Brutal leckeres Focaccia mit Bärlauchsalz: In 30 Minuten dein virtuelles Brot backen mit Birkmann
Focaccia mit Bärlauchsalz – virtuelles Brot backen mit Birkmann (+ Gewinnspiel). Vor einigen Wochen hat mich die liebe Silvia von Filine Bloggt angeschrieben, ob ich Lust hätte an einer „Brot backen mit Birkmann und österliche Bäckerei mit Brot““ Blogparade teilzunehmen.
Mein Brotbackabenteuer mit Birkmann: Focaccia mit Bärlauchsalz
Vor kurzem hatte ich die Gelegenheit, bei einer großartigen Blogparade mitzumachen, bei der mir einige Backhelfer von Birkmann zugeschickt wurden. Ich durfte mir selbst aussuchen, mit welchen tollen Tools ich meine Brotbacklaune ausleben möchte – und ich war wirklich gespannt! Schon zwei Tage nach meiner Zusage stand das Paket vor meiner Tür. Darin befanden sich eine Brotbackmischung für Focaccia Pomodoro, Canapé-Schiffchen, eine Popover-Form, ein Osterei mit Ausstechförmchen, eine Mini-Kastenform und eine 8-Fach Backform.
An diesem Wochenende habe ich dann alle fünf Artikel ausprobiert, aber da bei der Blogparade nur ein Rezept eingereicht werden darf, habe ich mich für die Focaccia Pomodoro Brotbackmischung entschieden. Dazu habe ich ein köstliches Bärlauchsalz gemacht, das für mich einfach perfekt zur österlichen Zeit passt. Schließlich wächst Bärlauch ja hauptsächlich um Ostern herum – und was gibt es besseres, als diesen aromatischen Schatz in einer frischen Focaccia zu verewigen?
Die Brotbackmischung Focaccia Pomodoro von Birkmann war wirklich unkompliziert und leicht zuzubereiten
Wobei „schnell“ vielleicht nicht ganz zutrifft, da der Teig natürlich seine „Aufgehzeit“ brauchte. Aber das ist bei einem guten Brot ja auch ganz normal. Was mir besonders gefallen hat, war das intensive Aroma der frischen Kräuter, der Rosmarin war deutlich herauszuschmecken, aber nicht aufdringlich. Es hat einfach perfekt gepasst. Selbst unsere Kinder haben kräftig zugelangt, und das spricht schon für sich! Diese Focaccia Pomodoro ist definitiv eine tolle Brotbackmischung, die ich mit gutem Gewissen weiterempfehlen kann.
Und, was sagt ihr zu meinem „Focaccia mit Bärlauchsalz“?
Allein die wunderschöne Farbe des Brotes lädt schon zum Reinbeißen ein, oder? Der Belag ist einfach ein Traum – so richtig italienisch! Der zarte, roher San Daniele Schinken mit seinem unverwechselbaren Aroma, der frische Rucola aus dem Garten, der kräftige Parmesan und die süßen Feigenharmonieren perfekt miteinander.
Und natürlich darf das selbstgemachte Bärlauchsalz nicht fehlen – es rundet alles perfekt ab. Einfach himmlisch! Jetzt habe ich richtig Lust, es noch einmal zu genießen. Natürlich werde ich euch in den nächsten Tagen auch die anderen tollen Backutensilien und passenden Rezepte vorstellen, aber für heute war’s das erstmal
Wer backt mit alles mit …
Das Thema oder auch Motto „Brot backen mit Birkmann und österliche Bäckerei mit Brot“ wurde übrigens von insgesamt 10 Blogs aufgegriffen und jeder hat sich ein eigenes Thema dazu ausgedacht. In den nächsten Tagen findet Ihr auf jedem der unten genannten Blogs tolle Rezepte und Verlosungen, schaut mal vorbei.
Silvia von https://www.filinebloggt.de mit „Mediterrane Popover Breads“ – Montag-03. April
Alex von https://orangediamond.de – mit „Grissini und Karotten-Kokos Fleurs“ Dienstag-04.04.
Tina-Maria (ICH) von https://blogzeit39.de mit „Focaccia mit Bärlauchsalz“ am Mittwoch – 05.04.
Pamela von https://www.pamelopee.de mit „Brot mal anders“ – Donnerstag – 06.04.
Anika von https://www.lavendelblog.de mit “ Brunch Ideen: Selbstgebackenes Brot mit Tomaten-Feta-Dip“ am Samstag – 08.04.
Anja von https://castlemaker.de mit „Ausflug in die Provence-Leckeres Lavendelbrot“ am Sonntag – 09.04.
Britta von https://www.beautylicious-living.de mit Französische Baguettes Variationen mit pikanter Bärlauchbutter“ am Montag – 10.04.
Antje von https://www.wiefindenwires.de mit „Soleier zu Bauernbrot“ am Dienstag – 11.04.
Gewinne 1 Popover-Form 7 cm Durchmesser bei mir!
