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Sonntags ist Kaffeezeit – Leichte und leckere Rezepte

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Himmlischer Apfelkuchen mit Joghurt ist schnell ge

Himmlischer Apfelkuchen mit Joghurt ist schnell gemacht. Dieser Apfelkuchen ist ein wahres Gedicht und darf im Herbst nicht auf dem Kaffeetisch fehlen, oder was meint ihr dazu? Würdet ihr da Nein sagen können? 😉❤️*Werbung

Rezept: Apfelkuchen

Zutaten für 8-9 Stücke
(Der Kuchen geht in die Höhe!)

Zubereitung:

* 4 Äpfel
* 3 Eier
* 150 g Zucker
* 1 TL Vanillezucker
* 80 g Rapsöl
* 130 g Joghurt
* 1 Bio-Zitrone
* 150 g Bio-Mehl z.B von @koro_de
* 50 g Stärke
* 8 g Backpulver
* Rohrzucker
* Etwas Butter

* Runde Backform 18 cm mit 10 Höhe

Zubereitung: Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. In einer Schüssel die Eier, Zucker und Vanillezucker schlagen, bis eine schaumige Mischung entsteht. Zitronenschale hinzu geben. Öl und Joghurt vorsichtig mit einem Schneebesen unterrühren. In einer Schüssel das Mehl, Stärke, Backpulver und das Salz mit einem Schneebesen mischen. Mehlmix untermischen und schließlich die Apfelscheiben in Scheiben unterheben.( Ein paar für oben aufheben) Backform mit Backpapier auslegen und Rand ein buttern. Teig in die Backform geben. Restliche Apfelscheiben auf die Oberfläche des Kuchens kreisförmig legen. Butterflocken hinzugeben und mit viel Rohrzucker bestreuen. Im 175° Ofen bei Ober-/ Unterhitze für 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! Herausnehmen und abkühlen lassen.

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Dieser Apfelkuchen mit Streuseln hat die köstlich

Dieser Apfelkuchen mit Streuseln hat die köstlichste, saftigste und perfekte Apfelkuchen-Füllung. Er nimmt einen einfachen frischen Apfelkuchen und übersteigt ihn mit dem klassischen und knusprigen Apfel-Haferflocken sowie dem braunen Zucker. Er ist übergossen mit knusprigen, aromatischen Streuseln und ist der perfekte, stressfrei und garantiert blitzschnelle Herbstkuchen.

Rezept: Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln

Zutaten für 12 Stück

180 g weiche Butter
140 g braunen Zucker
250 g Mehl
1 Teelöffel Vanillezucker
1 Prise Zimt
1/2 Päckchen Backpulver
3 Eier(Gr. M)
1 Prise Salz
80 g zarte Haferflocken
700 g (4 Stück) Äpfel
2 Esslöffel Zitronensaft
etwas Puderzucker zum Bestäuben

Backutensilien: 1 rechteckige Backform 24×24 cm

Zubereitung: Backform mit Backpapier belegen.
60 g Butter, 60 g braunen Zucker, 100 g Mehl, ½ Teelöffel Vanillezucker und Zimt in eine Schüssel oder Küchenmaschine geben und mit dem Knethaken zu Streuseln verarbeiten und in den Kühlschrank stellen. Restliche Zutaten Butter, Zucker, Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Eier, Salz und die Haferflocken in die Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform verteilen. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke (½ cm) schneiden und in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln und anschließend gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Jetzt die Streusel darüber verteilen. Apfelkuchen bei 180°C Umluft auf der mittleren Schiene 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben, in Stücke schneiden und servieren.

🌻Das Rezept gibt es auch auf meinem Blog. Link dazu ist in meiner Bio dazu. 😉

🍁Ihr mögt mein Rezept? Dann vergesst micht, es Euch für später abzuspeichern!💾

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Apfel-Flammeri - Streuselkuchen. Es ist ein frucht

Apfel-Flammeri - Streuselkuchen. Es ist ein fruchtiger Kuchen mit einer dicken Apfelkompott- und Vanillepuddingschicht. Einfach himmlisch cremig ist er. Wer möchte ein Stück?

🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎

Rezept: Apfel-Flammeri-Streuselkuchen

Zutaten für etwa 10 Stück

Für die Streusel:
200 g Mehl
100 g Zucker
1/2 Teelöffel Backpulver
Prise Salz
100 g Rapsöl

Für den Apfel- und Puddingbelag:
800 g Äpfel - Elster oder Jonagold
3 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel Zimt
1 Prise gemahlenen Kardamom
1/2 Teelöffel Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
350 ml Milch
etwas Puderzucker

Zubereitung: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel geben und gut mischen. Rapsöl nach und nach zugeben und alles krümelig verkneten. Dann ca. 35 ml kaltes Wasser zugießen und Zutaten mit kühlen Händen zu Streuseln verarbeiten. Runde Backform 22 cm einfetten. Zwei Drittel Streusel als Boden darin verteilen, leicht andrücken. Springform und restliche Streuselmasse etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Äpfel schälen, entkernen, in 1/2 cm Stücke würfeln. 1 Esslöffel Zucker, Zimt, Kardamom und Vanillezucker in einem Topf aufkochen. Zum Schluss alles in ein Sieb geben und abtropfen und abkühlen lassen. Vanillepuddingpulver mit 75 ml Milch und 1 Esslöffel Zucker in einer kleinen Schale glatt rühren. Restliche Milch aufkochen und das Puddingpulver-Mix einrühren und alles unter Rühren aufkochen lassen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft 160 Grad).
Jetzt die Springform aus den Kühlschrank nehmen und die Apfelwürfel gleichmäßig auf dem Streuselboden verteilen, den Pudding daraufgeben und glatt streichen. Übrige Streusel daraufstreuen. Apfel-Flammeri-Streuselkuchen auf der mittleren Schiene etwa 45-50 Minuten goldbraun backen. In der Springform vollständig auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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Apfelkuchen mit Vanillecreme und Mandelstreuseln.

Apfelkuchen mit Vanillecreme und Mandelstreuseln. Wer kann da widerstehen… Ich nicht und du?
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Rezept: Apfelkuchen mit Vanillecreme und Mandelstreuseln
Zutaten für 12 Stück

Für die Vanillecreme:
1Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen
300 g Milch
1 EL Vanillezucker z.B von @koro_de
30 g Zucker
100 g Schmand

Für die Streusel:
225 g Bio-Weizenmehl z.B von @koro_de
125 g Butter
50 g brauner Zucker
50 g weisser Zucker
1/2 TL Zimt
50 g gehobelte Mandeln

Für den Teig:
250 g Bio-Weizenmehl (Type 405)
1 Prise Salz
70 g Zucker
130 g Butter
1 Ei (Gr. M)

Füllung:
3-4 Äpfel
1 EL brauner Zucker
1 TL Zimt

Zubereitung: Springform (24cm) mit Backpapier auslegen. Äpfel schälen, vierteln und in dünne Spalten schneiden.

Creme: In einen kleinen Topf Puddingpulver, Milch, Vanillezucker und Zucker geben und zu einem Pudding kochen. Danach Schmand mit dem Schneebesen unterrühren.

Streusel: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Die gehobelten Mandeln unterkneten. Streusel in den Kühlschrank stellen.

Teig: Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, mit dem Knethacken verkneten. Den Teig in die Springform geben. Die Hälfte der Puddingcreme in Klecksen darauf verteilen. Zucker und Zimt in eine Schüssel mischen. Mit den Apfelstücken belegen und der Zucker-Zimtmischung bestreuen. Restlichen Pudding in die Zwischenräume geben und die Streusel darauf verteilen. Im Ofen bei 200°C Ober-Unterhitze ca. 40 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen. Danach servieren.

