlichtweg überwältigend. Unsere Mission war klar und zugleich herausfordernd: Unter dem Motto „Genussreise – Dein Lieblingsland“ sollten wir innerhalb von nur 30 Minuten unser eigenes Eis kreieren.

Janina und ich fanden schnell einen gemeinsamen Nenner. Unsere beiderseitige Vorliebe für Cheesecake, Brownies und Heidelbeeren führte uns gedanklich direkt in die pulsierenden Straßen von New York. Unsere Vision: Ein essbarer Cheesecake-Brownie, garniert mit cremigem Vanilleeis und einer fruchtigen Beerensoße. Ein kulinarischer Ausflug in das Herz des Big Apple!

Beide machten wir uns ans Werk. Wir hatten ja nur 25 Minuten Zeit. Wir backten zuerst die Brownies innerhalb von einigen Minuten … etwas aushöhlen … dann machten wir die Cheescakefüllung hinein, nochmals 8 Minuten in den Backofen … raus … eine Kugel Vanilleeis obendrauf, pürierte Blaubeeren-Himbeersoße drüber gießen … Wir waren FERTIG! Dann hieß es – Probieren und zwar alle Genussreise Kreationen.

Die zweite Runde der Mövenpick #eisdessertchallenge startete nach einer kleinen Pause. Diesmal wurde es ernst. Diesmal hatten wir 1 Stunde Zeit um eine neue Eiskreationen auszudenken. Diesmal haben wir uns eine ganz andere Richtung eingeschlagen… ab in den Süden. Unsere Genussreise ging nach Griechenland. Zudem mussten wir uns einen Teamnamen einfach lassen wir waren „Die Kinsterer“. Da bei unseren Eisdessert die berüchtigte „Knisterbrause“ als Krönung war.

Es wird Griechisch! 

Wir kreierten frozen Joghurt Eis auf Salatbeet mit Melonenkugeln, Minzsauce und Knistereffekt„. Das ganze servierten wir in einem Weinglas und als Krönung gab es ein geröstetes Ciabatta.

Dafür machten wir zuerst die Minzsauce. Hierfür haben wir Minzeblätter gewaschen, Blätter abgezupft und klein geschnitten. In einem hohen Gefäß Wasser sowie Agar Agar hineingeben und mit dem Schneebesen verrührt. Anschließend die Minze, Balsamico Essig und Himbeeressig miteinander vermischt. Dass ganze mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Mit einem Kugelausstecher Melonenkugeln ausstochen. Nun die Weingläser schichtweise gefüllt. Zuerst einen 1 EL Joghurt, dann etwas von dem Feld- und Wiesensalat hingeben sowie eine Kugel Mövenpick Frozen Jogurt. Die Melonenkugel im Glas verteilt und mit der Minzsauce darüber geträufelt. Geröstete Sonnenblumenkerne, Pistazien verteilt und mit der Knisterbrause das Ganze abgeschlossen.

Das haben wir super von der Zeit geschafft und die anderen Team-Blogger auch. Ein Kreationen nach der andere wurde anschließend probiert und bewertet. Hier erhielten wir Steinchen, die wir in 6 Schälchen mit passenden Team Bildern verteilen. Wer die meisten Steine hatte, war der Sieger und bekam den goldenen Eisbecher-Pokal. Die Gewinner der Mövenpick #eisdessertchallenge waren das Team „Kreative Ja-Sager“ mit ihrer Indian Summer Ananas Kreation.

Zum Abschluss vom Mövenpick Eis-Workshop haben wir den Abend im eat DOORI Restaurant bei scharfen und köstlichen Essen ausklingen lassen. Für mich war es eine interessante Mövenpick #eisdessertchallenge, bei der ich gelernt habe, dass man mit Eis viel mehr machen kann, als es nur auf der Waffel zu essen, sondern auch mal sein Eis auf eine andere Art und Weise zu servieren z. B. mit Popcorn, Pumpernickel oder Sesam. Im diesen Sinne … seid kreativ!

Ein großes Dankeschön an Mövenpick für die Einladung zur Mövenpick #eisdessertchallenge. Es war ein unvergessliches Erlebnis, und ich bin dankbar für die Gelegenheit, an einer solchen Veranstaltung teilnehmen zu dürfen. Ein besonderer Dank geht auch an Janina. Das gemeinsame Experimentieren und Kreieren war nicht nur lehrreich, sondern auch unglaublich unterhaltsam. Es war eine Freude, mit dir zusammenzuarbeiten!

MerkenMerken