Zusammen mit RBV Birkmann verlosen ich eine tolle Popover-Form 7 cm Durchmesser. Bei der Auswahl dachte ich mir, dass ist mal was ganz anderes und man kann wirklich tolle herzhafte oder süße tolle PopOver damit zaubern.
Dann einfach kommentieren: Was kochst oder backt du an Ostern für Eure Familie, Freunde, Verwandtschaft.
Teilnahmebedingungen:
- Sei Leser von meinem Blog. Als Abonnent (Sidebar), Facebook,Twitter, Instagram oder Google+
- Ihr solltet 18 Jahre alt sein und wohnhaft in Deutschland sein
- Deine Adresse wird dem Sponsor weitergeleitet
- Doppelte Gewinnchance wenn du es teilst
- Kein Rechtsweg und keine Barauszahlung des Gewinns
- Der Gewinner wird auf meinen Blog hier veröffentlicht und per E-Mail von mir benachrichtigt
- Solltest du dich nicht nach 1 Woche melden, wird neu ausgelost
- Mit der Teilnahme stimmst du den Teilnahmebedingungen zu
- Das Gewinnspiel endet am 18.04. 2017 um 23:59 Uhr
GEWONNEN hat die Popover-Form 7 cm Durchmesser: Silvia Finder
Herzlichen Glückwunsch!
Boah! und das in meiner Mittagspause 😀 Meine Herren, nu hab ich Hunger … das sieht echt richtig lecker aus.
Hmmm, das sieht richtig köstlich aus. Ich habe mich auch am Focaccia versucht. Das Ergebnis zeige ich am Samstag.
Wow, das Brot sieht toll aus. Und Du hast es so lecker belegt!
LG Antje
Hallo Tina-Maria,
das sieht ja super aus. Sobald unser Bärlauch kommt, werde ich hoffentlich auch einmal Kreationen mit Bärlauch angehen können, aber bisher sieht man nichts davon.
Liebe Grüße
Anja
Hallo, bei uns sprießt er schon seit gut 1 Woche schon aus dem Boden. Dann bin ich mal gespannt, was du schönes zauberst. Liebe Grüße Tina-Maria
Das sieht ja zum Anbeißen lecker aus! Da bekomme ich richtig Lust die Pomodoro auch mal auszuprobieren-tolle Kreation! Liebe Grüße Silvia
Hallo Silvia, ich musste dabei an dich denken, als ich es gemacht habe. Ich weiß ja, dass du sowas gerne magst .. Die italienische Küche. Liebe Grüße Tina-Maria
Oh sieht das lecker aus!
Wir machen dieses Jahr einen Osterbrunch mit Hefezopf,Lachs, Eiern, Speck, Brötchen etc. Alles was das Herz begehrt!
Würde mich riesig über die Form freuen. Liebe Grüße und einen schönen Tag ?
Gerne geteilt
Ich werde wohl ein leckeren Kuchen in Lamm Form für meine Familie backen.. 🙂
Würde mich riesig freuen über die Popover Formen !
Folge dir auf Google+ (MDY T Hoang)
+ Gewinnspiel geteilt auf Twitter:
https://twitter.com/brookeandlynn/status/849624035352883200
Ich backe dieses jahr (und viele jahre davor) Schoko-eierLikör Muffins 🙂
Die Kinder haben sich Oreo Brownie zu Ostern gewünscht und dann mache ich noch eine Rübli Torte und ein süßes Osterbrot.Das leckere Bärlauch Focaccia werde ich zum nächsten grillen ausprobieren.
LG Petra
Die Focaccia sieht richtig lecker aus! 🙂
Ich werde zu Ostern einen Rüblikuchen backen und einen Osterzopf. 🙂
LG Nadine
An Ostern mache ich immer Lammschlegel mit einer Minze-Gurken Sauce. Dazu gibt es im Ofen geroestete Kartoffel, Pfannen-Spargel und Spinatsalat mit Champignons. Als Dessert eine Kokosnuss-Torte. Freue mich schon darauf.
Hallo Astrid. Hast du noch einen Platz frei am Tisch. Ich würde dann kommen und mit Schlemmern. Liebe Grüße Tina-Maria
Oh Bärlauch ist einfach super lecker und so sieht es auch bei dir aus!
Liebe Grüße!
Hallo Jenny, vielen lieben Dank. Liebe Grüße Tina-Maria
Bei uns wir gegrillt und zwar alles mögliche. Fisch, Fleisch, Wurst, Gemüse, Käse, einfach alles was schmeckt.
Hallo, da machst du dann nichts falsch und für jeden ist was dabei 😉 Liebe Grüße Tina-Maria
Guten Abend!
Lecker! Ich bin unterwegs!?
Dieses Jahr gar nichts.meine halbe familie fährt weg. Sonst habe ich gerne mal einen osterhasen gebacken oder in eierschalen gebacken ?gvlg tine
Hallo, das ist auch nicht schlecht, dass du dann unterwegs bist, dann hast du keinen Stress. Liebe Grüße Tina-Maria
Ich werde ein Hefe-Osternest backen!
