Der pinke Angel Hair Schokolade Foodhype, der dich aus der Küchenroutine reißt. Was als skurriler Trend begann, wurde schnell zur süßen Obsession. Erst schüttelst du den Kopf, dann stehst du plötzlich mit rosa Schokolade und seltsamer Einkaufsliste in der Küche. In meinem neuen Blogpost verrate ich dir, ob der Wahnsinn tatsächlich genial schmeckt. Spoiler: Es wird so was von leckerrrrrr!
Angel Hair Schokolade – Nicht nur ein Foodtrend, sondern echtes Foodporn!
Heute teile ich mit euch den Hype des Jahres: Angel Hair Schokolade! Eine zarte, pinke Schokolade trifft auf Pistaziencreme, getrocknete Früchte und die magische Zutat türkische Zuckerwatte, auch bekannt als „Angel Hair“. Ein wahres Geschmackserlebnis, das alles sprengt, was wir bisher kannten. Klingt dekadent? Ist es auch! Und das Beste: Du kannst diesen Angel Hair Schokolade Foodporn ganz einfach selbst zu Hause machen, ohne überteuerte Preise.
Und für alle, die noch mehr kulinarische Highlights suchen, gibt’s auf meinem Blog auch die legendäre Dubai-Schokolade und das Dubai Schokoladen-Tiramisu, den viral gehenden Krunchoco Cake. Einfach vorbeischauen und inspirieren lassen!
Angel Hair Schokolade: Die himmlische Fusion aus Schokolade & türkischer Zuckerwatte
Angel Hair Schokolade ist mehr als nur ein süßer Snack, sie ist ein kreatives Zusammenspiel aus luxuriöser Schokolade und flauschiger türkischer Zuckerwatte, auch bekannt als Pişmaniye oder liebevoll „Hair Angel“ genannt. Diese neue Schokoladenkreation begeistert mit aufregender Textur, zartem Schmelz und einem Hauch Magie.
Du willst die Zuckerwatte selbst machen? Dann probiere ein Pişmaniye-Rezept aus, eine traditionelle Spezialität aus der türkischen Küche, die aus karamellisiertem Zucker und Mehl zu hauchdünnen Fäden gezogen wird. In Kombination mit Schokolade und Pistaziencreme entsteht so eine neue Art von Schokolade, die knusprig, fluffig und einfach unwiderstehlich ist.
Die Geheimzutat „Pişmaniye“: Was ist Angel Hair überhaupt?
Keine Sorge, bei „Angel Hair“ geht es nicht um Pasta! Die faserige, wollähnliche Struktur von Pişmaniye, auch als „türkische Zuckerwatte“ bekannt, macht sie zu einer besonderen Zutat in der Angel Hair Schokolade. Diese Süßigkeit aus Zucker, Butter, Mehl und Margarine hat ihren Namen wahrscheinlich vom persischen Wort „Pashmak“, was „wollähnlich“ bedeutet, es erinnert aber auch an feine Haarsträhnen.
Was die Angel Hair Schokolade so besonders macht: Die fluffige Struktur von Pişmaniye sorgt für ein fast schwebendes, zartes Genusserlebnis. Die leuchtend pinke Farbe liefert dazu den perfekten „Wow“-Effekt und passt perfekt in die Social-Media-Welt.
Kleiner Hinweis: Pişmaniye, auch „Angel Hair“ genannt, ist nicht zu verwechseln mit Kadayif, dem echten „Engelshaar“, das in Dubai-Schokoladen verwendet wird. Pişmaniye gibt es übrigens in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen im türkischen Supermarkt.
Warum uns Foodtrends auf Social Media so gnadenlos anfixen
Suchbegriffe wie #ViralFood oder #LuxuryChocolate sind für Foodblogger pure Magie – und für uns Verbraucher ein echtes Phänomen. Man scrollt durch Instagram oder TikTok, und plötzlich ist er da: Ein Foodtrend, der so schillernd, verrückt und unverschämt lecker aussieht, dass unser Gehirn sofort „MUSS ICH UNBEDINGT HABEN!“ schreit. Doch warum?
1. Optische Reizüberflutung: Diese Trends sind visuelle Meisterwerke! Bunte Regenbogen-Pancakes oder glitzernde Schokoladen – unser Gehirn liebt alles, was maximal unrealistisch und auffällig ist.
2. Fear of Missing Out (FOMO): Während du dein einfaches Mittagessen genießt, probiert der Rest der Welt die abgefahrensten, schillerndsten Gerichte.
3. Der „Das-kann-ich-auch“-Effekt: Foodtrends sehen oft so einfach aus, dass wir glauben, sie ohne Probleme nachmachen zu können – dass die Realität manchmal eine kleine Küchenkatastrophe wird, vergessen wir gern.
4. Genuss als Entertainment: Essen ist längst keine einfache Mahlzeit mehr, es ist ein Erlebnis! Foodtrends bieten nicht nur Geschmack, sondern auch Unterhaltung und bieten das perfekte Material für Insta-Posts und TikTok-Videos.
Das alles zusammen sorgt dafür, dass wir uns immer wieder von diesen Foodtrends verführen lassen, und ich geb’s zu: Ich auch!
Angel Hair Schokolade – Ultimatives Foodporn aus nur 6 Zutaten!
