Käsekuchen im Glas mit Glühwein-Beeren zu Weihnachten in 20 Minuten

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Stell dir vor, du nimmst einen Löffel und tauchst in ein cremiges, himmlisches Dessert: den Käsekuchen im Glas mit Spekulatius und Glühweinbeeren. Nach meinem Spekulatius-Käsekuchen mit Glühwein-Glasur wollte ich etwas Neues ausprobieren – und dieses Dessert im Glas ist einfach perfekt! Mit würzigen Glühwein-Beeren als Topping wird es zu einem Fest für die Sinne und ist der ideale Abschluss für besondere Anlässe. Lass dich inspirieren und entdecke, wie einfach du dieses köstliche Highlight selbst zaubern kannst!

Käsekuchen im glas mit glühwein-beeren zu weihnachten in 20 minuten

 

Der Käsekuchen im Glas – ein Genuss für die Sinne 

Die Kombination von cremigem Käsekuchen  saftigen Spekulatius-Boden und fruchtigen Glühwein-Beeren ist ein wahrhaft himmlisches Erlebnis, das Deine Geschmacksknospen verzaubert. Die kühle, samtige Textur des Cheesecakes harmoniert perfekt mit den warmen, aromatischen Noten der Glühwein-Beeren, die sich über die Käsekuchen-Schicht legen. Diese aufregende Verbindung sorgt nicht nur für einen festlichen Genuss, sondern bringt auch nostalgische Wintermomente direkt ins Glas.

Der süß-säuerliche Geschmack der Beeren, die in Zimt und Nelken getaucht sind, ergänzt die süße Frische des Käsekuchens und schafft eine einzigartige Balance. Jedes Löffelchen entfaltet eine neue Dimension des Genusses und macht den Käsekuchen im Glas zur idealen Wahl für festliche Anlässe oder gemütliche Abende mit Freunden. Wenn Du diese beiden Komponenten zusammenbringst, schaffst Du ein Dessert, das nicht nur gut aussieht, sondern auch Erinnerungen weckt und Herzen erfreut. Ein wahrer Leckerbissen, der in keiner Dessert-Reihe fehlen sollte!

Käsekuchen im glas mit glühwein-beeren zu weihnachten in 20 minuten

Die Kombination von Käsekuchen und Glühwein-Beeren 

Der perfekte Genuss entsteht, wenn Käsekuchen auf die fruchtigen Aromen von Glühwein-Beeren trifft. Die cremige Textur des Käsekuchens harmoniert wunderbar mit der süß-säuerlichen Note der Beeren, die in einem warmen Glühwein eingelegt sind. Diese Kombination bringt nicht nur einen Hauch von Winterzauber auf den Tisch, sondern verführt auch deinen Gaumen mit einem aufregenden Geschmacksprofil. Wenn du in einen Löffel dieser Leckerei beißt, erlebst du, wie die frischen Beeren den süßen Käsekuchen perfekt ergänzen und gleichzeitig für einen fruchtigen Kick sorgen.

Besonders in der kalten Jahreszeit wird diese Mischung zu einem festlichen Highlight, das alle Gäste begeistert. Der Kontrast zwischen der leichten Säure der Beeren und der samtigen Süße des Käses zaubert ein unvergessliches Erlebnis. Egal, ob bei einer Feier oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Abend, diese Kombination bringt Freude und Geschmack auf ganz besondere Weise zusammen. Auch meine Crime Partnerin Aleks, hat neulich dieses himmlische Käsekuchen im Glas gemacht.

Käsekuchen im glas mit glühwein-beeren zu weihnachten in 20 minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So bereitest du den Käsekuchen im Glas zu 

 Der Käsekuchen im Glas mit Glühwein-Beeren vereint auf köstliche Weise den cremigen Genuss von Käsekuchen mit der fruchtigen, wärmenden Note von Glühwein. Beginne damit, die Beeren sanft in einem Topf zu erhitzen und mit ein wenig Zucker und Zimt zu verfeinern. Während die Früchte köcheln, bereitest du die Käsekuchenmasse zu, indem du Frischkäse, Sahne und Vanillezucker gut vermischst. Eine Prise Zitronensaft sorgt für die notwendige Frische. In einem luftdichten Glas schichtest du abwechselnd die Käsekuchenfüllung und die Glühwein-Beeren.

Achte darauf, das Glas nicht zu überfüllen – die Kunst liegt im Ausbalancieren der Zutaten! Nach dem Schichten darf das Dessert für einige Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen entfalten können. Mit einer dekorativen Sahnehaube und frischen Minzblättern wird der Käsekuchen im Glas zum echten Hingucker auf deinem Tisch und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Käsekuchen im glas mit glühwein-beeren zu weihnachten in 20 minuten

Das Rezept zum Ausdrucken:

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Käsekuchen im Glas mit Glühwein-Beeren zu Weihnachten in 20 Minuten

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Portionen: 4 Portionen

Backutensilien:

  • 4 Gläser Backofen geeignet 250 ml

Zutaten:

Für den Boden:

  • 120 g Gewürzspekulatius
  • 50 g Butter

Für die Creme

  • 250 g Magerquark
  • 80 g Schmand
  • 50 g Puderzucker gesiebt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 30 ml Sahne ungeschlagen
  • 1 Stück Ei GR. M
  • 20 g Puddingpulver Vanille zum kochen
  • 0,5 TL Spekulatiusgewürz

Für das Glühwein-Beeren

  • 150 ml Glühwein oder Kinderpunsch
  • 1 TL Zucker
  • 100 g TK BeerenFrüchte gemischt
  • 1 TL Stärke
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung:

Vorbereitung:

  • Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Gläser mit Butter ausstreichen, damit nichts kleben bleibt.

