Mini Apfelschnitten mit Blätterteig mit nur 5 Zutaten

Mini Apfelschnitten mit Blätterteig mit nur 5 Zutaten

Stell dir vor, der verführerische Duft von frisch gebackenem mini Apfelschnitten mit Blätterteig zieht durch deine Küche. Mit nur fünf einfachen Zutaten kannst du ein unwiderstehliches  schnelles Gebäck kreieren, das garantiert jeden begeistert. Letztes Jahr  hatte ich ja schon die Apfeltaschen mit Blätterteig gemacht und nun kommt die kleine Variante mal dran. Jetzt zeige ich dir, wie du in wenigen Schritten köstliche mini Apfelschnitten zubereitest und mit kreativen Variationen deiner Fantasie freien Lauf lässt. Lass uns gemeinsam in die Welt der Apfelschnitten eintauchen und deine Gäste mit einem Genussmoment der Extraklasse überraschen!

Mini Apfelschnitten mit Blätterteig Rezept mit nur 5 Zutaten. Blätterteig-Rezepte

Verführerische mini Apfelschnitten mit Blätterteig

Ein köstlicher Genuss erwartet Dich mit diesen Apfelschnitten mit Blätterteig, die in kürzester Zeit zubereitet sind. Mit nur vier Zutaten zauberst Du ein himmlisches Dessert, das sowohl einfach als auch raffiniert ist. Beginne mit frischen Äpfeln, die Du nach Belieben schälst und in dünne Scheiben schneidest. Der Blätterteig sollte gut gekühlt sein, damit er beim Backen schön aufgeht und eine knusprige Textur erhält. Ein wenig Zucker und Zimt verleihen den Äpfeln die perfekte Süße und Aroma.

Verteile die Äpfel gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig und klappe die Ränder um, um eine hübsche Füllung zu kreieren. Der letzte Schliff erfolgt durch das Bestreichen mit einem verquirlten Ei, was für eine goldene Farbe sorgt. Lass die Schnitten im Ofen backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Dieses einfache Rezept wird Deinen Gaumen verwöhnen und ist ideal für jede Gelegenheit!

Mini Apfelschnitten mit Blätterteig Rezept mit nur 5 Zutaten. Blätterteig-Rezepte

Die fünf einfachen Zutaten für dein Rezept

Für deine verführerischen Apfelschnitten mit Blätterteig benötigst du lediglich vier grundlegende Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind. Zunächst ist frischer Blätterteig gefragt, der die perfekte Grundlage bildet und für eine knusprige Textur sorgt. Die Äpfel sind das Herzstück des Rezepts; wähle süße und saftige Sorten, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu kreieren. Dazu gesellt sich brauner Zucker, der die natürliche Süße der Äpfel hervorhebt und ihnen eine goldene Karamellnote verleiht.

Zu guter Letzt sorgt etwas Zimt für einen warmen, einladenden Duft, der an gemütliche Herbsttage erinnert. Kombiniere diese Zutaten mit Liebe und Kreativität, und du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, ein köstliches Dessert zu zaubern, das jeden begeistert. Diese Kombination ist nicht nur unkompliziert, sondern auch äußerst variabel und lässt Raum für persönliche Akzente. Lass dich von diesen einfachen Zutaten inspirieren und kreiere deine eigenen unvergesslichen Apfelschnitten!

Mini Apfelschnitten mit Blätterteig Rezept mit nur 5 Zutaten. Blätterteig-Rezepte

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung

Bereite dich darauf vor, mit der Zubereitung deiner köstlichen Apfelschnitten mit Blätterteig zu beginnen! Zuerst heizt du deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Während der Ofen aufheizt, rolle den Blätterteig auf einen Backblech mit Backpapier auf. In einer Schüssel vermischst du die geschälten und gewürfelten Äpfel mit etwas brauen Zucker und Zim, sowie einen Esslöffel Vanillepuddingpulver, um ihnen eine süße Note zu verleihen. Koche das ganze kurz für 10 Minuten auf.

