Saftige Blaubeermuffins in 20 Minuten – der perfekte Genuss

Ein Teller mit Blaubeermuffins und einer Schüssel Blaubeeren auf einem Drahtgitter

Saftige Blaubeermuffins – wer kann da schon widerstehen? Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen unwiderstehliche Muffins, die nicht nur optisch ein Hingucker sind, sondern auch mit ihrem fruchtigen Geschmack überzeugen. Perfekt für ein gemütliches Frühstück, Kaffee am Nachmittag oder als süße Begleitung zum Picknick.

 Blaubeermuffins und einer Schüssel Blaubeeren auf einem Drahtgitter

Blaubeermuffins: Ein Geschmackserlebnis

Diese Blaubeermuffins sind mehr als nur Muffins. Sie sind ein Erlebnis für die Geschmacksknospen. Die fluffige Textur der Muffins harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße der Blaubeeren. Ein Hauch von Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diese Muffins zu einem unwiderstehlichen Genuss.

Ein Teller mit Blaubeermuffins und einer Schüssel Blaubeeren auf einem Drahtgitter

Warum diese Blaubeermuffins unwiderstehlich sind:

  • Schnell und einfach gemacht: Perfekt für Anfänger und alle, die keine Lust auf stundenlanges Backen haben.
  • Saftig und fluffig: Die Muffins zergehen auf der Zunge und hinterlassen ein Lächeln im Gesicht.
  • Fruchtig und aromatisch: Die Blaubeeren sorgen für eine Explosion des Geschmacks und die Vanille rundet alles perfekt ab.
  • Vielseitig: Verfeinere deine Muffins nach Lust und Laune mit Schokostückchen, Streuseln oder Nüssen.
  • Perfekt für jeden Anlass: Ob zum Frühstück, Kaffee am Nachmittag, Picknick oder einfach so zwischendurch – diese Muffins sind immer ein Genuss.

Blaubeermuffins und einer Schüssel Blaubeeren

Blaubeermuffins: So zauberst du saftige Traum Muffins in Nullkommanix!

  1. Ofen vorheizen & Muffinblech vorbereiten: Heize deinen Backofen auf 180°C vor und hole ein Muffinblech mit Papierförmchen hervor. So sind deine Muffins später perfekt gebacken und lassen sich leicht aus der Form lösen.
  2. Teig herstellen: In einer großen Schüssel verrührst du die flüssige Butter, Eier und Milch zu einem glatten Teig. Die flüssigen Zutaten bilden die Grundlage für die fluffige Konsistenz deiner Muffins.
  3. Trockene Zutaten hinzufügen: In einer separaten Schüssel mischst du Mehl, Backpulver und Salz. Diese Zutaten sorgen für die Struktur und den lockeren Biss deiner Muffins.
  4. Teig verrühren: Vermenge die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten zu einem homogenen Teig. Achte darauf, dass keine Klümpchen entstehen, damit deine Muffins gleichmäßig durchbacken.
  5. Blaubeeren unterheben: Hebe die Blaubeeren vorsichtig unter den Teig. Die Blaubeeren sorgen für den fruchtig-süßen Geschmack und die schöne blaue Farbe deiner Muffins.
  6. Teig verteilen: Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen. Achte darauf, dass alle Förmchen gleichmäßig gefüllt sind, damit deine Muffins gleich groß werden.
  7. Backen: Backe deine Blaubeermuffins für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen. Die Backzeit kann je nach Backofen variieren, beobachte deine Muffins also gut.
  8. Abkühlen lassen: Hole die Muffins aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen. So können sie fest werden und behalten ihre Form.

Ein Teller mit Blaubeermuffins und einer Schüssel Blaubeeren auf einem Drahtgitter.

