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Kuchen

Rezept

Nektarinen-Honig Mandelkuchen mit Skyrcreme

Dieser Nektarinen-Honig Mandelkuchen mit Skyrcreme ist der perfekte Art, den Sommer zu feiern. Bisweilen habe ich noch nie einen Kuchen mit Nektarinen gebacken, also war es eine Premiere, und soll ich Dir was sagen …Er ist fanatisch! Ein lockerer und leichter Mandelkuchen ist die Basis, darauf ist eine Creme aus Skyr und Schlagsahne mit einem…

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Rhabarber-Blondies mit Le Biscuit Rose

Kennst du schon Rhabarber-Blondies? Nein noch nicht, dann musst du sie unbedingt backen! Die perfekten Rhabarber-Blondies müssen meiner Meinung nach, leicht, saftig und intensiv nach Rharbaber schmecken. Hier bekommst du mein absolutes Lieblingsrezept mit Rhabarber dieses Jahr! Ich habe sie neulich gebacken und statt normale Löffelbiskuits habe ich rosafarbenen Le Biscuit Rose verwendet. Mit diesen…

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Rezept

Rhabarber-Rezepte | Die Besten & Leckersten Ideen

Du suchst nach einen Rhabarber Rezept, dass einfach und lecker ist in der Zubereitung. Hier habe ich für dich einige meiner besten Rhabarber-Rezepte zusammengefasst. Mit einem Klick auf den Link, kommst du direkt  zum Rezept. Ob Kuchen, Torte, Dessert oder Getränke, bestimmt ist etwas für dich dabei. Die Rhabarber-Saion ist noch im Gange, denn von April…

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Rezept

Rhabarber-Topfenmousse-Torte mit Hippenröllchen

Seit einigen Tagen gibt es frischen Rhabarber bei uns im Garten. Da habe ich es mir nicht nehmen lassen und habe eine herrliche Rhabarber-Topfenmousse-Torte gebacken. Ich liebe Rhabarber absolut. Es ist eine dieser unterbewerteten Zutaten, von denen ich einfach nie genug verwende, besonders zu dieser Jahreszeit, wenn es überall üppige und überlaufende Gärten gibt! Dieses…

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Rezept

Pavlova mit gemischten Beeren und Mascarpone-Rhabarbercurd-Creme

Heute gibt es eine pinkfarbene Pavlova! Diese Pavlova in pink mit gemischten Beeren und mit einer Mascarpone-Rhabarbercurd-Creme im Inneren, ist einer meiner Lieblingsdesserts für Festlichkeiten, denn sie ist sehr einfach zuzubereiten und für Gäste so beeindruckend. Nur wenige Desserts sind so himmlisch wie Pavlova, und es macht so viel Spaß, es für Menschen zu machen, die…

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Erdbeer-Holunder-Törtchen zum Muttertag

Bald ist Muttertag und ich habe da schon mal etwas Süßes vorbereitet.  Nachdem ich neulich eine Erdbeer-Joghurt-Holunder-Herztorte gebacken habe, gesellen sich jetzt noch diese kleinen fruchtigen und cremige Erdbeer-Holunder-Törtchen dazu. Mein Ziel war es, einfache kleine Erdbeertörtchen zu backen, ohne lange in der Küche zu hantieren. Soll ich dir was verraten… Es ist mir gelungen…

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Erdbeer-Mango-Swirl-Cake | 3 Punkte Kuchen von Weight Watchers

Das Schlemmen ist vorbei und nun heißt es etwas für die Figur tun, da der Sommer und der Urlaub am Strand naht. Süßes genießen und das ganz ohne schlechtes Gewissen! Ich habe neulich einen Erdbeer-Mango-Swirl-Cake von Weight Watchers gebacken. Das Rezept habe ich etwas abgewandelt und meine Eigenkreation daraus gemacht, da ich lieber andere Zutaten…

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Rhabarberkuchen mit Baiserhaube nach Omas Art

Am Ostersonntag habe ich einen klassischen Rhabarberkuchen mit Baiserhaube gebacken. Wie heißt es so schön: „Guten Freunden, gibt man ein köstliches Stück Rhabarberkuchen mit Baiserhaube“. Schon sind alle glücklich! Tja, irgendwie komme ich vom Rhabarber momentan nicht weg und backe einen Kuchen nachdem anderen. Sei es einen fruchtige Rhabarber-Lasange, eine cremige Rhabarber-Topfenmousse-Torte mit Hippenröllchen, oder ein Erdbeer-Rhabarber-Cheesecake im…

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Himbeer-Skyr-Sahnecreme Törtchen mit Tonkabohne

Erst neulich habe diese Mascarpone-Granatapfel-Törtchen für meine Familie gemacht. Sie waren so begeistert von diesen kleinen Törtchen, dass ich jetzt eine andere Variante gebacken habe, und zwar – Himbeer-Skyr-Sahnecreme Törtchen mit Tonkabohne. Sie bestehen aus einem Biskuitteig, einer leichten Skyr-Sahnecreme mit einem Hauch von Tonkabohne und einem fruchtigen Himbeergelee. Solche liebevolle zubereitete kleine Törtchen sind leicht und…

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Himbeer-Heidelbeere-Joghurt-Torte mit Popcornboden – No Bake Cake

Heute habe ich eine Himbeer-Heidelbeere-Torte mit Joghurt für dich, für die du keinen Backofen brauchst. Der Boden besteht aus Popcorn mit weißer Schokolade, das alleine fand ich sehr interessant vom Geschmack und wenn du das erste Stück im Mund hast. Ja, und die Farbe ist schon außerordentlich Pastellfarben und ein wahrer Eyecatcher. Himbeer-Heidelbeere-Torte mit Joghurt …

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Karamellmoussetorte mit Schoko-Knusperboden

Wie wäre es mit einer Karamellmoussetorte mit Schoko-Knusperboden zum Nachmittagskaffee. Auch wenn jetzt langsam die Fastenzeit beginnt, konnte ich einfach nicht widerstehen. Aber man muss ja nicht auf alles verzichten in diesen 40 Tagen. Diese Karamellmoussetorte mit Schoko-Knusperboden ist sehr einfach und leicht zu Backen.   Karamellmoussetorte mit Schoko-Knusperboden Die fünf Esslöffel Karamellsosse in der…

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Mandelschnitten mit Orange Curd – Süss und himmlisch!

Mein erstes Rezept dieses Jahr sind diese himmlischen und leckeren Mandelschnitten mit einem selbst gemachten Orange Curd. Sie sind wunderbar einfach zu backen und zerschmelzen auf der Zunge. Ich kann dir sagen, diese Mandelschnitten sind absolut leicht, locker und so was von zum Finger abschlecken. Zudem bringen sie etwas Sonne ins Haus. Orange Curd – leicht gemacht…

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Christstollen Rezept mit Marzipan backen

Wenn ich meinen ersten Christstollen mit Marzipan backe, dann wird es auch Zeit meine Weihnachtsdekoration vom Dachboden zu holen. Dann ist es nämlich nicht mehr weit, bis zum ersten Advent, und ein Christstollen sollte ja sehr, sehr lange Lagern. Am besten 3-4 Wochen, bis er dieses ganz besondere Aroma hat. Ich finde aber… frisch schmeckt er…

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