Monthly Archives

    Januar 2019

    Rezept

    Cookies mit Schokoladenstücke – Einfach & Schnell

    Ein köstliches und einfaches zu machendes Cookie mit Schokoladenstücke Rezept habe ich heute für dich. Er ist knusprig und lecker. Ich kann Dir nicht sagen, wie oft ich diese Cookies mit Schokoladenstücke in den letzten Monaten gebacken habe, einfach zu oft. Warum? Meine Kinder lieben sie! Diese Cookies mit Schokoladenstücke sind wunderbar schokoladig, nicht zu süß und…

    Weiterlesen
    1 Kommentar
    Rezept

    Mascarpone-Granatapfel-Törtchen

    Dies sind wunderbar herrliche, leckeres und fluffige Mascarpone-Granatapfel-Törtchen, die ich neulich gebacken habe. Sie bestehen aus einem Biskuitteig, einer Mascarponecreme mit einem Hauch von Zitrone und einem chrunchigen Granatapfelgelee. Gerade solche liebevolle zubereitete kleine Törtchen sind ein köstlicher Genuss auf jedem Kaffeetisch. Mascarpone-Granatapfel-Törtchen Anstatt einen großen Kuchen zuzubereiten, entschied ich mich für eine „Mini“ Version, die…

    Weiterlesen
    4 Kommentare
    Rezept

    Ramen Kotteri Soup | Veggie Variante

    Für die kalte Jahreszeit sind Suppenrezepte genau das Richtige. Erst neulich habe ich eine köstliche  Kotteri Ramen Soup gemacht. Für alle die gerne die Veggie essen, ist dieses Rezept wunderbar geeignet. Leichte hausgemachte Vegetarische-Ramen, mit einer würzigen Brühe, frischem Gemüse, vielen Nudeln und einem weich gekochten Ei. Inspiriert von traditionellen japanischen Ramen. Du wirst die Ramen…

    Weiterlesen
    4 Kommentare
    Rezept

    Ofenberliner mit Vanille-Tonkabohnencreme

    Nichts geht über selbst gebackene Ofenberliner mit einer leckeren Füllung. Heute habe ich ein paar leckere gefüllte Ofenberliner mit einer Vanille-Tonkabohnencreme, die man auch wunderbar mit der Hand essen kann. Sie sind einfach gemacht, da der Hefeteig schnell zusammengeknetet ist. Dann einfach noch schnell zu kleinen Kugeln formen und für dreißig Minuten aufgehen lassen. Anschließend ab…

    Weiterlesen
    6 Kommentare
    Rezept, Werbung

    Ravioli mit Ricotta-Parmesan-Kräuterfüllung und Trüffelsauce

    Ravioli, was für eine Leidenschaft! Selbst gemachte Ravioli sind eine der Spezialitäten der traditionellen italienischen Küche. Im Gegensatz zu den mit Wasser und Mehl zubereiteten chinesischen Ravioli, besteht hier der Teig aus Eiern und Mehl. Ich habe mich neulich entschieden, leckere Ravioli mit einer Ricotta-Parmesan-Kräuterfüllung und Trüffelsauce zu machen.   Die Zubereitungen für dieses Gericht … …sind…

    Weiterlesen
    7 Kommentare
    Low Carb, Rezept

    Fluffige Bananen-Protein-Pancakes

    Es wird endlich Zeit, dass ich das Rezept für die Bananen-Protein-Pancakes auf den Blog schreibe, so oft wie ich sie schon auf Instagram etc. gepostet habe. Immerhin ist ja bei vielen der Vorsatz für das neue Jahr, sich gesünder zu ernähren und mehr Sport zu machen. Da passt dieses Protein-Pancakes Rezept perfekt dazu. Es gibt…

    Weiterlesen
    5 Kommentare
    Rezept

    Mandelschnitten mit Orange Curd – Süss und himmlisch!

    Mein erstes Rezept dieses Jahr sind diese himmlischen und leckeren Mandelschnitten mit einem selbst gemachten Orange Curd. Sie sind wunderbar einfach zu backen und zerschmelzen auf der Zunge. Ich kann dir sagen, diese Mandelschnitten sind absolut leicht, locker und so was von zum Finger abschlecken. Zudem bringen sie etwas Sonne ins Haus. Orange Curd – leicht gemacht…

    Weiterlesen
    10 Kommentare