Rezept

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen in nur 4 Minuten!

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen in nur 4 Minuten! 1

Es gibt eine Zeit in jedem ketogenen Leben, in der man sich nach etwas Süßem sehnt. Kekse, Brownies, Kuchen – aber es gibt nichts, was man schnell vorgefertigt hat und das mit wenig Kohlenhydrate, so wie dieser Keto-Schokoladen-Tassenkuchen. Jetzt habe ich einen Kuchen für Euch, der in nur 4 Minuten fertig ist. Er ist der saftigste und schnellste Schokoladentraum in der Tasse!

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen

Heute habe ich etwas für Euch, dass in weniger als 5 Minuten zubereitet ist, und zwar einen Keto-Schokoladen-Tassenkuchen. Er ist reichhaltig und lecker und stößt Euren Heißhunger garantiert direkt in den Boden. Kuchen in einer Tasse! Schokoladenkuchen in einer Tasse, das ist. Absolut göttlich im Geschmack, genau wie ein Schokoladenkuchen der 30 Minuten im Backofen verbracht hat.

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen

Ihr habt wahrscheinlich schon von der Ketodiät gehört: Vielleicht hält Ihre Freundin nicht die Klappe, oder Ihre Lieblings-Influencerin teilt ihr #ketoMittagessen ständig mit Gramm. Die Wahrheit ist, dass es nicht nur eine Modeerscheinung ist; es ist eine weitverbreitete Art zu essen, die unzähligen Menschen geholfen hat, Gewicht zu verlieren und ihr Leben zu verändern.

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen

Leider gibt es immer noch viele Missverständnisse über diese beliebte Diät. Auf dieser Website findet ihr übrigens alles, was ihr über ketogene Ernährung wissen wollt. Zum Beispiel, welches Ziel die ketogene Ernährung verfolgt und woran du Ketose erkennst. Das Schöne: Die ketogene Ernährung fühlt sich gar nicht an wie eine Diät – immerhin stehen hier schon morgens so leckere Dinge wie Avocado Toast, Pancakes und Mandelriegel auf dem Speiseplan.

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen

So machst du den saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen

Ich weiß, ich weiß, du brauchst Mandelmehl. Und auch nichts von diesem Mandelmehl – nur ein feinkörniges Mandelmehl für die weiche und nicht körnige Textur. Aber es lohnt sich, vertrau mir! Ich verwende ein Ei, um diesen Traum aus Schokolade zumachen, und die Konsistenz ist nur bei Weitem nicht annähernd. Das Hühnerei verleiht ihm eine bessere Textur und das ist großartig, glaubt mir. Zudem verleiht das Mandelmehl und Kokosmehl dem Kuchen die echte Kuchenstruktur, nach der ihr sucht!

Der Schlüssel zur perfekten Konsistenz ist das Ei. In Kombination mit der Saugkraft des Kokosmehls und den steigenden Eigenschaften des Mandelmehls bringt das Ei den Kuchen dazu, noch höher aufzusteigen, als Sie vielleicht erwarten, und sorgt für eine extrem dekadente Konsistenz.

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen

Pro Schokoladenbecherkuchen: 405 Kalorien, 36,94 g Fette, 5,86 g Kohlenhydrate, 12,31 g Protein

Zutaten für 1 Portion

  • 2 Esslöffel gesalzene Butter
  • 1 ½ Esslöffel Xucker* oder Erythrit
  • 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 Esslöffel Mandelmehl*
  • 2 Teelöffel Kokosmehl*
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Ei ( Gr.L)

Zubereitung:

