Hausgemachte Gemüsebrühe Instant selber machen

18. Februar 2019

Gemüsebrühe Instant ist in unseren Küchen eine übliche Zutat, aber hast du die Zutaten gelesen? Mononatriumglutamat, Karamellfarbe, Fette, Aromen, Konservierungsstoffe usw. Dieses selbst gemachte Gemüsebrühe Instant Rezept ist eine großartige, leichte und leckere Alternative, die nicht nur meinen gesunden hausgemachten, herzhaften Speisen, sondern auch deinen Geschmack eine gute Würze verleiht. Hausgemachte Gemüsebrühe ist viel besser als…

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Müslibrötchen mit Früchte-Müsli | Fluffig & Einfach

15. Februar 2019

Neulich wollte ich etwas anderes zum Frühstück essen, als Brot oder normale Brötchen. Es sollte etwas fruchtiges und fluffiges sein. Auf jeden Fall, sollte es nicht langweilig vom Geschmack sein. Statt eine Schüssel Müsli mit Milch, entschied ich mich für Müslibrötchen mit einem Früchte-Müsli und statt Weizenmehl nahm ich ein Vollkorn-Dinkelmehl. Müslibrötchen mit Früchte-Müsli Ich…

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Rezepte

Ramen Tonkotsu Soup | Herzhafte Ramen Variante

11. Februar 2019

Es ist schon seit ein paar Jahren der letzte Schrei, aber aus irgendeinem Grund hatte ich mir nie die Mühe gemacht eine Ramen Soup zu kochen, bis ich vor einiger Zeit in Frankfurt eine Ramen Soup gegessen hatte. Ich hatte das Gefühl, ich würde es lieben und ich habe mich nicht geirrt. Meine Variante, die…

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Rezepte

Cookies mit Schokoladenstücke – Einfach & Schnell

31. Januar 2019

Ein köstliches und einfaches zu machendes Cookie mit Schokoladenstücke Rezept habe ich heute für dich. Er ist knusprig und lecker. Ich kann Dir nicht sagen, wie oft ich diese Cookies mit Schokoladenstücke in den letzten Monaten gebacken habe, einfach zu oft. Warum? Meine Kinder lieben sie! Diese Cookies mit Schokoladenstücke sind wunderbar schokoladig, nicht zu süß und…

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Rezepte

Mascarpone-Granatapfel-Törtchen

29. Januar 2019

Dies sind wunderbar herrliche, leckeres und fluffige Mascarpone-Granatapfel-Törtchen, die ich neulich gebacken habe. Sie bestehen aus einem Biskuitteig, einer Mascarponecreme mit einem Hauch von Zitrone und einem chrunchigen Granatapfelgelee. Gerade solche liebevolle zubereitete kleine Törtchen sind ein köstlicher Genuss auf jedem Kaffeetisch. Mascarpone-Granatapfel-Törtchen Anstatt einen großen Kuchen zuzubereiten, entschied ich mich für eine „Mini“ Version, die…

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Rezepte

Ramen Kotteri Soup | Veggie Variante

22. Januar 2019

Für die kalte Jahreszeit sind Suppenrezepte genau das Richtige. Erst neulich habe ich eine köstliche Kotteri Ramen Soup gemacht. Für alle die gerne die Veggie essen, ist dieses Rezept wunderbar geeignet. Leichte hausgemachte Vegetarische-Ramen, mit einer würzigen Brühe, frischem Gemüse, vielen Nudeln und einem weich gekochten Ei. Inspiriert von traditionellen japanischen Ramen. Du wirst die Ramen…

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Ofenberliner mit Vanille-Tonkabohnencreme

16. Januar 2019

Nichts geht über selbst gebackene Ofenberliner mit einer leckeren Füllung. Heute habe ich ein paar leckere gefüllte Ofenberliner mit einer Vanille-Tonkabohnencreme, die man auch wunderbar mit der Hand essen kann. Sie sind einfach gemacht, da der Hefeteig schnell zusammengeknetet ist. Dann einfach noch schnell zu kleinen Kugeln formen und für dreißig Minuten aufgehen lassen. Anschließend ab…

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Low Carb, Rezepte

Fluffige Bananen-Protein-Pancakes

11. Januar 2019

Es wird endlich Zeit, dass ich das Rezept für die Bananen-Protein-Pancakes auf den Blog schreibe, so oft wie ich sie schon auf Instagram etc. gepostet habe. Immerhin ist ja bei vielen der Vorsatz für das neue Jahr, sich gesünder zu ernähren und mehr Sport zu machen. Da passt dieses Protein-Pancakes Rezept perfekt dazu. Es gibt…

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Mandelschnitten mit Orange Curd – Süss und himmlisch!

9. Januar 2019

Mein erstes Rezept dieses Jahr sind diese himmlischen und leckeren Mandelschnitten mit einem selbst gemachten Orange Curd. Sie sind wunderbar einfach zu backen und zerschmelzen auf der Zunge. Ich kann dir sagen, diese Mandelschnitten sind absolut leicht, locker und so was von zum Finger abschlecken. Zudem bringen sie etwas Sonne ins Haus. Orange Curd – leicht gemacht…

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Rezepte

Weihnachtlicher Mohn-Käsekuchen & Dankeschön! Frohe Weihnachten & Happy New Year!

24. Dezember 2018

Ihr Lieben, was war das für ein aufregendes Jahr! Ich habe privat so viel erlebt, habe gelacht, geweint, viel gearbeitet, gefeiert, geliebt, bin im Chaos versunken, waren krank, haben Nächte durchgetanzt, unsere drei Kinder begleitet, sind an unsere Grenzen gestoßen, gescheitert und auch über mich hinaus gewachsen. Dies ist die beste Zeit des Jahres, um…

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Rezepte

Weihnachtliches Elisenlebkuchen-Mousse mit weißer Schokolade

23. Dezember 2018

Dieses leckere Elisenlebkuchen-Mousse mit weißer Schokolade-Dessert passt hervorragend in die Weihnachtszeit! Du wirst nicht glauben, wie einfach und schnell auch dieses Rezept für das leckere Mousse-Gläschen ist. Mit weihnachtlichen Zutaten rundet das Dessert am Weihnachtstag ab und macht gleichzeitig schon wieder Vorfreude auf die leckeren Naschereien am kommenden Tag. Es gibt Mousse-Rezepte, wie…

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Rezepte

Tonkabohnen-Mousse-au-Chocolat mit Gingerbread und Karamellsoße | Einfach & Schnell

22. Dezember 2018

Wer von Euch steht auf Schokolade? Oder suchst du noch ein schnelles und einfaches Dessert? Ich hoffe, dass ich das perfekte Tonkabohnen-Mousse-au-Chocolat mit Gingerbread und Karamellsoße Rezept für dich habe. Es mag ein wenig anmaßend für mich sein zu sagen, aber im Ernst, hat mich dieses Tonkabohnen-Mousse Rezept nie enttäuscht. Auch den Gaumen meiner Gäste…

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Christstollen Rezept mit Marzipan backen

19. Dezember 2018

Wenn ich meinen ersten Christstollen mit Marzipan backe, dann wird es auch Zeit meine Weihnachtsdekoration vom Dachboden zu holen. Dann ist es nämlich nicht mehr weit, bis zum ersten Advent, und ein Christstollen sollte ja sehr, sehr lange Lagern. Am besten 3-4 Wochen, bis er dieses ganz besondere Aroma hat. Ich finde aber… frisch schmeckt er…

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