Ravioli mit Ricotta-Parmesan-Kräuterfüllung und Trüffelsauce

13. Januar 2019

Ravioli, was für eine Leidenschaft! Selbst gemachte Ravioli sind eine der Spezialitäten der traditionellen italienischen Küche. Im Gegensatz zu den mit Wasser und Mehl zubereiteten chinesischen Ravioli, besteht hier der Teig aus Eiern und Mehl. Ich habe mich neulich entschieden, leckere Ravioli mit einer Ricotta-Parmesan-Kräuterfüllung und Trüffelsauce zu machen. Die Zubereitungen für dieses Gericht … …sind drei die Ravioli, die Füllung…

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Kleine Coconut-Erdbeersahne Chai Tee Lebkuchen

5. Dezember 2018

Adventsbäckerei ohne Lebkuchen? Undenkbar: egal ob mit oder ohne Oblaten. Lebkuchen sind ein Muss bei uns. Dieses Jahr habe ich nicht nur die ganz normalen Elisenlebkuchen mit Oblaten gebacken, sondern auch noch viele kleine Lebkuchen. Das Besondere an diesen kleinen Coconut-Erdbeersahne Lebkuchen ist, dass sie sind mit einen Hauch von Chai Tee gebacken sind und zwar mit Coconut mit Erdbeersahne…

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Saftiger Schoko-Gugelhupf mit Glühwein und ein Geschenketipp

3. Dezember 2018

In der Adventszeit habe ich jetzt einen saftigen Schoko-Gugelhupf mit Glühwein gebacken. Der zergeht förmlich im Mund, und das Aroma vom Glühwein harmoniert wunderbar mit der Schokolade im Teig! Das Rezept ist gut geeignet für Anfänger: schnell in der Zubereitung und noch schneller ist er verputzt. Dazu habe ich doch gleich einmal mein neues lustiges Kaffeeservice ausgepackt und mit auf…

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Rezepte

Butternut-Kürbiseintopf mit Käseecken

15. Oktober 2018

Einen Butternut-Kürbiseintopf mit leckeren Käseecken, gab es diese Woche bei uns zum Abendessen. Die würzige Einlage aus Parmesan, Ei und Semmelbrösel wird im Ofen gebacken. Das Schöne bei diesem Rezept ist, dass dieser Kürbiseintopf jeder wunderbar vorbereiten kann. Der Butternut-Kürbis ist mild mit leicht butterigem Aroma und relativ wenig Kernen. Er lässt sich gut schälen. Prima für Eintöpfe, Ofengerichte oder roh…

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DIY – Beton Weinkühler „Dress the Rainbow“ mit Barefoot Wine

19. September 2018

Vor kurzem habe ich meinen Mann ein ganz besonders Geschenk gemacht, und zwar habe ich Ihm, da er gerne Wein trinkt wie z. B. einen Rosé von Barefoot Wine, einen Weinkühler aus Beton gemacht. Massiver Beton kühlt ja bekanntlich, bzw. verhindert, dass sich eine gekühlte Flasche schnell erwärmt. Erst war ich am überlegen einen solchen Weinkühler zu kaufen, aber dann…

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Kennt Ihr das Schuhe-Schlussverkaufs-Fieber?

8. Mai 2018

Im Schuhe-Schlussverkaufs-Fieber …rechnet man sich die Dinge so lange schön, bis man das hat, was man wollte. Ob es passt oder nicht. Der Schlussverkauf und ich haben ein sehr seltsames und zwiespältiges Verhältnis. Ich versuche mich ihm zu entziehen, seinen scharfsinnigen Verlockungen nicht nachzugeben, fühle mich überlegen, aber er kriegt mich immer. Euch auch? Ich habe keine ausgesprochenen Mathebegabung, aber…

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Von röhrenden Hirschen im Schlafzimmer

2. Mai 2018

Vielleicht kommt Euch das ja bekannt vor, was ich nachts ab und an bei uns im Schlafzimmer erlebe. Staubsauger, röhrender Elch, Polizeisirene – Der Schnarcher. Was tut man, wenn man den Mann an seiner Seite liebt, nur nicht gerne an seiner Seite schläft, weil er in einer Lautstärke schnarcht, dass man das Gefühl hat, mitten in der Rush-hour auf dem…

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Aus dem Leben, Lifestyle

Warum wir Frauen so gerne shoppen und was dahinter steckt …

25. April 2018

Ein viel zu kurzes Kleid, eine komplizierte Küchenmaschine, völlig überteuerte Hightech-Laufschuh – wir alle haben schon Dinge gekauft, die eigentlich gar nicht zu uns passen. Warum tun wir´s trotzdem immer wieder? Ein Thema, dass wir uns Frauen immer wieder stellen und zu Diskussionen führt, wie neulich, als ich mit meiner besten Freundin unterwegs war und Sie mir ein paar Fragen…

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Eine Crêpe-Torte mit Erdbeeren für alle Kalorienbewussten unter uns

16. April 2018

Manchmal geht es nicht ohne. Wir Frauen können oft ganz schön erfinderisch und kreativ sein. So wie neulich, als ich diese Crêpe-Torte mit Erdbeeren gemacht habe. Dabei wollte ich doch eine Zeitlang auf süßes verzichten. Den Phasenweise kann ich eine sehr disziplinierte Frau sein. Die Betonung in diesem Satz liegt leider auf phasenweise. Ich kaufe vernünftige und gesunde Lebensmittel ein,…

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Aus dem Leben, Rezepte

Number Cake & Letter Cake Rezept – Der Kuchentrend 2018 zum Geburtstag

13. April 2018

Von März bis Juni häufen sich bei uns die Geburtstage. Sei es bei uns in der Familie, die liebe Verwandtschaft oder Freunde. In dieser Zeit bin ich am Einladungen schreiben, Geburtstag-Deko besorgen, Geschenke einkaufen, Mitgebsel für die Gäste zu basteln, es wird gebacken und gekocht. Gebacken habe ich dieses Jahr etwas ganz besonders und zwar den Kuchentrend 2018. Der Trend in…

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Low Carb Blumenkohl Waffel Pizza und Abnehm-Challenge zum kopfschütteln

10. April 2018

Der Sommer ist im Anmarsch. Für Frauenzeitschriften heißt es das: Plätzchen sind durch, wir arbeiten jetzt an der Bikinifigur. Deshalb habe ich ein köstliches Low Carb Blumenkohl Waffel Pizza Rezept für Euch und plaudere über eine neue Challenge, von der mir neulich eine Freundin erzählt hat, als wir auf unser Essen von Lieferheld gewartet hatten. Und zwar …Junge Chinesinnen haben…

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Garnelen Pasta Rezept & AllyouneedFresh

6. April 2018

Immer mehr Lebensmittelketten und Dienstleister springen auf dem Zug auf, Waren, die man eigentlich im Supermarkt bekommt, auch online zu verschicken. Wie zum Beispiel der erste Online-Supermarkt AllyouneedFresh in Deutschland. Eigentlich ja ganz praktisch, wenn man mal keine Zeit hat einzukaufen. Ich habe den Service einmal ausprobiert und mit den Lebensmittel, die ich dort bestellt hatte ein Garnelen Pasta Rezept…

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