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Endlich ist wieder Apfel-Saison. 🍏Wie wäre es

Endlich ist wieder Apfel-Saison. 🍏Wie wäre es dann mit diesem Apfel-Sandkuchen mit Mandeln. Mit Stücken süßer Apfelspalten und einem zarten und feinen Sandkuchenteig ist dieser klassischer Apfel-Sandkuchen mit Mandeln die Essenz der Einfachheit. Wie mögt ihr Apfelkuchen am liebsten? Mit Creme oder Streusel?

Rezept: Apfel-Sandkuchen mit Mandeln
Zutaten für 12 Sück

250 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Eier (Gr. M)
250 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
600 Gramm Äpfel z. B. Elster, Gala oder Jonagold
50 Gramm gehobelte Mandeln

Zubereitung: Eine runde 24er Springform einfetten. Die Butter, Zucker und Eier in eine Rührschüssel oder Küchenmaschine geben und gut verrühren. Mehl, Backpulver, Zitronenschale und Salz zugeben und vermischen. Jetzt den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten spiralförmig darauf verteiteln und mit den Mandeln bestreuen. Im Backofen bei 180°C Umluft etwa 1 Stunde auf der mittleren Schiene backen. Stäbchenprobe machen. Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.

Das Rezept gibt es auch auf meinem Blog. Link dazu in meiner Bio oben anklicken. 😉

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Es ist noch Zwetschgen Zeit. 🥰 Wie wäre es dan

Es ist noch Zwetschgen Zeit. 🥰 Wie wäre es dann mit dieser No Bake Zwetschgen-Frischkäse-Torte. Sie schmeckt wunderbar cremig, fruchtig und ist super einfach und leicht zu machen. Die Creme ist so gut, dass die Torte fast als Nachtisch durchgehen würde. ☺️

Rezept: No Bake Zwetschgen-Frischkäse-Torte

Zutaten: Für 12 Stück

Boden:
200 g Vollkornbutterkekse
70 g Butter

Füllung:
700 g Zwetschgen
400 g Frischkäse
5 Esslöffel Puderzucker
2 Beutel Agar Agar (15 g)
Saft von 1/2 Zitrone
300 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
50 g Mandelblätter
80 g Zucker
1 Messerspitze Zimt
1 Päckchen weißer Tortenguss

Zubereitung: Für den Boden einen Tortenring mit 20 cm Durchmesser auf eine Tortenplatte setzten und mit Backpapier auslegen. Vollkornbutterkekse in einen Gefierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. Butter in einen kleinen Topf schmelzen, mit 150 g Vollkornbutterkrümel vermengen. Die Bröselmasse auf den Tortenring geben und gut andrücken. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Für die Creme Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einen Schneebesen verrühren. Agar-Agar zur der Creme unterrühren. Sahne steif schlagen, dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Sahne unter die Frischkäsecreme ziehen. Die Häfte der Frischkäsecreme auf den Tortenboden verteilen. Die restlichen Kekskrümmel mit den Mandelblättchen vermischen und darüberstreuen. Die Hälfte der kalten Zwetschgen daraufverteilen. Rest der Creme darauf verteilen und die Torte für 8 Stunden, oder am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Den Zwetschgensaft aufkochen, mit dem Tortenguss andicken. Die restlichen Zwetschgen auf der Torte geben und den angedickten Tortenguss verteilen. Die Torte nochmals für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Tortenring vorsichtig entfernen und die Zwetschgen-Frischkäse-Torte mit einem scharfen Messer anschneiden.

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Zum heutigen Internationaler Tag der Schokolade, g

Zum heutigen Internationaler Tag der Schokolade, gibt es einen 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐒𝐰𝐢𝐫𝐥 𝐁𝐚𝐛𝐤𝐚 😋 Superlecker und himmlisch!

