Rezept

Oster-Drip Cake: Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden & Drip Effekt

Bald ist Ostern und zu diesem Anlass habe ich schon mal eine Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden gebacken mit einem Drip Effekt. Feine Karamellböden werden mit Lemon Curd und einer Orangencreme gefüllt und über die Torte wird dann eine Ganache aus gelb-weißer Kuvertüre gegossen und mit Oster-Fruchtgummi dekoriert. Da kann Ostern bald kommen!

Oster-Drip Cake: Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden & Drip Effekt

Oster-Drip Cake: Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden & Drip Effekt

Dieser Küchen ist fruchtig, cremig und lecker und löst bei meinen Kindern eine wahre Freude aus! Karamell, weiße Schokolade, Orangen sind einer meiner Lieblingskombinationen und zusammen mach sie diesen Oster-Drip Cake super lecker!

Dieser Oster-Drip Cake enthält vier dicke Schichten Karamellkuchen mit einer Orangencreme. Der Kuchen ist bereits feucht, enthält jedoch zusätzliche Hilfe und ein tolles Aroma, durch  einfachen Lemon Curd, der auf jeder Schicht aufgetragen wird. Die Orangencreme ist mit weißer Schokolade, Orangensaft, Orangenabrieb, Quark und Sahne und gibt der Torte den gewissen Abschluss. Den Teig besteht unter anderen aus einem Rührteig, verfeinert mit einer Karamellcreme, die ich im Supermarkt gekauft habe. Um den Teig gleichmässig  hoch zubekommen, habe ich die 4-er Wilton Backform 20cm verwendet.

Wichtig ist bei diesen Oster-Drip Cake, dass du denn Kuchen kühlst. Stelle ihm nach dem Zusammenbauen in den Kühlschrank und Glätte danach die Orangencreme an den Seiten, damit du eine gute Basis für deinen Tropfzauber hast. Leider ist er bei mir etwas zu dick geworden, aber trotzdem zeige ich, dass auch nicht alles perfekt bei mir ist. Das nächste Mal weiß ich es besser. 

 

Oster-Drip Cake: Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden & Drip Effekt

Oster-Drip Cake: Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden & Drip Effekt

 

 

Oster-Drip Cake: Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden & Drip Effekt

Oster-Drip Cake: Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden & Drip Effekt

Oster-Drip Cake: Orangen-Schokoladentorte mit einem Crunch Boden & Drip Effekt

SO WURDE ER GEMACHT:

Oster-Torte mit Orangencreme