Nun gibst du die Mischung auf den Blätterteig und streichst glatt. Dann wird der zweite Blätterteig daraufgelegt. Achte darauf, die Ränder gut zu verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft. Bestreiche die Apfelschnitten mit Blätterteig  mit einem verquirlten Ei für eine goldene Farbe. und verteile die Mandeln und die kleinen Äpfel darauf.  Backe die mini Apfelschnitten mit Blätterteig etwa 20 Minuten lang, bis sie schön knusprig sind und eine verführerische goldbraune Oberfläche haben.

Mini Apfelschnitten mit Blätterteig Rezept mit nur 5 Zutaten. Blätterteig-Rezepte

Das mini Apfelschnitten mit Blätterteig Rezept zum Ausdrucken

Mini Apfelschnitten mit Blätterteig mit nur 5 Zutaten

Mini Apfelschnitten mit Blätterteig Rezept mit nur 5 Zutaten

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Servings: 24 Stück

Equipment

Ingredients

  • 2 Rollen frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 3 Stück Äpfel (ca. 400 g) (z. B. Elstar, Gala oder Boskop)
  • 1 TL Zitronensaft um die Äpfel vor dem Bräunen zu schützen
  • 3 EL brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Vanillepuddingpulver
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen
  • Einige Mandelblättchen zum Bestreuen
  • Puderzucker zum Bestäuben

Instructions

Vorbereitung:

  • Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  • Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er weich wird.
  • Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  • Die Apfelwürfel mit etwas Zitronensaft beträufeln, um das Bräunen zu verhindern.

Apfelfüllung aufkochen:

  • In einem Topf die klein geschnittenen Äpfel zusammen mit dem braunen Zucker,Zimt und Vanillepuddingpulver bei mittlerer Hitze aufkochen.
  • Optional kann ein kleiner Spritzer Wasser oder Zitronensaft hinzugefügt werden, damit die Äpfel beim Aufkochen etwas weicher werden, aber nicht zu viel Flüssigkeit entsteht.
  • Die Mischung 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind und die Flüssigkeit leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Blätterteig vorbereiten:

  • Die Blätterteigrolle auf dem Backblech ausrollen

Apfelfüllung verteilen:

  • Auf den Blätterteig die abgekühlte Apfel-Zimt-Mischung geben und gleichmäßig verteilen.
  • Zweiten Blätterteig drauflegen und mit einer Gabel an allen Seiten feste andrücken.
  • Mit einem scharfen Messer in 24 Stücke teilen (5x5 cm)

Bestreichen und Dekorieren:

  • Das Ei verquirlen und die Oberfläche damit bestreichen.
  • Mit Mandelblättchen und ausgestochen Blätterteig Äpfeln bestreuen, um eine zusätzliche knusprige Textur zu erhalten.

Backen:

  • Die Apfelschnitten mit Blätterteig im vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.

Servieren:

  • Die Apfelschnitten mit Blätterteig nach dem Backen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Mein Back-Tutorial dazu

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Tipps für die perfekte Blätterteig-Konsistenz

Um die perfekte Konsistenz für deinen Blätterteig zu erreichen, ist es wichtig, einige Grundlagen zu beachten. Zunächst solltest du sicherstellen, dass der Teig gut gekühlt ist, da dies das Wegbacken während des Garens fördert und für eine luftige Textur sorgt. Achte darauf, den Blätterteig nicht zu lange zu kneten, denn dies könnte die Schichten zerstören. Ein leichter Mehlstaub auf der Arbeitsfläche hilft, ein Festkleben zu vermeiden und erleichtert das Ausrollen.

Eine entscheidende Rolle spielt auch die Temperatur des Ofens: Ein gut vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig aufgeht und schön golden wird. Falls du den Teig vor dem Backen bestreichen möchtest, verwende ein verquirltes Ei für eine appetitliche, glänzende Oberfläche. Mit diesen Hinweisen gelingt dir nicht nur eine köstliche Füllung, sondern auch der Blätterteig, der deine Apfelschnitten unwiderstehlich macht.