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Zutaten für 1 Laib

Teig:
* 560 g Mehl
* 1 Päckchen (7g) Trockenhefe
* 65 g Zucker
* 1/2 TL Salz
* 125 g Butter, weich
* 150 ml warme Milch
* 4 Eigelb
Schokoladenfüllung:
* 150 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
* 60 g Butter
* 150 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
* 80 Marzipan
* 40 g Zucker, vermischt mit 1TL Zimt
* 2 Eiweiß, steif geschlagen
Glasur:
* 1 Eigelb
* 1 EL Sahne

Zubereitung: Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Butter in einer Schüssel mischen. Milch und Eigelb verquirlen und in die Mehlmischung geben. Mit dem Knethaken 4 Min. kneten. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und durchkneten. Eine Rührschüssel ausbuttern. Den Teig hineinlegen, mit einem feuchten Geschirrtuch zudecken und 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Füllung: 150g Zartbitterschokolade schmelzen und mit der Butter vermischen, 150 g Zartbitterschokolade grob hacken und das Marzipan zerkrümeln. Die Zucker-Zimt Mischung mit dem Eischnee verrühren. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, Teig darauflegen. Die Füllung und die ausgebutterte Backform bereithalten. Teig zu einem Rechteck 45cm x 35cm ausrollen. Rechteck mit der Füllung bestücken (dabei 1cm Rand lassen): Zunächst die geschmolzene Schokolade verstreichen, dann das geschlagene Eiweiß verteilen, gefolgt vom zerbröckelten Marzipan, und zum Schluss die gehackte Schokolade. Das Teigstück fest aufrollen. Die Enden ringförmig zusammenbringen, dann andrücken. Den Ring 4-5 mal verdrehen und in die Kastenform legen. Mit der Eigelbglasur bestreichen, nach Belieben mit dem Streuseln besprenkeln und 30 Minuten gehen lassen. Ofen auf 180°C vorheizen. 55 Minuten backen. Nach 55 Minuten die Temperatur auf 165°C senken und weitere 12 Minuten backen. Das Babka ist fertig, wenn es sich hohl anhört, wenn man von unten drauf klopft. Mindestens 15 Minuten in der Backform ruhen lassen, bevor Sie es herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Das ganze Rezept gibt auch auf dem Blog😉 Link in meiner Bio oben.

❤️Esst ihr gerne Schokolade?❤️

Zwetschgenkuchen mit Vanillecreme und Mandelstreus

Zwetschgenkuchen mit Vanillecreme und Mandelstreusel ❤️ Wer möchte ein Stück?

Zutaten für 12 Stücke

Für die Vanillecreme:
1 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen
300 ml Milch
1 EL Vanillezucker
30 g Zucker
100 g Schmand

Für die Streusel:
200 g Mehl
100 g Butter
30 g brauner Zucker
30g Zucker
1/2 TL Zimt
50 g gehobelte Mandeln

Für den Teig:
200 g Mehl
1 Prise Salz
40 Zucker
100 g Butter
1 Ei

Für den Belag:
650 g Zwetschgen
1/2 EL Rohrzucker
1/3 TL Zimt

Zubereitung: Springform (24cm) mit Backpapier auslegen. Zwetschgen, halbieren und entsteinen. Creme: In einen kleinen Topf Puddingpulver, Milch, Vanillezucker und Zucker geben und zu einem Pudding kochen. Danach Schmand mit dem Schneebesen unterrühren. Streusel: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Die gehobelten Mandeln unterkneten. Streusel in den Kühlschrank stellen. Teig: Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, mit dem Knethacken verkneten. Den Teig in die Springform geben. Die Hälfte der Puddingcreme in Klecksen darauf verteilen. Zucker und Zimt in eine Schüssel mischen. Mit den Zwetschgen belegen und der Zucker-Zimtmischung bestreuen. Restlichen Pudding in die Zwischenräume geben und die Streusel darauf verteilen. Im Ofen bei 200°C Ober-Unterhitze ca. 35-40 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen. Danach servieren.