Boden vorbereiten:

  • Spekulatius in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerbröseln oder in einer Küchenmaschine fein mahlen.
  • Die Butter schmelzen und mit den Spekulatiusbröseln vermischen.
  • Die Mischung gleichmäßig auf die Gläser verteilen und mit einem Löffel leicht andrücken.

Käsekuchencreme zubereiten:

  • Magerquark, Schmand, Puderzucker, Vanillezucker, Sahne, Ei, Puddingpulver, Spekulatiusgewürz und Orangenabrieb in eine Schüssel geben.
  • Mit einem Schneebesen oder Handmixer zu einer glatten Creme verrühren.
  • Die Creme auf den Spekulatiusböden in den Gläsern verteilen.

Backen:

  • Die Gläser auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen, bis die Käsekuchenmasse fest ist.
  • Anschließend vollständig abkühlen lassen.

Topping zubereiten:

  • Den Glühwein mit dem Zucker in einem kleinen Topf erhitzen.
  • Die TK-Beeren hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
  • Stärke mit 2 Esslöffeln Wasser anrühren und in die heiße Glühwein-Mischung einrühren.
  • Die Mischung kurz aufkochen, bis sie leicht andickt, und mit einer Prise Zimt abschmecken.
  • Das Topping abkühlen lassen.

Zusammenstellen:

  • Die abgekühlte Glühwein-Beeren-Mischung auf den Käsekuchen in den Gläsern geben.
  • Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen – so verbinden sich die Aromen und die Konsistenz wird perfekt

Käsekuchen im glas mit glühwein-beeren zu weihnachten in 20 minuten

Variationen des Käsekuchens im Glas mit verschiedenen Beeren 

Die Vielfalt der Beeren eröffnet dir kreative Möglichkeiten, deinen Käsekuchen im Glas immer wieder neu zu gestalten. Du kannst dich für saftige Himbeeren entscheiden, die eine erfrischende Säure bieten, oder süße Erdbeeren verwenden, die mit ihrem intensiven Aroma bestechen. Blaubeeren verleihen dem Dessert nicht nur eine leuchtende Farbe, sondern auch einen reichen Geschmack, der harmonisch mit der Cremigkeit des Käsekuchens verschmilzt.

Wenn du es winterlich magst, probiere Johannisbeeren in Kombination mit einem Hauch von Zimt – das sorgt für ein festliches Flair. Auch exotische Beeren wie Açai oder Goji können deinem Dessert eine besondere Note verleihen und sind zudem voller gesunder Nährstoffe. Kombiniere die Beeren nach Lust und Laune und entdecke, wie unterschiedlich der Geschmack je nach Auswahl sein kann. Mit einer kleinen Portion Kreativität wird dein Käsekuchen im Glas zu einem einzigartigen Erlebnis, das sowohl Geschmack als auch Optik vereint und jeden Anlass bereichert.

Käsekuchen im glas mit glühwein-beeren zu weihnachten in 20 minuten

Tipps zur perfekten Dekoration deines Käsekuchens im Glas 

Die kunstvolle Dekoration deines Käsekuchens im Glas kann das Geschmackserlebnis erheblich steigern. Beginne mit einer ansprechenden Schichtung der Zutaten, indem du die cremige Käsekuchenmasse gleichmäßig in das Glas gibst und darauf eine schöne Schicht der Glühwein-Beeren platzierst. Nutze frische Minzblätter oder eine Prise Zimt als dekorative Akzente, die nicht nur optisch ansprechend sind, sondern auch den Geschmack unterstreichen. Kleine essbare Blüten können ebenfalls einen Hauch von Eleganz verleihen.

Achte darauf, dass die Farben der Beeren lebendig sind, um einen Kontrast zur hellen Käsekuchenmasse zu schaffen. Eine feine Schokoladensauce oder ein Karamell-Topping obenauf rundet das Erscheinungsbild ab und verleiht einen zusätzlichen Genussmoment. Vergiss nicht, deinen Käsekuchen im Glas gut sichtbar zu präsentieren, denn die Optik ist der erste Schritt, um deine Gäste zu begeistern. So wird jeder Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Käsekuchen im glas mit glühwein-beeren zu weihnachten in 20 minuten

Der Käsekuchen im Glas – ein festliches Highlight für jeden Anlass

Der Käsekuchen im Glas mit Glühwein-Beeren ist eine wahre Gaumenfreude, die die Sinne verzaubert. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und fruchtigen, leicht gewürzten Beeren schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die zarten Noten des Glühweins intensivieren das Aroma der Früchte und verleihen dem Dessert eine festliche Note. Diese leckere Kreation ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein perfektes Highlight für besondere Anlässe.

Ob bei einer winterlichen Feier oder einem festlichen Dinner, der Käsekuchen im Glas sorgt für Begeisterung und bringt eine gemütliche Stimmung auf den Tisch. Zudem ist er leicht vorzubereiten und lässt sich wunderbar variieren. Mit verschiedenen Beeren oder Toppings kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen und jedem Anlass eine persönliche Note verleihen. Ein passendes Rezept und ein paar dekorative Ideen machen Dein Dessert zu einem unvergesslichen Erlebnis für Dich und Deine Gäste.

Eure Tina-Maria 

1 Kommentar

  1. […] die Komplimente Feiner Gäste vorbereiten. Denn eins ist sicher: Dieser Kuchen wird der Star Deiner Weihnachtszeit und vielleicht sogar der Grund, warum Du im nächsten Jahr schon im November anfängst, Dich auf […]

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