Paletas Brombeer-Limetten Eis am Stiel mit nur 5 Zutaten

Paletas Brombeer-Limetten Eis am Stiel mit nur 5 Zutaten 1

Für die heißen Tage habe ich für Euch ein leckeres handgemachtes Brombeer-Limetten Eis am Stiel gezaubert. Momentan kommt ja ein cooler Erfrischungstrend aus Spanien zu uns rüber: Paletas – handgemachtes Eis am Stiel aus echten Früchten. Auch ich habe es mir nicht nehmen lassen und habe mich anstecken lassen.

 

Paletas - Handgemachtes Brombeer-Limetten Eis am Stiel

Das Tolle an Paletas ist, dass Ihr mit den Zutaten und Geschmacksrichtungen experimentieren könnt. Möchtet Ihr vielleicht ein bisschen Schokolade oder andere Früchte hinzufügen? Alles ist möglich! Außerdem liebe ich an Paletas besonders, dass sie nicht nur erfrischend und lecker sind, sondern auch eine gesündere Alternative zu den meisten kommerziell hergestellten Eissorten bieten. Da sie frei von künstlichen Zusätzen und voller echter Früchte sind, sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für den Körper.

 

Paletas - Handgemachtes Brombeer-Limetten Eis am Stiel

Paletas sind in Spanien schon seit Langem ein beliebter Snack an heißen Tagen. Es ist also kein Wunder, dass dieser Trend zu uns herübergeschwappt ist. Was kann es Besseres geben, als sich an einem heißen Sommertag mit einem eiskalten, fruchtigen Snack zu erfrischen? Schließlich sind die heißen Sommertage oft die besten Gelegenheiten, um mit Familie und Freunden draußen zu sitzen, zu lachen und das Leben zu genießen. Mit einer handgemachten Paleta in der Hand wird dieser Moment noch süßer.

Also, worauf wartet Ihr noch? Versucht Euch an Eurer eigenen Paletas-Kreation und erfreut Euch an dem Geschmack des Sommers, wann immer Ihr wollt. Guten Appetit

 

 

Meine ersten Paletas Kreation habe ich mit Brombeeren aus unserem heimischen Garten gemacht und ich musste feststellen, diese Paletas sind super einfach zubereitet. Ich finde ja, so ein selbst gemachtes Eis einfach göttlich und reich an Vitaminen ist dieses Eis am Stiel auch noch. Was kann man also dagegen haben? Wer es übrigens etwas cremiger haben möchte, für den habe ich eine Mandel-Variante ohne Früchte.

Bevor Ihr jetzt beginnen wollt, stellt sicher, dass Ihr die richtigen Popsicle-Sticks und Popsicle-Formen für Eure handgemachte Paletas Krationen habt. Habt Ihr schon ein Paletas geschleckt?

Paletas – Handgemachtes Brombeer-Limetten Eis am Stiel

Rezept zum Ausdrucken

Paletas - Handgemachtes Brombeer-Limetten Eis am Stiel

Rezept zum Ausdrucken:

Paletas - Handgemachtes Brombeer-Limetten Eis am Stiel

Zutaten

  • 250 g Brombeere
  • 40 g feiner Zucker
  • 1 EL Limettensaft
  • 300 g Joghurt mit Kokosgeschmack
  • 200 ml Sahne

Anleitungen

  • Die Brombeeren verlesen und in einem Mixer mit 3 EL Zucker und dem Limettensaft fein pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb streichen. Nun den Joghurt mit dem restlichen Zucker verrühren. Die Sahne steif schlafen und unterheben. Etwas 2 EL des Brombeerenpürees auf die Eisförmchen verteilen. Zum Schluss den Joghurt daraufgeben und mit dem übrigen Püree bedecken.
  • Mindestens 4 Stunden gefrieren lassen. Nach 1-2 Stunden kleine Holzstiele ins Eis stecken und weiter durchfrieren lassen. Zum Servieren die Förmchen kurz in warmes Wasser tauchen und das Eis herauslösen.

Paletas - Handgemachtes Brombeer-Limetten Eis am Stiel mit nur 5 Zutaten

SO SCHEMCKT DAS Brombeer-Limetten Eis am Stiel

Beim ersten Biss vom Brombeer-Limetten Eis spürt man die intensive Süße der Brombeeren, die sofort von der leichten Säure der Limette ergänzt wird. Diese Kombination sorgt für ein erfrischendes und zugleich fruchtiges Geschmackserlebnis. Die Süße des Honigs oder Agavendicksafts rundet den Geschmack ab und gibt ihm eine angenehme Tiefe, ohne ihn überwältigend süß zu machen.