Tipps & Tricks für perfekte Blaubeermuffins:

  • Noch saftiger: Buttermilch statt Milch verwenden.
  • Intensives Aroma: Vanilleextrakt statt Vanillezucker.
  • Gefrorene Blaubeeren für noch mehr Blaubeergeschmack.
  • Muffinform fetten, wenn keine Papierförmchen verwendet werden.
  • Stäbchentest: Muffins sind fertig, wenn ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
  • Vollständig abkühlen lassen für perfekten Genuss.

Ein Teller mit Blaubeermuffins und einer Schüssel Blaubeeren auf einem Drahtgitter

Rezept zum Ausdrucken: So einfach geht’s!

Mit diesem Rezept gelingen Blaubeermuffins auch Backanfängern im Nu. In wenigen Schritten zauberst Du 12 saftige Muffins, die Groß und Klein begeistern werden.

Ein Teller mit Blaubeermuffins und einer Schüssel Blaubeeren auf einem Drahtgitter

Blaubeermuffins: Ein fruchtiger Traum für jeden Gaumen!

Sterne anklicken zum Bewerten!
Print Zu den Kommentaren
Servings: 12 Stück

Equipment

  • 12 Muffinsförmchen
  • 1 Muffinblech

Ingredients

  • 125 g Butter flüssig
  • 2 Stück Eier Gr. M
  • 125 ml Milch
  • 350 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • 135 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Blaubeeren

Instructions

  • Heize deinen Backofen auf 180°C vor und hole ein Muffinblech mit Papierförmchen hervor.
  • In einer großen Schüssel verrührst du die flüssige Butter, Eier und Milch zu einem glatten Teig.
  • In einer separaten Schüssel mischst du Mehl, Backpulver und Salz.
  • Jetzt vereinst du die trockenen Zutaten mit den feuchten und rührst alles zu einem homogenen Teig zusammen.
  • Hebe die Blaubeeren vorsichtig unter und verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen.
  • Ab damit in den Ofen! Backe deine Muffins für ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  • Hole die Muffins aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen.

Mein Back-Tutorial dazu

Hier findest du noch weitere Muffin Rezepte:

 

Ein Teller mit Blaubeermuffins und einer Schüssel Blaubeeren auf einem Drahtgitter.

Blaubeermuffins nach Lust und Laune:

Dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich nach Belieben erweitern. Verfeinern Si Ihre Muffins mit Streuseln, Schokostückchen, Nüssen oder anderen Zutaten. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Blaubeermuffins – ein einfaches Rezept mit großem Genuss!

Mit diesem Rezept gelingen Blaubeermuffins, die nicht nur lecker aussehen, sondern auch unwiderstehlich schmecken. Probieren Sie es doch einfach mal aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem fruchtigen Traum!

Viel Spaß beim ausprobieren vom Blaubeerenmuffins Rezept!

Eure Tina-Maria

 

Werbung-Affiliate Links
Das habe ich bei mein Rezept verwendet:
Meine Rührschüsseln mit Deckel 3er-Set – sind super praktish und zum Mitnehmen
Mein Handmixer – leise und trotzdem sehr durchzugsstark. Super Leistung!
Meine Waage – mit USB Kabel, sehr präzise und auf das Gramm genau
Mein Messbecher – bequemer und sichere Griff, das einfache Ablesen ist wunderbar
Rund Backblech für Muffins, antihaftbeschichtet
Auf meiner Webseite verwende ich Affiliate-Links*. *BEI DEN AMAZON-LINKS HANDELT ES SICH UM AFFILIATE-LINKS. SOLLTET IHR DARÜBER BESTELLEN ERHALTE ICH EINE KLEINE WERBEKOSTENERSTATTUNG, DIE PRODUKTE KOSTEN EUCH KEINESFALLS MEHR!

 

1 Kommentar

  1. […] dass jeder Bissen voller Geschmack ist. Aber sie sind auch Natural ein absolut Himmlisches Gebäck was Dich bei jedem Bissen verzaubert. So ne Art Küchen-Copperfield, nur eben in […]

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.