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Mango-Ananascreme-Torte ohne zu Backen

Mango-Ananascreme-Torte ohne zu Backen 1

 

Kekse, ja wir lieben Kekse. Das summe ich gerade vor mir hin, während ich hier tippe. Wie schaut es bei Euch Keksen aus? Könnt Ihr, wie wir auch nicht widerstehen, wenn so eine offene Packung auf den Tisch liegt und so ein Keks einen anschaut und förmlich leise flüstert: „Komme iss mich!“

Ja, so erging es mir die letzten Tage. Wir hatten nämlich die neuen Limited Edition von Leibniz- Leibniz Double Choc erhalten und sind jetzt sozusagen im Keksfieber. Das Besondere an diesen Keks ist, dass diese knackigen Schokokese sind, überzogen mit einer leckeren Vollmilchschokolade. Natürlich haben wir sie auch einzeln gegessen und sie schmecken einfach klasse und Krümeln auch kaum.

Mango-Ananascreme-Torte

Mango-Ananascreme-Torte ohne zu Backen

 

Doch, wer meinen Blog aber hier verfolgt, weiß, dass ich ja gerne experimentiere in der Küche. So dachte ich mir beim Anblick der Leibniz Double Choc, damit könnte man doch einen Kuchen backen. Aber welchen? Mmh grübel… Da ja momentan die Mangos supergünstig sind, habe ich mich entschieden eine kleine Mango-Ananascreme-Torte mit den Double Choc Kekse zu backen.

Das Verführerische an dieser Torte, dass ganz muss, geht ohne Backen. Also, ab in den Supermarkt und drei Mangos hüpften freudig und meinem Einkaufskorb. Zu Hause angekommen ging es auch schon an los mit der kleinen Mango-Ananascreme-Torte. 

 

Mango-Ananascreme-Torte

 

Mango-Ananascreme-Torte

 

Mango-Ananascreme-Torte ohne zu Backen 2

Einen schönen Mittwoch wünsche ich Euch allen noch!
Eure Tina-Maria

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4 Comments

  • Reply
    Sabine Topf
    25. Januar 2016 at 5:49

    Ich habe immer meine Probleme mit Gelatine. .von weicher Firma hast du sie denn genommen? Dieser Kuchen klingt so lecker, dsss ich ihn gern nachbacken würde. Und er sieht zum Verlieben aus.

    Liebe Grüße Sabine ?

    • Reply
      sonntagsistkaffeezeit
      25. Januar 2016 at 8:07

      Hallo Sabine, ich habe die von RUF – Unsere Sofort Gelatine – weiß kalt löblich verwendet. Damit kann man einfach nichts falsch machen. Lg Tina-Maria

  • Reply
    Ulli
    4. Juni 2020 at 14:54

    Hi, das ist der perfekte Geburtstagskuchen für meine Tochter. Was hat die Menge für einen Durchmesser in etwa als fertiger Kuchen?

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