Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade: Das geniale Rezept in 20 Minuten

Einen Teller mit Ein Teller mit Blätterteig-Schnitten mit Nutella und Banane und Puderzucker

Du suchst nach einem einfachen, aber unwiderstehlichen Dessert? Dann sind diese Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade genau das Richtige für dich! Sie sind im Handumdrehen zubereitet und perfekt für spontanen Besuch oder als süße Überraschung für die Familie. Blätterteig ist ein wahrer Alleskönner in der Küche und eignet sich perfekt für schnelle Rezepte mit Blätterteig. Heute zeige ich dir, wie du in wenigen Minuten köstliche Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade  zubereitest – eine unwiderstehliche Kombination, die Jung und Alt begeistert!

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Kinder lieben es: Knusprige Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade 

Liebe Foodies, kennt ihr das? Eine Schüssel voller Bananen, die ein paar Tage zu lange liegen geblieben sind und nun braune Flecken haben. Eigentlich sind sie noch völlig in Ordnung, aber keiner will sie mehr essen. Genau das ist mir neulich passiert. Normalerweise enden solche Bananen bei uns im Smoothie oder im Bananenbrot, aber dieses Mal wollte ich etwas anderes ausprobieren. Ich erinnerte mich an ein Rezept, das ich vor Kurzem entdeckt hatte, und dachte mir: Warum nicht mal knusprige Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade zaubern?

Gesagt, getan! Ich habe den Blätterteig ausgerollt, eine cremige Pudding-Schicht darauf verteilt, die reifen Bananen in Scheiben geschnitten und das Ganze mit ein wenig geschmolzener Schokolade verfeinert. Nach kurzer Zeit im Ofen duftete die Küche herrlich nach warmem Blätterteig und Schokolade – ein Duft, bei dem sich kaum jemand zurückhalten kann.

Als meine Kinder nach Hause kamen, haben sie die kleinen Köstlichkeiten neugierig beäugt, aber erst einmal skeptisch reagiert. „Was ist das?“, kam die obligatorische Frage. Doch nach dem ersten Bissen war jegliche Skepsis verflogen! Sie waren total begeistert, haben ein Stück nach dem anderen verputzt und konnten gar nicht genug davon bekommen. Innerhalb weniger Minuten waren alle Schnitten aufgegessen, und ich musste versprechen, sie bald wieder zu machen.

Seitdem gehören diese Blätterteig-Schnitten zu unseren absoluten Lieblingsrezepten – einfach gemacht, unglaublich lecker und eine perfekte Möglichkeit, überreife Bananen sinnvoll zu verwerten. Wenn ihr also mal wieder braune Bananen übrig habt, probiert es unbedingt aus! 

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Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade: Das perfekte Last-Minute-Dessert

Kennt ihr das? Manchmal hat man einfach Lust auf etwas Süßes, aber die Zeit ist knapp und die Kreativität in der Küche lässt zu wünschen übrig. Genau in solchen Momenten greife ich gerne auf Blätterteig zurück. Dieser Alleskönner ist ein wahrer Held in der Last-Minute-Küche und bietet unzählige Möglichkeiten für süße Köstlichkeiten.

Schnelle Rezepte mit Blätterteig: Wenn es mal schnell gehen muss

Wenn es mal schnell gehen muss, sind süße Blätterteig-Rezepte mit verschiedenen Füllungen die perfekte Lösung für einen leckeren Snack. Ob zum Kaffee, als Dessert oder einfach nur so – Blätterteig ist immer eine gute Wahl.

Blätterteig formen: Ob Schnecken, Taschen oder Kissen

Ob Schnecken, Taschen oder Kissen – Blätterteig lässt sich wunderbar mit Pudding zu verschiedenen Formen verarbeiten. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

Pudding mit Blätterteig: Eine unschlagbare Kombination

Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und cremigem Pudding ist einfach unschlagbar und bietet unzählige Möglichkeiten für süße Köstlichkeiten. Ob klassischer Vanillepudding, fruchtiger Schokoladenpudding oder exotischer Kokospudding – mit Blätterteig wird jeder Pudding zum Highlight.

Blätterteig mit Pudding Rezept: Von einfach bis raffiniert

Von einfachen Blätterteig-Sticks bis hin zu raffinierten Törtchen – es gibt unzählige Blätterteig-Rezepte für jeden Geschmack. Heute zeige ich euch eine besonders leckere Variante: knusprige Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade.

