Apfel-Lebkuchen-Torte | Backen mit Mineralwasser von Rheinfels Quelle

12. Dezember 2018

Wir wissen schon lange, dass es die Österreicher tun, die Franzosen und manchmal auch die Italiener: Sie trinken zum Kaffee ein Glas Wasser. Auch bei uns steht beim sonntägigen „Kaffeeklatsch“ immer Mineralwasser auf dem Tisch. Warum? Um nur eins zu nennen: Kaffee entzieht dem Körper Flüssigkeit, was von einem zusätzlichen Glas Wasser wieder ausgeglichen wird. Weiteres dazu und dieses Apfel-Lebkuchen-Torte Rezept,…

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Regenbogen-Einhorntorte zum Geburtstag und Café Royal

17. Juli 2018

Eine Regenbogen-Einhorntorte ist der Trend auf jedem Kindergeburtstag. Auch bei uns dieses Jahr! Wie ihr vielleicht auf meinen Social-Media-Kanälen mitbekommen habt, hatte unsere kleine Tochter Geburtstag und ich habe ihr eine Regenbogen-Einhorntorte gebacken. Die Torte wird aus Biskuitböden in Regenbogenfarben, einer Frischkäse-Buttercreme und Erdbeermarmelade zubereitet und dazu gab es für die Gäste Café Royal. Aber kommen wir zuerst zur Geburtstagsfeier. Eigentlich…

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Charlotte au chocolat mit Biskuits Roses de Reims mit Hagen Grote

15. Juli 2018

Ich liebe Charlotten, sie sind die Klassiker der englischen Küche und gibt es in allen Variationen. So wie diese Charlotte au chocolat mit Biskuits Roses de Reims,die ich neulich zubereitet habe. Die Charlotte ist der perfekte Kuchen für ein schönes Kaffeekränzchen am Nachmittag mit Freunden. Sie schauen nicht nur himmlisch gut aus mit ihrem Biskuitsring außen herum, sondern schmecken auch noch…

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Rhabarber-Topfenmousse-Torte mit Hippenröllchen

3. Juli 2018

Ich habe ein neues Rezept für Euch. Noch gibt es den Rhabarber bei uns im Garten und das muss man ja noch ausnutzten. Also habe ich eine Rhabarber-Topfenmousse-Torte gebacken zum Nachmittags Kaffee. Diese Torte ist einfach zu backen und schmeckt himmlisch leicht und locker. Da diese Rhabarber-Topfenmousse-Torte mit Hippenröllchen dekoriert ist, könnt Ihr die Hippen und den Pistazienboden bereits auch 1-2 Tage vorher…

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Kerrygold Irish Cream Liqueur Torte – Weihnachtliches Rezept

28. November 2016

Die Tage werden kürzer, der Herbst mit seinem schmuddeligen Wetter hat und voll im Griff und die Adventszeit steht unmittelbar bevor. Das Jahr 2016 neigt sich langsam, aber sicher dem Ende entgegen und wir steuern mit Weihnachten auf die schönste Zeit des Jahres zu. Wir dürfen wieder planen. Welches Gericht soll dieses Jahr der Weihnachtsschmaus werden? Ja so ein Weihnachtsessen…

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Schokotorte mit Baiserhaube

16. November 2014

Diese Schokotorte mit Baiserhaube habe ich aus dem neuen Lecker Heft nachbacken. Eigentlich wollte ich ihn ja nicht backen, aber es war eine Wette die mich dann aufforderte ihn zu backen. Und diese Wette wollte ich nicht verlieren. Allein schon um ihn zu zeigen-Ich bekomme das hin! Mein Sohn hatte das kleine runde Bild auf der Titelseite vom Lecker Heft gesehen und meinte doch so am Frühstückstisch zu mir „Wetten…

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Ombre Torte – Happy Birthday Torte für unsere Tochter

9. April 2013

Unsere Große hatte vor kurzen Geburtstag und hatte sich seit Wochen eine Torte gewünscht mit ihren momentanen Lieblingsfarbe Lila und sie sollte in 4 verschiedenen Lilatöne sein.Was tut man nicht alles für die lieben Kinder.So begab ich mich in die Küche und backte ihr diesen Kuchen mit 4 Biskuitschichten,von dunkel lila bis ganz hell. Das ganze abgerundet mit einem Frostig aus einer Jogurt-Butter-Creme.Da ich ja schon im vornherein wusste das nicht zuviel…

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Bananen-Toffeetorte à la Jamie Oliver

27. Januar 2013

Ich habe eine Bananen-Toffeetorte aus dem Jamie Oliver 30 Minuten Kochbuch gebacken. Warum? Das verrate ich euch. Vielleicht geht es bei euch zu Hause auch manchmal so. Da kauft man wieder mal frisches Obst ein, darunter auch ein paar herrliche grün-gelbe Bananen und kaum liegen sie im Obstkorb da, werden sie gegessen, wenn man Glück hat. Leider ist das nicht immer so der Fall bei uns….

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Waldfruchttörtchen – Rezept

22. September 2012

Wie ich Euch versprochen hatte, geht es heute mit dem Test von Lisa Freundeskreis mit den „Früchte fix“ weiter. Alle Zutaten für meine vier Waldfruchttörtchen,habe ich bereits eingekauft und es kann los gehen in meiner Küche. Was ist Früchte Fix? Früchte Fix ist ein Pulver das ohne Hitzezufuhr zum andicken von konservierten, tiefgefrorenen oder aufgetauten Früchten aus Gläsern oder Dosen geeignet ist.Es ist ebenfalls für…

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