Dein Focaccia sieht super aus – für uns wäre es allerdings ohne Schinken 🙂
Und dein Rezept für Bärlauchsalz werde ich bestimmt bald nachmachen, ich liebe Bärlauch.
Viele Grüße
Hallo. Da bin ich auf dein Hefe-Osternest gespannt. Liebe Grüße Tina-Maria
Auch so lecker! Ich durfte dein Sandwich vorhin schon auf Instagram bestaunen und sabbern. Bei uns gibt es zu Ostern ja immer irgendwie Brunch oder ein großzügiges Frühstück.
Bei der tollen Verlosung enthalte ich mich heute mal dezent, weil es bei mir ja morgen auch was zu gewinnen geben wird.
Alles Liebe wünscht dir Pamela vom pamelopee-Blog!
Oh , sieht das toll aus !
Focaccia habe ich noch nie gebacken , immer nur fertig gekauft . Wäre ja mal einen Versuch wert .
liebe grüße dajana
Liebe Tina-Maria,
das Focaccia und das Salz sieht super aus.
Wir haben zu Hause einige Birkmann Produkte und sind sehr zufrieden damit.
Grüße Marie
Das sieht ja richtig lecker aus, bei uns gibt es Hefezopf und mittags Lammbraten
Das sieht wirklich lecker aus 🙂
Ich bin dies Jahr spät dran mit den Planungen für Ostern. Deswegen bin ich auch noch nicht sicher was es geben wird. Wahrscheinlich Lammbraten. Aber der obligatorische Hefezopf darf natürlich nicht fehlen.
Das sieht so lecker aus!!! Bärlauchsalz habe ich auch noch vom letzten Jahr. Leider haben sich die beschenkten nicht so sehr darüber gefreut. 🙁 Deshalb mache ich dieses Jahr auch kein neues, ich habe für mich noch genug.
Das sieht klasse aus! Werde ich bald mal ausprobieren 🙂 an Ostern mache ich gerne aus Hefeteig Osterhasen, kommen einfach immer gut an ❤
LG Nina
Ohhh wie lecker- ich backe auf jeden Fall ein Osterlämmchen, das ist Tradition!
Viele liebe Grüße
Anna
Hallo Tina- Maria, ach da hast du ja wieder was köstliches gezaubert. Die Idee mit dem Bärlauchsalz hab ich mmir gleich mal abgespeichert- hier geht aktuell nämlich auch das Bärlauchfieber um 😉
Liebe Grüße
Katja
So lecker!!! Ich werde das Salz aufjedenfall mal ausprobieren!
Hallo Tina-Maria! Das sieht ja wieder einmal sehr lecker aus und mir fiel sofort meine Mediterrane Pinwheel wieder ein, die ich letztes Jahr im Mai gezaubert habe. Ich glaube die werde ich bald mal wieder machen. Zu Ostern backe ich wieder meinen Rüblikuchen, der schon von der ganzen Familie gewünscht würde. Aber ich werde auch zum Frühstück ein paar süße Brötchen und Laugenbrötchen backen. Ich wünsche Euch noch eine schöne Woche und schöne Ostern.
LG Silvia
Wir lassen uns bekochen von Oma. Da gibt’s eine Rolle aus Kartoffelbrei mit Hackfleischmischung drine und natürlich Osterbrot aus Hefe, die Enkelkinder dürfen dann dekorieren ?
Oh, wie lecker! Das Bärlauch Salz werde ich gleich für unseren Osterbrunch ausprobieren. Bei uns gibt es am Ostersonntag meistens eine leckere, gaaanz langsam geschmorte Lammkeule mit grünem Spargel. Ein Gedicht!
Ich folge dir via Instagram.
Ach bei dir sieht es ja sowieso immer lecker aus 🙂
Am liebsten einen tollen Möhrenkuchen.
Liebe Grüße,
Daniela
Meine Güte sieht das lecker aus, definitiv ein muss zum nachmachen. Kommt gleich auf meine Liste. Vielen Dank für die tolle Idee ich liebe Bärlauch und sowas habe ich noch nie versucht. Liebe Grüßle, Steffi
Hallo ,
interessanter Beitrag. Vielen Dank.
Ich wünsche Dir schönes Osterfest.
Dieses Jahr gehen wir zum Essen und da kann jeder essen was er möchte.
Liebe Grüße Margareta
Wow. ? Ich freu mich. Vielen lieben Dank.
Lg Silvia
Hallo 🙂 Oh nein, schade, dass ich erst jetzt von dem Gewinnspiel erfahre. Ich hätte so gerne mitgemacht…Wird es demnächst irgendwann ein neues Gewinnspiel geben, bei denen wir unsere Talente unter Beweis stellen können? 🙂 Würde mich echt freuen.
Lg, Jessica
Hallo, bestimmt kommt bald wieder eins 😉 Lg Tina-Maria
Vielen Dank, toller Beitrag
Dankeschön!