Erdbeertorte

Erdbeertorte mit Rhabarber ist eine fruchtige und cremige Torte. Zarte und lockerer Vanille-Biskuitböden, die mit Erdbeer-Rhabarberkompott belegt sind und darauf ist eine Mascarpone-Sahnecreme. Man könnte auch sagen ,es ist ein Naked-Cake, da man die Böden noch etwas sieht. Ich finde, diese Erdbeertorte mit Rhabarber eignet sich wunderbar zu festlichen Anlässen …