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Super cremiger Marzipan-Cheesecake 1
Rezept

Super cremiger Marzipan-Cheesecake

Ich schwöre, dieser Marzipan-Cheesecake ist der absolut beste Cheesecake/Käsekuchen, den ich je probiert habe. Die Füllung ist die cremigste, seidigste und nachsichtigste Sache aller Zeiten. Ich habe noch nie zuvor Marzipan in einem Käsekuchen verwendet, aber es ergibt die perfekt in Scheiben geschnittene Füllung, kombiniert mit Orangensaft und Sahne, die in der Textur fast mousseähnlich …

Ein himmlischer und köstlicher Marzipan Cheesecake 2
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Ein himmlischer und köstlicher Marzipan Cheesecake

Normalerweise wollte ich diesen Marzipan Cheesecake aus dem Backbuch Let´s Bake von Cynthia Barcomi gar nicht backen. Aber als ich so da saß, und das Buch so durchblätterte, kam meine Tochter dazu und fragte mich, was ich daraus backe werde. Ich sagte die Mississippi Mud Pie (Schokoladen-Torte aus Mississippi) vielleicht. Darauf Sie: „Nicht schon wieder Schokotorte!”.   Ja, und so …