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Ich habe eine ernsthafte Schwäche für hausgemachtes Eis. Ich liebe es, mit Geschmackskombinationen und Zutaten herumzuspielen, und ich liebe es, das Paddel von der Eismaschine zu lecken, wenn es aus einer frischen Charge gezogen wird. Selbstgemachtes Eis zuzubereiten ist äußerst befriedigend – vor allem, wenn es so gut schmeckt wie dieses Raffaello-Himbeere-Eis. Dieses Eis habe ich mit…
WeiterlesenHast du schon mal die Kombination aus Rhabarber, Himbeeren, Schokocrossie und einer Mascarpone-Creme gegessen? Nein noch nicht. Dann musst du diese Rhabarber-Himbeertorte mit Schokocrossie unbedingt mal probieren. Du wirst begeistert sein, welche Geschmacksexplosion in deinen Mund stattfinden wird. In weniger als 45 Minuten ist diese Torte schon fertig und kann zum Abkühlen in den Kühlschrank….
WeiterlesenHast du schon mal ein hanuta Eis in der Eis-Gefrierabteilung gesehen? Ich noch nicht. Deshalb dachte ich mir letzte Woche, als ich so durch die Eisabteilung gelaufen bin, das musst du mal ausprobieren. Letztes Jahr hatte ich schon das kinderSchokoladen Eis gemacht und das gab es bis dahin auch noch nicht. Ich bin ja, was…
WeiterlesenHeute gibt es mal etwas herzhaftes! Es ist eine kurze, aber umso intensivere Liebe. Und flammt jedes Jahr wieder auf. Wenn der erste frische Spargel von April bis Ende Juni in Deutschland gestochen wird, beginnt für viele Feinschmecker der kulinarische Höhepunkt des Jahres. Auch bei uns gab es neulich den ersten Spargel zum Abendessen. Und…
WeiterlesenEine wunderbare und leckere Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum habe ich neulich gekocht. Diese fruchtige und aromatische Konfitüre passt hervorragend z. B. zu Brötchen, frischen Baguette oder selbst gebackenen Toastbrot. Die Erdbeer-Rhabarber-Basilikum Konfitüre eignet sich auch sehr gut zum Füllen von Torten- und Kuchenböden. Oder als kleines Geschenk für deine Freunde und Verwandschaft, wenn du bei ihnen eingeladen…
WeiterlesenKennst du schon Rhabarber-Blondies? Nein noch nicht, dann musst du sie unbedingt backen! Die perfekten Rhabarber-Blondies müssen meiner Meinung nach, leicht, saftig und intensiv nach Rharbaber schmecken. Hier bekommst du mein absolutes Lieblingsrezept mit Rhabarber dieses Jahr! Ich habe sie neulich gebacken und statt normale Löffelbiskuits habe ich rosafarbenen Le Biscuit Rose verwendet. Mit diesen…
WeiterlesenDieser Rhabarber-Vanille Sirup ist so einfach zuzubereiten, dass er sich hervorragend für feine Frühlings- und Sommergetränke oder über Vanilleeis geträufelt fanatisch schmeckt. Erst neulich habe ich diesen Rhabarber-Vanille Sirup mit unseren eigenen Rhabarber, aus dem heimischen Garten gemacht. Köstlichen, süßen Sirup kannst du ganz leicht selber machen. Bei korrekter und Lagerung hält er sich bis zu…
WeiterlesenNeulich habe ich mich selbst verwöhnt und mir zum Muttertag einen Erdbeer-Zitronen-Drip Cake mit Macarons gebacken. Diese kleine Torte hat eine Menge zu bieten. Der Kuchen selbst ist superflockig und hat einen wunderbaren Zitronengeschmack, während die Erdbeerfüllung jede Menge Geschmack in jeden Bissen packt. Alles ist wie ein wunderschöner Traum umgeben von einer traumhaften Erdbeercreme, roten…
WeiterlesenDu suchst nach einen Rhabarber Rezept, dass einfach und lecker ist in der Zubereitung. Hier habe ich für dich einige meiner besten Rhabarber-Rezepte zusammengefasst. Mit einem Klick auf den Link, kommst du direkt zum Rezept. Ob Kuchen, Torte, Dessert oder Getränke, bestimmt ist etwas für dich dabei. Die Rhabarber-Saion ist noch im Gange, denn von April…
WeiterlesenDurst auf einen Eistee? Da hab ich genau das richtige Rezept für dich. Dieses Rhabarber-Kirsch-Ingwer-Zitronengras Eistee Rezept ist die perfekte Art, sich an einem warmen Tag abzukühlen. Es gibt wirklich nichts Befriedigenderes, als nach einem langen Nachmittag an einem kalten Glas köstlichen Eistee zu nippen. Es wird nun langsam wärmer und da ist ein Rhabarber-Kirsch-Ingwer-Zitronengras Eistee genau das…
WeiterlesenNeulich habe ich viele leckere Schokoladen-Erdbeer-Cupcakes gebacken. Diese hausgemachten, vollständig leckeren Schokoladen-Muffins mit einer Erdbeer-Buttercreme ist ein Klassiker, der richtig lecker ist! Diese Schokoladen-Erdbeer-Cupcakes sind eine tolle Backidee zu Muttertag, Geburtstag oder einer Sommerparty im Garten. Genauso wie Eclairs mit Erdbeer-Tonkabohnencreme oder Erdbeer-Rhabarber-Cheesecake im Glas. Erdbeeren gehen einfach immer im Sommer und Schokolade sowieso. Schokoladen-Erdbeer-Cupcakes Ich…
WeiterlesenGönne dir an Muttertag ein Frühstück im Bett mit diesen hausgemachten Joghurtbrötchen in Herzform. Sie duften wunderbar herrlich, wenn sie frisch aus dem Backofen kommen. Sind sehr einfach und vor allem schnell gemacht. Das hervorragende, den Teig für die Joghurtbrötchen in Herzform, kann man schon einen Tag zuvor zubereiten und in den Kühlschrank stellen. Kein…
WeiterlesenIch habe mir meine eigene Muttertagstorte gebacken. Das Beste und Schönste daran ist, dass ich selbst entscheiden konnte, in welcher Geschmacksrichtung es geht. Da ich Himbeeren und Schokolade über alles liebe, habe ich eine kleine und leckere Himbeeren-Vanillecreme Torte mit einem Zartbitter-Schokolade Drip gezaubert. Mit dieser Muttertagstorte zauberst du ein lächeln auf das Gesicht deiner…
WeiterlesenSeit einigen Tagen gibt es frischen Rhabarber bei uns im Garten. Da habe ich es mir nicht nehmen lassen und habe eine herrliche Rhabarber-Topfenmousse-Torte gebacken. Ich liebe Rhabarber absolut. Es ist eine dieser unterbewerteten Zutaten, von denen ich einfach nie genug verwende, besonders zu dieser Jahreszeit, wenn es überall üppige und überlaufende Gärten gibt! Dieses…
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