  • Butter in eine Tasse geben, die du verwenden wirst. Die Butter 20-25 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, bis sie zum größten Teil geschmolzen und heiß ist.
  • Fügen nun den Xucker zu der geschmolzenen Butter hinzu.
  • Nun 2 Esslöffel Kakaopulver in die Butter hinzugeben.
  • Jetzt das Mandelmehl, Kokosmehl, Backpulver und Vanilleextrakt hinzufügen.
  • Zum Schluss das Ei noch dazugeben. Es wird helfen, dass der Schokoladenkuchen aufsteigen wird.
  • Mische alle Zutaten gut, bis alles gut vermischt ist und so wenig Klumpen wie möglich vorhanden sind.
  • Den Kuchen 60-75 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.
  • Während ihr auf den Kuchen wartet, schlagt etwas Sahne in einer Rührschüssel.
  • Ich verwende dazu einen Stabmixer – sehr schnell, einfach und lecker. Fülle ausreichend Schlagsahne in einen Behälter, um die Standmixerblätter abzudecken. 20-40 Sekunden lang mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Lasst den Kuchen einen Moment abkühlen und gebt die Schlagsahne auf den keto Schokoladen-Tassenkuchen.

Hinweis: Wenn ihr zwei Portionen zubereiten möchten, messt den Teig in zwei Tassen oder zwei Auflaufförmchen.

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen in nur 4 Minuten! 2

 

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen in nur 4 Minuten! 3

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen in nur 4 Minuten! 4

Rezept zum Ausdrucken

Kennst du mich schon auf Pinterest? 

Dort teile ich jeden Tag einfach, leckere und köstliche Rezepte von mir und von anderen. Ich würde mich sehr freuen, wenn du meine Rezepte bzw. Bilder  auf Pinterest teilen würdest.

Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen in nur 4 Minuten!

Hier ein keiner Einblick meiner Pinterest-Pinnwände

Wie findet Ihr meinen Keto-Schokoladen Tassenkuchen? Habt ihr schon  Ketogene gebacken?

Viel Spaß beim Nachbacken!

Tina-Maria

Ich verwende hier Affiliate-Links*. Durch das Anklicken gelangt man direkt zu den angezeigten Produkten.

7 Comments

  • Reply
    Sofia
    5. November 2019 at 11:49

    Hallo, der Tassenkuchen schaut super saftig aus. Ich werde ihn die Tgae einmal ausprobieren. Dankeschön für das Rezept! Liebe Grüße Sofia

  • Reply
    Shadownlight
    5. November 2019 at 18:54

    Oh den sollte ich mal probieren!
    Liebe Grüße!

    • Reply
      Sonntags ist Kaffeezeit
      8. November 2019 at 20:17

      Hallo. Musst du unbedingt mal probieren! Liebe Grüße Tina-Maria

      • Reply
        Trockenhusten
        22. Juli 2020 at 16:33

        Ich habe den Tassenkuchen eben gemacht und finde ihn doch sehr, sehr, sehr trocken. Schade!
        Beim nächsten Versuch werde ich Sahne hinzufügen. Und es genügt sicherlich etwas weniger Kakao – und das sage ich als jemand, der 85%-Schokolade liebt ;-).

  • Reply
    Verena Kandel
    28. August 2020 at 7:43

    Super lecker! Ich habe die Hälfte des Kakaos genommen und da ich schon von anderen Tassenkuchen Rezepten wusste, dass es auf jede Sekunde in der Mikrowelle ankommt 🙈 Habe ich 60 Sekunden kurz mit einem Holzstäbchen getestet und dann nochmal 5 Sekunden verlängert. Ein perfektes saftiges Ergebnis 👍😍

  • Reply
    Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen in nur 4 Minuten! | www.sonntagsistk… – My CMS
    14. September 2020 at 0:16

    […] Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen in nur 4 Minuten! | http://www.sonntagsistka… […]

  • Reply
    Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen in nur 4 Minuten! | www.sonntagsistk… – Gesundes
    14. September 2020 at 6:52

    […] Der saftigste Keto-Schokoladen-Tassenkuchen in nur 4 Minuten! | http://www.sonntagsistka… […]

  • Leave a Reply

    %d Bloggern gefällt das: