Ich konnte es mal wieder nicht lassen und habe mir die erste Ausgabe vom Lecker Bakery Magazin, dass es im Januar gab aus meinem Backbuchregal geschnappt und habe es gewagt, denn Double Cheesecake mit Karamell und Schokoguss oder fast schon eher gesagt, diese himmlische Käsekuchentorte auf dem Titelbild nachzubacken. Selbst hatte ich das schon lange vor, aber irgendwie keine Zeit dazu…
An so manchen warmen Tagen hat meine Familie Lust auf Eis. Neulich habe ich schon ein Brombeere-Limtten-Eis gemacht, und diesmal habe ich für die erfrischenden Stunden in der Sonne ein Mandel-Karamell-Eis gezaubert. Es besteht aus einem Mix von Marzipan und Mandelmilch und die Krönung ist die Knusperüberraschung im Eis. Das Mandel-Karamell-Eis ist schnell und unkompliziert herzustellen. Ohne das…
Dieses Jahr war es wieder soweit: Unsere kleine Tochter hatte Geburtstag und was steht da natürlich auf dem Programm? Richtig, Kuchenbacken! Und dieses Mal haben wir einen ganz besonderen Geburtstagskuchen gezaubert: eine Regenbogen-Einhorntorte. In diesem Beitrag teile ich unser Rezept und Erfahrungen damit. Zudem gibt es dazu unseren Lieblingskaffee für die Gäste: den Café Royal….
Wie wäre es mit einem Apfel-Ziegen-Camembert Türmchen mit krossem Bacon? Genießt Ihr das schöne Wetter auch so sehr wie ich? Man kann sich gar nicht genug über dieses Übermaß an Sonne und das damit verbundene Sommererwachen freuen. Bei diesem warmen Wetter hat man meist keine Lust abends ein schweres Essen zu sich zunehmen. Deshalb koche…
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