Holunderblüten sind die zarten Sommerboten, die nicht nur herrlich riechen, sondern auch wunderbar gut schmecken. Ich habe einen Holunderblütensirup mit Zitrone, Vanille und Apfelsaft gekocht, den man hervorragend in einem Glas mit Eiswürfeln und Mineralwasser trinken, im klassischen Hugo schmeckt der Holunderblütensirup auch köstlich, oder als Holunder-Ginger-Spritz. Man kann den Holunderblütensirup auch sehr gut zum…