Erdbeer-Rhabarber-Cheesecake im Glas

19. April 2019

So lecker ist dieser Erdbeer-Rhabarber-Cheesecake im Glas. Vorsicht, Suchtgefahr: hier beweisen sahniger Frischkäse, süßer Knusperboden und frühlingsfrische Rhabarber-Erdbeer-Soße, wie gut sie harmonieren. Was wäre ein Ostermenü ohne Dessert. Für mich ist ein Nachtisch immer das Highlight und es muss einfach sein. Egal ob die Hose spannt oder der Knopf kurz vor dem Platzen ist. Erdbeer-Rhabarber-Cheesecake…

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Low Carb, Rezept

Low Carb Erdbeer-Käsekuchen mit Skyr

15. März 2019

Ich liebe ja Käsekuchen über alles, wie du vielleicht ja schon mitbekommen hast, habe ich schon etliche Käsekuchen Variationen gebacken und hier vorgestellt. Doch immer waren es ganz normale Käsekuchen, die ich mit Weizenmehl und normalen Zucker gebacken hatte. Jetzt habe ich einen besonderen fruchtigen und cremigen Käsekuchen gebacken, denn man sogar ganz ohne schlechtem Gewisse essen…

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Rezept

Zebra-Käsekuchen mit Boden | Cremig & Leicht

22. Februar 2019

Jeder kennt diesen Schokoladen- und Vanillekuchen, entweder im Zebra-Stil oder im marmorierten Stil, der Geschmack erinnert an die Kindheit, wahrscheinlich für viele von uns. Ein wenig warm ist der Zebra-Käsekuchen immer ein köstliches Vergnügen. Ich hatte diesen Zebra-Käsekuchen schon öfters gebacken, doch nun habe ich die perfekte Creme für mich gefunden. Leicht, cremig und köstlich!…

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Kürbis-Cheesecake-Bars mit Zimt-Haferflocken-Streuseln

17. Oktober 2018

Ein köstliches und geniales Käsekuchenrezept habe ich diesmal für Dich. Und zwar Kürbis-Cheesecake-Bars mit Zimt-Haferflocken-Streuseln. Du benötigst eine rechteckige Springform und ein paar herbstliche Zutaten, wie ein Hokkaido-Kürbis. Gebacken wird der Kuchen in einer 23x 23-Zoll-Backform. Zum Schluss wird der Kürbis-Cheesecake mit Zimt-Haferflocken-Streuseln in Riegel(Bars) geschnitten, die einfach zu servieren, und zu essen sind. So einfach…

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Rezept

Double Cheesecake mit Karamell und Schokoguss

21. Juli 2018

Ich konnte es mal wieder nicht lassen und habe mir die erste Ausgabe vom Lecker Bakery Magazin, dass es im Januar gab aus meinem Backbuchregal geschnappt und habe es gewagt, denn Double Cheesecake mit Karamell und Schokoguss oder fast schon eher gesagt, diese himmlische Käsekuchentorte auf dem Titelbild nachzubacken. Selbst hatte ich das schon lange vor, aber irgendwie keine Zeit dazu…

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Cheesecake aus dem Glas mit Espressosoße & Espresso zubereiten mit BRITA Tischwasserfilter + Gewinnspiel

17. Juni 2018

Bei uns ist das Glas immer halb voll! Mindestens! Und zwar mit meinem Lieblingskuchen Cheesecake aus dem Glas und süß-herber Espresso-Schoko-Soße on top. Wie man einen richtig guten aromatischen Espresso macht verrate ich Euch und warum die Qualität des Wassers in einem Tischwasserfilter einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack hat. Dazu verlose ich außerdem einen BRITA…

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Rezept

No-Bake American Cheesecake mit Erdbeeren – Einfach und superlecker

25. Mai 2018

Neulich war ich mit unserer Tochter auf dem Erdbeerfeld und haben zwei große Schüsseln Erdbeeren gepflückt. Aus den kleinen roten Früchten habe ich, zu Hause einen No-Bake American Cheesecake mit Erdbeeren und Streuselboden gezaubert. Das Schöne an dem American Cheesecakes ist, dass man keinen Backofen braucht. Er wird einfach nur, in den Kühlschrank gestellt und…

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Rezept

Cremiger und himmlischer Cheesecake mit Himbeersahne

3. Mai 2018

Heute habe ich ein cremiges und leckeres Cheesecake mit Himbeersahne Rezept für Euch. Diesen Cheesecake gab es neulich bei uns zum Nachmittags Kaffee. Ich hab ihn mittlerweile schon zum vierten Mal gebacken, da die Zubereitung einfach ist und man kann bei diesen Cheesecake mit Himbeersahne überhaupt nichts falsch machen. Kleiner Tipp: Am besten Ihr macht ihn…

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Ein himmlischer und köstlicher Marzipan Cheesecake

2. Februar 2018

Normalerweise wollte ich diesen Marzipan Cheesecake aus dem Backbuch Let´s Bake von Cynthia Barcomi gar nicht backen. Aber als ich so da saß, und das Buch so durchblätterte, kam meine Tochter dazu und fragte mich, was ich daraus backe werde. Ich sagte die Mississippi Mud Pie (Schokoladen-Torte aus Mississippi) vielleicht. Darauf Sie: „Nicht schon wieder Schokotorte!“. Ja, und so…

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Rhabarber Cheesecake mit Gluten Free Cornflakes

4. Mai 2015

Was knispert und knuspert denn bereits so früh am Morgen an unserem Frühstückstisch? Es ist unsere gesamte Familie, die seit einigen Tagen die neuen Gluten Free Cornflakes von Nestlé probieren darf. Jeder hat hier bereits seine eigenen Vorlieben gefunden. Mein Mann mag es ganz klassisch, einfach pur mit Milch. Die Kinder und ich hingegen variieren…

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Rezept

Cheesecake-Brownies mit Himbeeren aus der Lecker Bakery Nr.3/2013

11. August 2013

Ich konnte es mal wieder nicht lassen und hab mir mal wieder etwas aus dem Lecker Bakery Nr.3/2013 ausgesucht. Da sind ja auch so tolle Rezepte abgebildet , das einen das Wasser im Mund zusammenläuft. Im Backofen sind dann die leckere Cheesecake-Brownies mit Himbeeren gelandet. Unten Brownie, oben Cheesecake und mittendrin reichlich viele Himbeeren. Er schmeckt wunderbar frisch,…

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Rezept

Mini Käseküchlein mit Rhabarber, Erdbeeren-Rhabarber & Kirschenkompott

21. Juli 2013

Wieder einmal konnte ich es nicht lassen und habe aus dem Lecker Bakery Heft wieder einmal etwas nachgebacken. Ich fand auch gleich schon ein leckeres Rezept ohne lange zu suchen. Es sind die Mini Käseküchlein. Jedoch habe ich noch einen selbst gemachtes Rhabarberkompott und ein Erdbeer-Rhabarberkompott gemacht und dieses auf die mini Käseküchlein verteilt und gebacken. Normlerweise kommt auf die…

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Rezept

Käsestreuselkuchen mit Cranberrykonfitüre

10. Februar 2013

Heute dachte ich mir, machst du mal wieder einen Käsekuchen, und da kam mir dieser aus dem Lecker Bakery Magazin genau richtig. Denn ich wollte mich eh durch das Heft durchbacken. Ein ganz anderer Käsekuchen denn ich sonst immer backe, dieser hier ist mit Konfitüre und Streuseln. Ich muss sagen, bei diesem Kuchen hier kann man wirklich nichts falsch machen. Er ist…

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