Mit nur wenigen Zutaten kannst du dir deine eigene Angel Hair Schokolade zaubern:
- Weiße Schokolade: hochwertig, weil nur das Beste gut genug ist
- Kokosöl: für den extra Schmelz auf der Zunge
- Fettlösliche rote Lebensmittelfarbe: für den perfekten Wow-Look
- Fruchtpulver: für alle, die sich einreden, dass Vitamine auch in Schokolade zählen
- Gefriergetrocknete Früchte: für den knusprigen Frucht-Kick
- Pistaziencreme: weil Pistazien einfach nach purer Luxus schmecken
- Angel Hair (türkische Zuckerwatte): die flauschige Geheimzutat, die alles besonders macht
- Essbarer Glitzer: denn mal ehrlich: Glitzer macht einfach alles schöner
Rezept zum Ausdrucken:
Backutensilien:
Zutaten:
- 500 g Schokolade z. B. weiße oder dunkle Kuvertüre
- 2 TL Kokosöl
- etwas Fruchtpulver oder Lebensmittelfarbe z. B. Himbeer oder Erdbeer
- viel Angel Hair essbare Zuckerspinnfäden oder alternative Deko wie Kokosflocken
- 6 EL Pistaziencreme
- Etwas Essbarer Glitzer nach Wunsch
Zubereitung:
Farbe vorbereiten
- Falls du Fruchtpulver oder Lebensmittelfarbe verwendest, stelle sie bereit. Du kannst sie später mit der geschmolzenen Schokolade vermischen, um einen hübschen Effekt zu erzielen.
Schokolade schmelzen & Boden formen
- Zerkleinere 250 g der Schokolade, gib 1 TL Kokosöl dazu und schmelze beides vorsichtig im Wasserbad oder bei geringer Hitze in der Mikrowelle.
- Verteile die geschmolzene Masse gleichmäßig auf den Boden deiner beiden Schokoladenformen.
Kühlen: Stelle die Formen ca. 15–20 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest ist.
Angel Hair & Pistaziencreme
- Verteile nun das Angel Hair gleichmäßig auf den gekühlten Schokoladenböden. Wenn du kein rosa Angel Hair hast, kannst du das weiße einfach in etwas Fruchtpulver schwenken.
- Erwärme die Pistaziencreme leicht (lauwarm genügt) und gieße je 3-4 EL pro Tafel darüber.
- Wichtig: Lass rundherum ca. 1 cm Rand frei, damit die obere Schicht gut abschließt.
- Wenn du möchtest, kannst du bei einer Tafel ein paar getrocknete Himbeeren verteilen.
Deckelschicht aus farbiger Schokolade
- Schmelze die restlichen 250 g Schokolade mit 1 TL Kokosöl.
- Mische nun dein vorbereitetes Fruchtpulver oder die Lebensmittelfarbe unter die warme Schokolade, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
- Gieße diese Masse vorsichtig über die Pistaziencreme. Schüttle die Form sanft, um die Oberfläche zu glätten.
Kühlen: Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Finish & Genuss
- Sobald die Tafeln fest sind, vorsichtig aus der Form lösen.
- Mit essbarem Glitzer bestreuen und nach Wunsch in Stücke brechen, genieße das knackige Geräusch und dein selbst gemachtes Kunstwerk!
In nur 5 Schritten kreierst du dein eigenes „Angel Hair Schokolade“ -Wunder!
Schritt 1: Vorbereitung-Farbe oder Fruchtpulver wählen
Entscheide dich, ob du Fruchtpulver (z. B. Erdbeere, Himbeere) oder Lebensmittelfarbe nutzen möchtest, um deiner Schokolade Farbe und Aroma zu verleihen. Bereite beides rechtzeitig vor oder kaufe es fertig.
Schritt 2: Schokolade schmelzen und formen
Zerkleinere hochwertige weiße oder dunkle Schokolade und schmelze sie langsam zusammen mit 1 TL Kokosöl im Wasserbad. Gieße die geschmolzene Schokolade in deine gewünschte Form und streiche sie glatt. Stelle sie für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, bis sie fest ist.
Schritt 3: Angel Hair & Pistaziencreme hinzufügen
Verteile nun das Angel Hair gleichmäßig auf der gekühlten Schokoladenschicht. Erwärme die Pistaziencreme leicht und gieße sie darüber, dabei etwa 1 cm Rand frei lassen. Dies sorgt später für einen sauberen Abschluss.
Schritt 4: Deckel aus farbiger Schokolade gießen
Schmelze die restliche Schokolade, färbe sie mit deinem vorbereiteten Pulver oder Lebensmittelfarbe, und gieße sie als oberste Schicht über die Pistaziencreme. Schüttele die Form sanft, damit die Schokolade sich gleichmäßig verteilt. Wieder ab in den Kühlschrank, diesmal für mindestens 3 Stunden.
Schritt 5: Veredeln und genießen
Sobald die Schokolade fest ist, streue etwas essbaren Glitzer darüber für einen glamourösen Touch. Dann: Brechen, das knackige Geräusch genießen, und dein süßes Angel Hair Schokolade Meisterwerk vernaschen!
Warum Angel Hair Schokolade nach Dubai-Schokolade das nächste große Ding ist
Angel Hair Schokolade ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus knackiger, weißer Schokolade im schillernden Pink, fluffigem Angel Hair und einer cremigen Pistazienfüllung mit Crunch hebt alles auf ein neues Level. Der erste Bissen, das grandiose Knacken beim Durchbrechen der Tafel, ist einfach unvergesslich. Kein Wunder, dass dieser Trend Social Media im Sturm erobert!
Für die Familie habe ich die zweite Tafel in elegante Streifen geschnitten. So wirkt die Schokolade nicht nur edel, sondern lässt sich auch besser genießen, perfekte Portionieren inklusive!
Eure Tina-Maria
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