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Obst

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Rhabarberkuchen mit Baiserhaube nach Omas Art

Am Ostersonntag habe ich einen klassischen Rhabarberkuchen mit Baiserhaube gebacken. Wie heißt es so schön: „Guten Freunden, gibt man ein köstliches Stück Rhabarberkuchen mit Baiserhaube“. Schon sind alle glücklich! Tja, irgendwie komme ich vom Rhabarber momentan nicht weg und backe einen Kuchen nachdem anderen. Sei es einen fruchtige Rhabarber-Lasange, eine cremige Rhabarber-Topfenmousse-Torte mit Hippenröllchen, oder ein Erdbeer-Rhabarber-Cheesecake im…

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Kleine süsse Beschwipste Apfeltörtchen

Das ganze Jahr zaubern Äpfel uns ein Lächeln der Glückseligkeit auf die Lippen. Von ihrer Vielfalt können wie nie genug bekommen, und so bringt es jede von uns auf einen jährlichen Verbrauch von etwa 33 Kilo. Ich glaube, da liegt meine Familie darüber. Denn bei uns liegen im Obstkorb immer Äpfel, und das immer. Auch im Garten haben wir zwei Apfelbäume, die…

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Bananen-Walnuss-Streuselkuchen mit Karamellsoße

Heute habe ich einen superköstlichen Bananen-Walnuss-Streuselkuchen mit Karamellsoße für Dich. Während Joghurt und Bananen einen saftigen Teig garantieren und Walnüssen den perfekten crunchy knusper der Streusel gibt, sorgt ein großzügiger Schlag Créme double für perfekt Dessertsoßenkonsistenz beim Karamell.   Bananen-Walnuss-Streuselkuchen Was machst du mit den Bananen, wenn sie keiner mehr essen mag? Meistens mache ich…

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Birnen-Zimt-Pie Rezept – Wunderbar fruchtig

Und Trommelwirbel bitte … heute dreht sich alles um Birnen. Seien wir ehrlich: Wir alle vergessen Birnen. Geht jemand von Euch Birnen pflücken? Birnen verblassen irgendwie nach hinten, während Äpfel um diese Jahreszeit das ganze Scheinwerferlicht stehlen. Nicht das ich mich beschwere.   Die Birnen in unserem Garten sind nun erntereif und aus diesem Grund habe ich neulich diese…

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Cremiger Karamell-Apfel-Käsekuchen mit drei Schichten

Gestreuselt, gedeckt oder versunken. Es gibt unzählige Rezeptvarianten für den deutschen Klassiker Apfelkuchen. Da ist es gar nicht so einfach, die beste Mischung zu finden. Ich habe jetzt einen gebacken, der hat einfach die beste Mischung, und zwar einen Apfel-Karamell-Käsekuchen. Da ich immer noch so viele Äpfel am Apfelbaum hängen habe, dachte ich mir, da backe…

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Kirsch-Strudelkuchen mit Zitronenguss

Diesen Kirsch-Strudelkuchen mit Zitronenguss hatte ich vor ein paar Wochen gebacken, als die Kirschen noch an unseren Kirschbaum hingen. Ihr könnt natürlich jetzt Kirschen aus dem Glas nehmen und lange abtropfen lassen. Warum? Der Quark-Öl-Teig könnte Euch reißen, wenn die Kirschen aus dem Glas noch zu nass sind. Am besten lasst Ihr die Kirschen 15 Minuten…

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Waldfrüchte Marmorkuchen mit Schokoguss

    Der Waldfrüchte Marmorkuchen ist bei Groß und Klein ein beliebter Sonntagsrührkuchen. So war es bei uns vor einiger Zeit, als ich ihn auf den Tisch gestellt hatte. Durch seine Waldfrüchte und einen Schoko-Sahne-Guss ist er ein wahrer Genuss und so schön saftig ist er auch noch dazu. Eigentlich heißt es ja „Sommerzeit ist…

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Heidelbeer-Haselnuss Kuchen Rezept

  Es war etwas still hier, das hatte aber auch seinen bestimmten Grund, denn ich war im Sommerurlaub verschwunden. Wer mich auf Instagram verfolgt, hat auch gesehen, wohin die Reise gegangen ist, nämlich nach Mallorca. Mehr dazu erfahrt Ihr bald, aber erst einmal muss ich die ganzen Bilder hochladen und aussortieren. Dann zeige ich Euch…

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Rhabarber-Mandel-Baiser-Schnitten

Wenn die Mama einen Kuchen zum Muttertag bekommen hat, den sie übrigens selbst gebacken hat, dann bekommt der Papa zum Vatertag auch einen. So war die Devise unserer kleinen Tochter. Gleichberechtigung für alle! So bekam der Papa dieses leckeren und fruchtigen Rhabarber-Mandel-Baiser-Schnitten zum Vatertag serviert. Rhabarber-Mandel-Baiser-Schnitten  Der einzige Unterschied zu meinen Muttertagskuchen, er musste nicht…

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Erdbeer-Walnuss-Streuselkuchen Rezept

Noch kann man sie überall sehen, die Rede ist von den Erdbeeren. Mittlerweile bekommt man ja welche aus Deutschland und nicht mehr aus Italien. Ja, und als ich gestern auf den Wochenmarkt war, nahm ich doch zwei große Schalen mit, denn ich konnte einfach nicht an diesen leckeren leuchteten roten Beeren vorbei gehen.  Heute morgen bin ich…

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Rhabarber-Erdbeere Bienenstich Kuchen | Einfach & Cremig

Hallo Ihr Lieben, gestern früh, war ich wieder einmal einkaufen auf dem Obst-Gemüse Markt. Dieser ist bei uns immer Mittwoch und Samstags am schönen Schlossplatz. Da gehe ich gerne einkaufen, da es dort viele einheimische Produkte gibt und alles so schön frisch ist und die Auswahl gigantisch. Dort habe ich doch wieder mal schöne tolle Produkte…

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Aprikosentarte mit saftigem Schmandguss Rezept -Zeit für einen Sonntagskuchen

    Eine Aprikosentarte mit saftigem Schmandguss gibt es heute. Es hat mich mal wieder auf den Wochenmarkt  verschlagen und dort packte mich diesmal das große Verlangen diese kleinen, feinen und aromatischen hellgelben-roten Aprikosen in meinen Korb wandern zu lassen. Daheim angekommen wurden Sie auch am Nachmittag zu einer Aprikosentarte mit saftigem Schmandguss verarbeitet. nun möchte ich euch das…

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Heidelbeere-Mandel-Tarte Rezept

Jetzt beginnt so langsam im Garten die Beerenzeit bei uns. Zwar sind unsere Heidelbeeren noch grün hinter den Ohren, deshalb hab ich mich entschieden am Samstag auf dem Wochenmarkt bei meinem Lieblings Biostand zwei schöne Schachteln Blaubeeren mit zunehmen, um daraus am Wochenende einen Kuchen zu backen. Was war mir bis dahin noch nicht in den Kopf geraten,…

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