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Kennst du schon Rhabarber-Blondies? Nein noch nicht, dann musst du sie unbedingt backen! Die perfekten Rhabarber-Blondies müssen meiner Meinung nach, leicht, saftig und intensiv nach Rharbaber schmecken. Hier bekommst du mein absolutes Lieblingsrezept mit Rhabarber dieses Jahr! Ich…
Read moreSo lecker ist dieser Erdbeer-Rhabarber-Cheesecake im Glas. Vorsicht, Suchtgefahr: hier beweisen sahniger Frischkäse, süßer Knusperboden und frühlingsfrische Rhabarber-Erdbeer-Soße, wie gut sie harmonieren. Was wäre ein Ostermenü ohne Dessert. Für mich ist ein Nachtisch immer das Highlight und es…
Read moreIn letzter Zeit habe ich Burrata überall auf den Speisekarten von Restaurants bei uns in der Umgebung gesehen. Da der cremige Käse einen so einfachen, reichen Akzent für Frühlings- und Sommerprodukte darstellt, konnte ich nicht widerstehen, ein eigenes…
Read moreFrühlingsdessert oder auch Schichtdessert im Glas sind sehr beliebt. Es ist ja auch kein Wunder, da man sie gut vorbereiten kann und sie gehen schnell. Zudem braucht man in den meisten Fällen keinen Backofen. So wie dieses Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Skyr Desserts…
Read moreDieses köstliche Karottenkuchenrezept ist fast zu leicht zu glauben und mein Gott, es ist gut! Der Teig hat zerkleinerte Karotten und einige Gewürze! Der Kuchen ist sehr feucht aber überhaupt nicht ölig! Mit Frischkäse-Frosting überzogen und mit kleinen…
Read moreEs gibt Kuchen im Leben, die muss man gemacht haben. So wie diese Biskuitrolle mit Oster-Muster und einer Aprikosen Quark-Sahne-Creme. Nicht nur außen ist er Hingucker, nein auch geschmacklich ist er wunderbar. Innen ist eine cremige und fruchtige…
Read moreEin Kipferl wie diese Briochekipferl am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Deshalb gehört für mich zum Frühstück ab und an ein Kipferl oder auch Hörnchen genannt ganz einfach dazu. Innen sehr flauschig und butterartig und außen knusprig. Mit diesem…
Read moreBald ist ja schon wieder Ostern und da dachte ich mir, dass es dieses Jahr ein laktosefreies fruchtiges Osterbrot ohne Hefe bei uns gibt. Es passt perfekt zum Osterbrunch, egal ob warm oder geröstet. Es ist wunderbar…
Read moreIn ein paar Tagen ist Ostern und da dürfen Osterhasen als Gebäck nicht fehlen. Diese niedlichen und zuckersüßen Hasen werden mit einem Quark-Öl-Teig gemacht und sind wunderbar locker, fluffig und saftig. Diese Osterhasen habe ich ihn verschiedenen Oster-Ausstechformen…
Read moreMögt ihr Weizen-Haferflocken-Brötchen? Dann liebst du dieses weiche Brötchen Rezept zum Frühstück oder zum Abendessen! Sie sind einfach zu machen und großartig im Geschmack. Ich kann nur sagen… Der Haferflockengeschmack kommt in diesen flauschigen Brötchen wirklich zum Ausdruck!…
Read moreKaum ein anderes Gebäck, wie das Baguette löst in uns so zuverlässig die Sehnsucht nach einem Urlaub in Frankreich aus. Mit seiner weichen Krumme ist es ideal zum Dippen und Eintauchen in Aufstriche, Suppen, Eintöpfe oder einfach etwas…
Read moreEin köstliches Rezept für Brioche mit einer Nutella-Schokoladenfüllung. Was gibt es Schöneres als fluffige,weiche und lockere hausgemachte Brioches mit Schokoladencreme für ein Ultra-Gourmet-Frühstück oder einen wunderschönen Kaffeenachmittag? Es gibt nichts Einfacheres, als diese flauschige Brioche zuzubereiten. Alle Zutaten…
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