Mini Apfelschnitten mit Blätterteig Rezept mit nur 5 Zutaten. Blätterteig-Rezepte

Variationen der Apfelschnitten: Kreativität in der Küche

Entdecke die vielseitigen Möglichkeiten, wie Du Deine Apfelschnitten mit Blätterteig ganz individuell gestalten kannst. Lass Deiner Kreativität freien Lauf, indem Du unterschiedliche Apfelsorten ausprobierst. Ein Mix aus süßen und säuerlichen Äpfeln sorgt für ein besonders spannendes Geschmacksprofil. Möchtest Du es noch aufregender? Füge eine Prise Zimt oder Vanille hinzu, um den Aromen eine besondere Note zu verleihen. Für einen knusprigen Crunch kannst Du geröstete Nüsse oder Mandeln unter die Apfelfüllung mischen.

Auch ein Hauch von Karamell wird Deine Gäste begeistern und macht das Dessert noch verführerischer. Wenn Du die Schnittchen herzhaft anstatt süß zubereiten möchtest, experimentiere mit Käse oder Schinken für eine interessante Kombination. Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt – wage es, verschiedene Zutaten zu kombinieren und finde Deinen ganz persönlichen Favoriten. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Geschmackserlebnis, das garantiert für Begeisterung sorgt.

Mini Apfelschnitten mit Blätterteig mit nur 5 Zutaten. Blätterteig-Rezepte

Serviervorschläge und Genussmomente

Genussmomente mit deinen verführerischen Apfelschnitten mit Blätterteig sind vielfältig. Du kannst die warmen Schnitten direkt nach dem Backen servieren, damit der Blätterteig schön knusprig bleibt. Ein besonders toller Begleiter ist eine Kugel Vanilleeis, die beim Kontakt mit den warmen Apfelschnitten schmilzt und ein himmlisches Geschmackserlebnis bietet. Für eine rustikale Note empfehlen sich gehackte Nüsse oder Mandelsplitter, die du einfach über die fertigen Schnitten streuen kannst. Wenn du es etwas fruchtiger magst, garnierst du die Apfelschnitten mit frischen Beeren oder einem Spritzer Zitronensaft.

Auch Puderzucker oder ein Hauch Zimt machen sich hervorragend, um das Dessert zu verfeinern. Bei besonderen Anlässen kannst du die Apfelschnitten auf einer hübschen Platte anrichten und mit Minzblättern dekorieren. So wird aus einem einfachen Rezept ein echter Hingucker, der deine Gäste begeistern wird. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße jeden Bissen dieser unwiderstehlichen Leckerei!

Mini Apfelschnitten mit Blätterteig mit nur 5 Zutaten. Blätterteig-Rezepte

Mit nur 4 Zutaten zum unwiderstehlichen Gebäck

Die Auswahl der richtigen vier Zutaten kann den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen und einem außergewöhnlichen Dessert ausmachen. Beginne für die mini Apfelschnitten mit Blätterteig  mit frischen Äpfeln, die einen süßen und saftigen Kern bieten. Ergänze diese mit zartem Blätterteig, der für die unverwechselbare Knusprigkeit sorgt. Eine Prise Zimt verleiht dem Ganzen eine warme Note, während etwas Zucker die natürliche Süße der Äpfel hervorhebt. Achte darauf, die Äpfel in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen und ihr Aroma voll entfalten können.

Der Blätterteig sollte gut gekühlt und dünn ausgerollt werden, um beste Ergebnisse zu erzielen. Wichtig ist auch, die Apfelschnitten vor dem Backen mit Eigelb zu bestreichen, damit sie eine goldene Farbe und einen appetitlichen Glanz erhalten. Diese vier Zutaten bilden die perfekte Grundlage für köstliche Apfelschnitten, die Du in kürzester Zeit zubereiten kannst und die garantiert jeden Gaumen erfreuen werden.

Viel Spaß beim ausprobieren der mini Apfelschnitten mit Blätterteig wünsche ich Dir!

Tina-Maria 

 

3 Kommentare

  1. Hallo Tina-Maria
    Zum Rezept Mini-Apfelschnitten
    Sind 2-3 Äpfel nicht zu wenig für 2Rollen Blätterteig?
    Brida

    1. Hallo Brida, es kommt auf die größe der Äpfel an 😉 Ich hatte 400 g Äpfel genommen. Der zweite Teig kommt ja nur darüber. Lg Tina-Maria

  2. […] Schnell war der Kühlschrank aufgerissen, und da lagen sie, meine Retter in der Not: Blätterteig, Äpfel und Bananen. Ich hielt kurz inne und entschied mich für […]

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