Kleiner Umluft-Backofen für zu Hause
Bei uns gibt es regelmäßig frittiertes, wie Pommes oder Chicken Nuggets oder diese Bärlauch-Bacon-Muffins. Hierfür benutze ich immer die Fritteuse. Bisher haben wir dafür eine normale Fritteuse verwendet. Allerdings hat man da immer die bekannten Probleme. Zum einen riecht die ganze Wohnung nach Fett, dann muss man das Fett regelmäßig wechseln, entsorgen und wieder neues kaufen. Wie jeder weiß ist das nicht gerade gesund! Es wird Zeit für eine Abwechslung auf unseren Tellern!
Daher heißt es nun bei uns in der Küche: Fettarm frittieren in der Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse. Das Gerät heißt zwar „Fritteuse“, ist aber eher eine Art kleiner Umluft-Backofen mit sechs unterschiedlichen Funktionen, die alle über ei Touch-Bedienungspanel gesteuert werden.
Falls Ihr die Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse noch nicht kennt und auch mit den Gedanken spielt gesünder und fettfreier zu grillen, frittieren, backen etc., dann könnt Ihr das gute Stück vorweg einmal genauer ansehen.
Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse im Einsatz
Wie ich finde, ist die Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse eine wirklich gelungene und vielseitige Heißluftfritteuse. Sie hat eine tolle Leistungsaufnahme von 1500Watt und eine Timerfunktion. Diese ermöglicht den zeitgesteuerten Start des Halogenofens, so dass man zum Beispiel gleich nach dem Ausstehen frisch gebackene Brötchen oder Croissant hat.
Zudem ist sie von guter Qualität – sprich: Sie macht einen stabilen und gut verarbeiteten Eindruck. Klarstein hat sich bei dieser Heißluftfritteuse etwas tolles einfallen lassen … sie ist innen beleuchtet! Wie genial ist das denn!!! So kann man zuschauen, wie z.B. diese Bärlauch-Bacon Muffins, die ich gebacken habe, langsam braun werden. Ich liebe diese Funktion einfach und unsere Kinder auch!
Super finde ich auch das Zubehör der Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse: Drahtgestell mit Pfanne (damit kann man Muffins oder Pizza darin machen) und ein Backkäfig, um die Pommes hineinzugeben. Außerdem ist ein Hähnchenspieß mit im Lieferumfang dabei. Mit ihm können ganzes Hähnchen oder ein Spießbraten gegrillt werden.
Die Bärlauch-Bacon Muffins mit Bärlauch-Frosting haben eine perfekte Mischung aus herzhaft, würzig und cremig:
- Herzhaft & deftig – Der knusprige Bacon gibt den Muffins eine rauchige, salzige Note.
- Frisch & aromatisch – Der Bärlauch bringt eine feine Knoblauch-Note, die nicht zu scharf ist.
- Saftig & locker – Durch Butter und Milch bleiben die Muffins schön weich und luftig.
- Cremig & würzig – Das Bärlauch-Frosting mit Quark und Sauerrahm sorgt für eine erfrischende, leicht säuerliche Ergänzung.
Insgesamt schmecken sie wie eine Mischung aus herzhaftem Gebäck und würzigem Dip, perfekt für ein besonderes Frühstück, Brunch oder als herzhafter Snack
Bärlauch-Bacon Muffins mit Bärlauch-Frosting ist eine wahre Geschmacksexplosion, die alle Sinne verführt!
Die Kombination aus dem würzigen, frischen Bärlauch und dem knusprigen Bacon macht die Muffins zu einer herzhaften Köstlichkeit, die perfekt für ein besonderes Frühstück oder einen gemütlichen Brunch ist. Die saftige Textur der Muffins trifft auf das cremige, leicht säuerliche Bärlauch-Frosting und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen.
Die einfache Zubereitung in der Heißluftfritteuse macht das Bärlauch-Bacon-Muffins Rezept nicht nur schnell, sondern auch noch besonders praktisch – und das Ergebnis lässt sich sehen: goldbraune, duftende Bärlauch-Bacon Muffins, die mit einer liebevoll zubereiteten Creme verziert sind. Ob als Highlight auf deinem Tisch oder als Snack für zwischendurch – diese Muffins sind ein wahres Geschmackserlebnis, das jedem Bärlauch-Liebhaber das Herz höherschlagen lässt!
Rezept zum Ausdrucken:
Vor-/ Nachteile der Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse
Vorteile: Für Pommes, Kroketten, Nuggets oder andere vorfrittierte Dinge aus dem Tiefkühler ist die Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse optimal geeignet. Auch um frische Pommes oder selbst gebackenes wie kleine Kuchen, Muffins, Pizza oder ein Hähnchen darin zu grillen, ist die Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse echt top. Optimal ist das Gerät auch um schnell mal etwas aufzutauen. Weiterhin ist auch die Ventilatorlüftung perfekt, da eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Gerät stattfindet und somit die Garsäfte nicht als Dampf entweichen.
