Hackfleischbällchen in Tomaten-Gemüsesoße mit Basmatireis

Hackfleischbällchen in Tomaten-Gemüsesoße mit Basmatireis. Normalerweise stehe ich alleine in der Küche und koche. Doch am Wochenende hatte ich drei tatkräftige kleine Helfer in der Küche, die mit mir zusammen am Herd standen und die Kochlöffel geschwungen haben die Ben´s Beginners Kochbox ausprobiert.

Wie schaut es bei Euch aus? Helfen Eure Kids auch beim Schnippeln und kochen mit?

Bei uns das so … bei Reis und Frikadellen muss man unsere Kinder nicht lange an den Esstisch bitten – und damit´s nicht langweilig wird, dürfen sie mithelfen. Was ich persönlich wichtig finde. So lernen sie auch gleichzeitig den Umgang mit den Lebensmittel und welches Gemüse das ist, das wir für unser Rezept Hackfleischbällchen in Tomaten-Gemüsesoße verwenden. Dazu gab es übrigens den Uncle Ben’s Basmatireis aus der Ben´s Beginners Kochbox.

Denn gesundes Essen jeden Tag auf den Esstisch zu bringen ist für mich das A und O und auch das kochen gemeinsam macht Kindern Spaß und sie fühlen sich “Selbstständiger” und das ist für sie ein geniales Gefühl!

Ben´s Beginners Box

Uncle Ben’s – Ben´s Beginners

Wer sich jetzt fragt, was ist eigentlich Uncle Ben’s – Ben´s Beginners. Ganz einfach. Das ist eine Kochbox mit verschiedenen Reisvarianten, Uncle Ben’s Saucen, 5 Rezeptkarten und zwei lustige Kochlöffel von Koziol.

Habt ihr gewusst, das mehr als ein Viertel der Kinder noch nie mit ihren Eltern gekocht haben? Als folge wachsen viele Kinder auf, ohne die wichtigste Fähigkeit das erlernen:Kochen!

Genau hier hat Uncle Ben’s eine Idee. Seit 2014 engagiert sich die Reismarke Uncle Ben´s  auch in Deutschland für das Thema, Kindern und Familie auf lustvolle und inspirierende Art zum gemeinsamen Kochen und Genießen zu motivieren und wieder Spaß am Kochen und Essen zu haben.

Kinder sollen lernen, auch in der Küche Verantwortung zu übernehmen. Das Kochen fördert das Selbstwertgefühl und die Kreativität der Kinder. Die Reisgerichte sind einfach und leicht zuzubereiten und für jeden bietet Uncle Ben’s hier eine Lösung an, die Ben´s Beginners Kochbox. Die Produkte, die in der Kochbox sind passen zu allem, was auch Kids mögen. Mit dem Reis entstehen leichte Gerichte mit frischen Zutaten.

Für jeden ist etwas dabei

Sei es vom klassischen Spitzen-Langkorn-Reis, Basmatireis. Für die ganz schnelle Küche gibt es die Express-Reis-Variation und nicht zu vergessen, die köstlichen Saucen wie unsere Lieblingssauce Süß-Sauer. Die Essen wir am liebsten mit knuspriger Ente oder gebratener Hähnchenbrust … Lecker!

Es wurde geschnippelt und viel gelacht 

So nun aber zu unserem Gericht und dem Rezept, das ich mit den Kindern gezaubert habe. Oder besser gesagt, die Kids haben den größten Teil übernommen, wie Gemüse geschnippelt und die Hackfleischbällchen gerollt. Denn sie fanden es klasse auch mal “Koch-Mama” zu sein und die Küche war teilweise nun in ihrer Hand, jedenfalls hatten wir alle großen Spaß dabei.

Rezept: Hackfleischbällchen in Tomaten-Gemüsesoße mit Basmatireis

Zutaten für 4 Personen

• 1 Brötchen vom Vortag
• 1/2 Bund glatte Petersilie
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 El mittelscharfer Senf
• Salz, schwarzer Pfeffer
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Dose Tomaten mit kleinen Stücken
• Öl zum braten
• Uncle Ben’s Basmatireis aus der Ben´s Beginners Kochbox

Zubereitung

• Brötchen in warmemWasser einweichen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Lauchzwiebeln putzen. Zwei Lauchzwiebeln fein würfeln, den Rest in Ringe schneiden.
• Brötchen ausdrücken. Mit Hack, Lauchzwiebeln, Petersilie, Ei und Senf verkneten, salzen und pfeffern, dann zu Bällchen formen.
• In der Zwischenzeit die Paprika und  die Zucchini  in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Danach Bällchen in heißem Keimöl rundum 8 Minuten braten. Die Zucchini, Paprika  zufügen und ca. 6 Minuten weiterbraten nun die Lauchzwiebeln dazugeben.
• Anschließend den  Uncle Ben’s Basmatireis aus  der Ben´s Beginners Kochbox nach Kochanleitung (steht auf der Verpackung) zubereiten.
• Tomatensauce zugeben und erhitzen. Zum Schluss Hackbällchen mit der Gemüse-Tomatensauce und dem Uncle Ben’s Basmatireis anrichten. Guten Appetit!

Uncle Ben’s – Ben’s Beginners und Gewinnspiel

Während ich auf meine Kids warte um das Abendessen mit Ihnen vorzubereiten. Hab ich noch ein tolles Video für Euch sowie ein super Gewinnspiel und falls Ihr Euch fragt, was gibts zum Essen bei uns .. Mildes Gemüsecurry zu Jasmin-Reis oder vielleicht doch der Schlemmertopfreis  aus der Uncle Ben’s – Ben’s Beginners Kochbox. Mal schauen, auf was die Kinder heute Appetit haben.

Gewinnspiel – Ben’s Beginners Kochbox  im Wert von ca. 40 Euro

Der Gewinner erhält folgenden Gewinn:

• Uncle Ben’s – Ben’s Beginners Kochbox  im Wert von ca. 40 Euro

So einfach kannst du am Gewinnspiel teilnehmen:

• Einfach einen Kommentar hinterlassen: Was ziehen beide zum Schluss im Video an?

Teilnahmebedingungen:

• Ihr solltet 18 Jahre alt sein und wohnhaft in Deutschland sein
• Teilen ist gerne gesehen
• Kein Rechtsweg und keine Barauszahlung des Gewinns
• Der Gewinner wird auf meinen Blog hier veröffentlicht und per E-Mail von mir benachrichtigt
• Deine Adresse wird an den Gewinnspielpartner weitergeleitet
• Solltest du dich nicht nach 1 Woche melden, wird neu ausgelost
• Gewinnspiel beginnt am 22.04.2016 und endet am 1.05. 2016 um 23:59 Uhr
• Mit der Teilnahme stimmst du den Teilnahmebedingungen zu

GEWONNEN hat die Box: Vic Ky (Name google+)