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Heidelbeer-Nussschnitten Rezept | Vegan, Gluten-Laktosefrei

Neulich war ich unterwegs zum Wochenmarkt und da sah ich Sie. Es war liebe auf den ersten Blick. Schön verpackt in einem Körbchen strahlten sie mich an …die Waldheidelbeeren. Da mache ich doch ein paar Heidelbeer-Nuss-Schnitten, dachte ich mir, als ich auf dem Weg nach Hause war. Das Besondere an diesen Heidelbeer-Nussschnitten ist, dass sie vegan, Gluten-Laktosefrei sind und man muss die…

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Glutenfreie Produkte von Schär im Test

Manchmal ist eine laktose- oder glutenfreie  Ernährung in manchen Fällen nötig. Etwa zehn Prozent der Bevölkerung leiden laut der Deutschen Gesellschaft für Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten unter Laktoseintoleranz. Andere Schätzungen gehen von 15 bis 20 Prozent Betroffenen aus. Sie können den Milchzucker wegen einer genetischen Besonderheit nicht gut verdauen; schon nach einem Glas Kakao leiden sie unter Übelkeit, Schmerzen, Durchfall oder Blähungen.   Hier…

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