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Herbstzeit ist Kürbiszeit. Hast Du dieses Jahr auch schon eine Kürbissuppe gegessen? Also, ich hatte neulich eine Kürbissuppe mit knusprigen Kräuter Croutons und Pain d’Epi gemacht. Ist ja auch kein Wunder, überall, sieht man sie, die runden orangefarbene…
Read moreNoch bis zum 20. April ist Fastenzeit und viele verzichten auf bestimmte Lebensmittel- und Genussmittel. Deshalb bin ich bei der „Lecker CO2“ Aktion von der Community Plattform MamaManna gerne dabei, um mit meinem Bärlauch-Hollandaise mit grünem Spargel Rezept einen kleinen Teil zum…
Read moreFür die kalte Jahreszeit sind Suppenrezepte genau das Richtige. Erst neulich habe ich eine köstliche Kotteri Ramen Soup gemacht. Für alle die gerne die Veggie essen, ist dieses Rezept wunderbar geeignet. Leichte hausgemachte Vegetarische-Ramen, mit einer würzigen Brühe, frischem…
Read moreKaum hatte das neue Jahr begonnen, setzte ich doch einer meiner guten Vorsätze in die Tat um und ernähre mich gesünder. Ich esse mehr Gemüse, Obst und verzichte auf weniger Zucker. Am liebsten esse ich jedoch immer mehr…
Read moreLiebt Ihr auch frisches Gemüse genauso wie ich? Läuft Euch beim Duft aromatischer Kräuter auch das Wasser im Mund zusammen? Dann seid Ihr nicht alleine. Vegetarisch zu essen wird für immer mehr Menschen zur echten Alternative – sei…
Read moreWir lieben Hamburger und am besten vom Grill. Spaghetti Bolognese ist das Lieblingsessen unserer Kinder und ein Frikadellen Brötchen mal so zwischendrin ist bei uns auch sehr beliebt. Doch muss es immer Rind- oder Schweinefleisch sein? Warum nicht…
Read moreRügenwalder Mühle hat sein Sortiment im Bereich vegetarische Lebensmittel erweitert. Mit dreierlei Sorten vegetarische Schnitzel ganz „klassisch“, „Cordon Bleu“ sowie mit gefüllten „Tomaten & Paprika“ und die vegetarischen Mühlen Nuggets „klassisch“ kommt jetzt diese „Fleischfrei“-Linie in den Handel. Eigentlich…
Read moreWie versprochen beim letzten veganen Backrezept hier, habe ich das zweite „Backen ohne Tiere“ Rezept aus dem neuen LECKER Bakery 2014 N°1 gebacken und zwar einen veganen Bananen-Mandel-Schokokuchen mit Avocadoguss. Dieser veganen Bananen-Mandel-Schokokuchen mit Avocadoguss hat einen ganz besonderen Guss, den er…
Read moreBei mir war diesmal Premiere in meiner Küche. Denn ich habe zum ersten Mal Vegan gebacken. Wie ich dazu gekommen bin – ganz einfach. Im neuen LECKER Bakery sind 5 vegane Rezepte mit dabei gewesen und ich hab mich für die Kirsch…
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