Nachteil: Sie ist schon sehr groß und beansprucht viel Platz in der Küche, finde ich. Sechs tolle Funktionen die den Alltag erleichtern und die Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse zu einem fast täglichen Begleiter bei uns im Haushalt machen. Da musste ich die Klarstein Heißluftfritteuse natürlich gleich ausnutzen und habe mich damit an ein paar Bärlauch-Bacon Muffins mit Bärlauch Frosting probiert…
Rezept: Bärlauch-Bacon Muffins mit Bärlauch Frosting
Zutaten für 6 Stück
Bärlauch-Bacon Muffin:
- 100 g frischer Bärlauch
- 50 g Bacon
- 4 Eier
- 140 g Butter
- 300 ml Milch
- 500 g Mehl
- 4TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Bärlauch-Frosting:
- 300 g Quark Natur
- 100 g Sauerrahm
- 50 g Butter
- 10 g frischer Bärlauch
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 1TL Salz
Zubereitung:
Für die Bärlauch-Bacon-Muffins den frischen Bärlauch waschen und klein hacken, anschließend beiseite stellen. Bacon in einer Pfanne knusprig anbraten. Alle weiteren Zutaten wie oben zusammen rühren, Bärlauch und Bacon unterheben (Etwas Bacon für die Garnierung übrig lassen) und ebenfalls in Muffinformen füllen. 20 Minuten goldbraun backen.
Für die Bärlauchcreme alle Zutaten zusammen mischen und ebenfalls bis zum Servieren im Kühlschrank fest werden lassen
Sobald die Bärlauch-Bacon Muffins gebacken und abgekühlt sind, kann das Bärlauch-Frosting in einen Spritzbeutel gegeben und auf die Muffins gespritzt werden. Anschließend werden die vorhin gebratenen Baconstücke auf die Bärlauch-Bacon Muffin drapiert.
5 Tipps für perfekte Bärlauch-Bacon Muffins mit Bärlauch-Frosting
- Bärlauch-Intensität anpassen
Je nach Geschmack kannst du die Menge des Bärlauchs variieren. Für ein milderes Aroma nimm etwas weniger oder blanchiere ihn kurz. - Extra saftig mit Buttermilch
Ersetze einen Teil der Milch durch Buttermilch – das macht die Muffins noch fluffiger und gibt ihnen eine leichte Frische. - Knuspriger Bacon für den Crunch
Lasse den angebratenen Bacon auf Küchenpapier abtropfen, damit er schön knusprig bleibt und das Frosting nicht durchweicht. - Perfekte Konsistenz fürs Frosting
Das Frosting wird besonders cremig, wenn die Butter weich ist und du es gründlich verrührst. Falls es zu weich ist, stelle es kurz in den Kühlschrank. - Heißluftfritteuse anpassen
Backe die Bärlauch-Bacon Muffins bei 160–170°C für ca. 12–15 Minuten in der Heißluftfritteuse. Achte darauf, die Bärlauch-Bacon-Muffins nicht zu dicht nebeneinander zu setzen, damit die Luft gut zirkulieren kann.
Bärlauch-Bacon-Muffins für alle!
Abschließend kann ich sagen, dass diese Bärlauch-Bacon Muffins mit Bärlauch Frosting ein wahrer Genuss sind – perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen besonderen Snack. Die Zubereitung in der Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse macht das Ganze nicht nur schnell und einfach, sondern auch besonders fettfrei, ohne auf den leckeren Geschmack zu verzichten.
Wenn du also auf der Suche nach einer gesunden und köstlichen Alternative für deine Lieblingssnacks bist, dann solltest du dieses Bärlauch-Bacon-Muffins Rezept unbedingt ausprobieren!
Eure Tina-Maria
Die Muffins sehen ja super aus. Ich habe auch eine Heißluftfritteuse und ich werde Dein Rezept gerne mal ausprobieren.
Liebe Grüße
Anja von Castlemaker.de
Hallo, ich bin gespannt wie du sie findest. lg
test
Hallo,
es ist doch immer wieder erstsaunlich, was sich alles so
mit so einer Heissluft-Friteuse zu bereiten lässt.
Genau genommen sind diese Geräte ja auch so eine Art
kleiner Heissluft Ofen.
Ich werds auch mal ausprobiern 🙂
LG
Hallo, das sinde ich auch. Bei uns kommt sie au h jeden Tg zum Einsatz. Lg Tina-Maria
[…] Kooperationspartner blicken, darunter namhafte Marken wie Braun, Bahlsen, Decathlon, Esprit, Gira, Klarstein, Nivea, Bon a Parte, GEFRO, 4 You, Staccato, Philips, TeeGeschwender, Thomy, Fine Goods, Velux, […]
[…] Die Bärlauchbutter zeigt sich in einer saftig grünen Farbe, durchzogen von feinen Kräuterpartikeln. Ihre glatte und geschmeidige Konsistenz ist von kleinen Bärlauchstückchen durchzogen, welches ihr auch optisch ein ansprechendes und handgemachtes Aussehen verleiht. Der Geschmack der Bärlauchbutter ist frisch, leicht scharf und verleiht auch Deinen Gerichten eine aromatische Tiefe. Ich sag nur eins, diese Bärlauchbutter willst es auch, die pure frische des Bärlauch! […]