Einen Teller mit Ein Teller mit Blätterteig-Schnitten mit Nutella und Banane und Puderzucker

Rezept zum Ausdrucken: 

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Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade: Das perfekte Rezept in 20 Minuten

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Portionen: 6 Stück

Backutensilien:

Zutaten:

  • 1 Packung frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 Packung Vanillepudding ohne Kochen
  • 50 g Schokodrops Zartbitter oder Vollmilch
  • 2 Stück reife Bananen
  • 1 Stück Ei verquirlt, zum Bestreichen

Optional

  • etwas Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

  • Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
  • Bereite den Vanillepudding ohne kochen nach Packungsanleitung zu.
  • Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn gleichmäßig mit dem Pudding und gebe die Schokodrops darauf.
  • Schneide die Bananen in Scheiben und lege in einer Reihe auf den Pudding .
  • Rolle den Blätterteig eng zusammen und schneide ihn in ca. 4-5 cm breite Stücke.
  • Lege die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  • Bestreiche die Blätterteig-Schnitten mit dem verquirlten Ei.
  • Backe sie im Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  • Lasse die Schnitten etwas abkühlen und bestreue sie optional mit Puderzucker.

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Tipps und Tricks:

Absolut! Hier sind ein paar zusätzliche Tipps und Tricks, um deine Blätterteig-Schnitten noch besser zu machen:

  • Intensiver Schokoladengeschmack: Für einen besonders intensiven Schokoladengeschmack kannst du noch gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse) über die Bananen streuen, bevor du den Blätterteig aufrollst. Die Nüsse verleihen den Schnitten nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine schöne Textur.
  • Fruchtige Alternativen: Wenn du keine Bananen magst oder einfach mal etwas anderes ausprobieren möchtest, kannst du auch andere Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel oder Birnen verwenden. Achte darauf, dass die Früchte nicht zu viel Saft ziehen, da die Schnitten sonst matschig werden könnten.
  • Aufbewahrung: Die Blätterteig-Schnitten schmecken am besten frisch, direkt aus dem Ofen. Wenn du jedoch welche übrig hast, kannst du sie in einer luftdichten Dose aufbewahren. Im Kühlschrank halten sie sich ein paar Tage. Vor dem Servieren kannst du sie kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen, damit sie wieder knusprig werden.
  • Variationen: Du kannst die Blätterteig-Schnitten ganz nach deinem Geschmack variieren. Füge zum Beispiel noch etwas Zimt oder Kardamom zum Pudding hinzu, oder verwende verschiedene Schokoladensorten (z.B. Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade). Auch die Form der Schnitten kannst du variieren. Anstatt sie in Schnecken zu schneiden, kannst du sie auch als Taschen oder Kissen formen.
  • Perfekt für Gäste: Diese Blätterteig-Schnitten sind nicht nur ein leckerer Snack für zwischendurch, sondern auch ein perfektes Dessert für Gäste. Da sie schnell und einfach zubereitet sind, eignen sie sich auch gut für spontane Besuche.

Ich hoffe, diese Tipps helfen dir dabei, deine Blätterteig-Schnitten noch leckerer zu machen! Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere verschiedene Varianten aus. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

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3 Häufig gestellte Fragen zu Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade 
  1. Ist Blätterteig süß? Blätterteig selbst ist von Natur aus nicht süß. Er besteht hauptsächlich aus Mehl, Butter und Wasser. Seine neutrale Note macht ihn jedoch zum idealen Partner für süße Füllungen wie Nutella und Bananen.
  2. Was kann man mit Blätterteig alles machen süß? Die Möglichkeiten sind endlos! Ob süße Taschen, Schnecken, Kuchen oder wie in diesem Fall Schnitten – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Blätterteig ist ein wahrer Allrounder in der süßen Küche.
  3. Wie viel Kalorien hat eine Blätterteig-Schnitte mit Banane, Pudding und Schokolade ? Diese Frage lässt sich nicht pauschal beantworten, da die Kalorienanzahl von der Menge der verwendeten Zutaten abhängt. Pudding ist bekannt für seinen mittelmässigen Kaloriengehalt, während Bananen eine gesunde Süße und wichtige Nährstoffe liefern. Eine genaue Angabe der Kalorien pro Portion findest du in der Nährwertangabe am Ende des Rezepts.

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Verwertung für braune Bananen: Süße Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade 

Diese Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade sind ein schnelles und einfaches Rezept, das garantiert jedem schmeckt. Ob als Last-Minute-Dessert oder als süßer Snack zwischendurch – diese Leckerei ist immer eine gute Wahl. Probiere es aus und überzeuge dich selbst von der perfekten Mischung aus knusprigem Blätterteig und cremiger Füllung!

Du kannst auch andere Rezepte mit braunen Bananen ausprobieren, wie z.B. Bananenbrot, Bananenmuffins oder Smoothies. Braune Bananen sind perfekt für Bananenkuchen mit Karamell-Frischkäse Frostig, weil sie süßer und weicher sind als gelbe Bananen. Wenn du keine Zeit hast, einen Kuchen zu backen, kannst du die braunen Bananen auch einfach in Scheiben schneiden und mit Joghurt oder Quark essen.

Viel Spaß beim ausprobieren wünsche ich dir beim Blätterteig-Schnitten mit Banane, Pudding und Schokolade!

Eure Tina-Maria 

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