Die Textur des Eises ist wahrscheinlich seidig und glatt, wobei kleine Stücke der Brombeeren möglicherweise für zusätzliche Textur und einen kleinen Überraschungseffekt sorgen. Je nachdem, wie fein man die Mischung püriert, könnten auch kleine Brombeersamen im Eis verbleiben, die für ein leichtes Knacken beim Essen sorgen.

Die Limette gibt dem Ganzen nicht nur eine erfrischende Note, sondern hebt auch den Geschmack der Brombeeren hervor. Die Kombination aus süß und sauer sorgt dafür, dass das Eis nicht zu schwer auf der Zunge liegt und den Wunsch weckt, noch einen weiteren Biss zu nehmen.

Insgesamt hat das Brombeer-Limetten Eis eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure, wobei die natürlichen Aromen der Brombeeren und Limetten im Vordergrund stehen. Es ist das perfekte Eis für diejenigen, die eine erfrischende Abwechslung suchen, die nicht zu süß ist und dennoch das natürliche Aroma der Früchte hervorhebt.

Eure Tina-Maria 

 

Werbung-Affiliate Links
Das habe ich bei meinem Rezept verwendet:
Meine Rührschüsseln – mit Stoppboden, Ausgießer und rutschfestem Griff
Mein Handmixer – leise und trotzdem sehr durchzugsstark. Super Leistung!
Meine Waage – mit USB Kabel, sehr präzise und auf das Gramm genau
Mein Messbecher – bequemer und sichere Griff, das einfache Ablesen ist wunderbar
 
Auf meiner Webseite verwende ich Affiliate-Links*. *BEI DEN AMAZON-LINKS HANDELT ES SICH UM AFFILIATE-LINKS. SOLLTET IHR DARÜBER BESTELLEN ERHALTE ICH EINE KLEINE WERBEKOSTENERSTATTUNG, DIE PRODUKTE KOSTEN EUCH KEINESFALLS MEHR!

13 Kommentare

  1. Das Eis sieht wirklich lecker aus. Was mich daran so richtig begeistert sind die wenigen Zutaten. Da braucht man keinen großen Heckmeck veranstalten und hat etwas Leckeres auf dem Tisch. 🙂

    lg Anna

    1. Hallo Anna, genau das find eich ja so toll den den Paletas. Man braucht nicht viele Zutaten und es geht super schnell. Nicht mal 5 Minuten und schon ist es fertig. Lg Tina-Maria

  2. Oh das sieht lecker aus und die Kombination finde ich super.
    Liebe Grüße an dich!

    1. Hallo, das Eis ist aber auch sehr erfrischend und wenig Kalorien hat es auch noch. Lg Tina-Maria

  3. Farblich schaut’s auf jeden Fall schon mal sehr sommerlich und lecker aus!! 🙂

    1. Hallo Enrico.Auf jedenfall ist das sehr sommerlich und lecker noch dazu 😉 Lg Tina-Maria

  4. Eis ist jetzt im Sommer genau das Richtige. Das sieht total lecker aus, ich werde es mal ausprobieren.
    Liebe Grüße
    Susanne

    1. Hallo, ist auch ganz einfach zumachen und bei den Temperaturen optimal. Lg Tina-Maria

  5. Das sieht lecker aus. Ich habe letzte Woche auch Eis am Stil selbst gemacht.
    Liebe Grüße
    Anja von Castlemaker.de

    1. Hallo, welches hast du denn gemacht? Ich komme momentan aus dem Eis machen nicht raus. Gestern habe ich Tonkabohneneis gemacht. Lg Tina-Maria

  6. Das sieht richtig gut aus 🙂 Ich hab es mal geteilt auf meinem Eis-Pinterest-Board 🙂

    1. Hallo Claudia, vielen lieben Dank fürs teilen! Lg Tina-Maria

  7. Liebe Tina-Maria,
    dein Eis sieht köstlich aus.
    Wir müssen uns auch mal solche Formen besorgen um welche zu machen.
    Liebe Grüße Marie

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.