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Wer möchte ein Zwetschge-Mascarpone-Tartelette? ❤️

𝙳𝚒𝚎𝚜𝚎 𝚉𝚠𝚎𝚝𝚜𝚌𝚑𝚐𝚎𝚗-𝙼𝚊𝚜𝚌𝚊𝚛𝚙𝚘𝚗𝚎-𝚃𝚊𝚛𝚝𝚎𝚕𝚎𝚝𝚝𝚎𝚜 𝚋𝚎𝚜𝚝𝚎𝚑𝚎𝚗 𝚊𝚞𝚜 𝚎𝚒𝚗𝚎𝚖 𝙼𝚞̈𝚛𝚋𝚎𝚝𝚎𝚒𝚐𝚋𝚘𝚍𝚎𝚗 𝚖𝚒𝚝 𝚁𝚊𝚗𝚍. 𝙺𝚎𝚒𝚗 𝚃𝚎𝚒𝚐 𝚠𝚒𝚛𝚍 𝚜𝚘 𝚣𝚊𝚛𝚝 𝚞𝚗𝚍 𝚔𝚛𝚘𝚜𝚜 𝚠𝚒𝚎 𝚍𝚎𝚛 𝙼𝚞̈𝚛𝚋𝚎𝚝𝚎𝚒𝚐. 𝙴𝚛 𝚋𝚒𝚕𝚍𝚎𝚝 𝚔𝚎𝚒𝚗𝚎 𝙺𝚛𝚞𝚖𝚎. 𝙳𝚒𝚎 𝚉𝚞𝚝𝚊𝚝𝚎𝚗 𝚠𝚎𝚛𝚍𝚎𝚗 𝚣𝚞 𝚎𝚒𝚗𝚎𝚖 𝚊𝚞𝚜𝚛𝚘𝚕𝚕𝚋𝚊𝚛𝚎𝚗 𝚃𝚎𝚒𝚐 𝚟𝚎𝚛𝚔𝚗𝚎𝚝𝚎𝚝, 𝚖𝚊𝚗 𝚔𝚎𝚗𝚗𝚝 𝚒𝚑𝚗 𝚍𝚎𝚜𝚑𝚊𝚕𝚋 𝚊𝚞𝚌𝚑 𝚊𝚕𝚜 𝙺𝚗𝚎𝚝𝚝𝚎𝚒𝚐.

Die Zutatenliste für diese himmlischen Tartelettes gibt es im Bilder-Karussell❤️

Oder einfach in meiner Instagram Bio oben den Link anklicken, dort kommt ihr direkt zum Rezept.😉

Esst ihr gerne Zwetschgen oder lieber Äpfel?
Diese Törtchen kann man auch super mit Äpfel machen. 😉

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Der Urlaub ist vorbei und ich bin wieder zu Hause.

Der Urlaub ist vorbei und ich bin wieder zu Hause. Der Alltag und meine Küche hat mich wieder.😆 Da es noch Zwetschgen gibt, habe ich für Euch dieses leckere Zwetschgen-Käsekuchen Rezept. Es ist anders als alle meine herrkömmlichen Käsekuchen Rezepte, die ich bis jetzt auf meinem FoodBlog veröffentlicht habe.

Denn dieser Zwetschgen-Käsekuchen besteht aus einem Rührteig und darauf kommt ein Quark-Vanillepudding, und auf dieser dann wieder einige Zwetschgen. Der perfekte Kuchen für diese Jahreszeit.😉

Die Zutatenliste für diesen Kuchen, gibt es im Bilder-Karussell, oder einfach in meiner Bio oben den Link anklicken. Dort kommt ihr direkt zum Rezept.😉❤️

Wer möchte alles ein Stück davon haben? ❤️

Habt alle einen schönen Dienstag! ❤️

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Seid ihr schon mal in Palma de Mallorca gewesen? 🙋‍♀️Kleine versteckte Gassen mit tollen Geschäften, alte Gebäude und wunderschöneRestaurants gibt es dort. Wir hatten neulich einen Tagesausflug dorthin gemacht. Ich habe einen Mix aus Video und Bildern von unseren Ausflug in Palma zusammengefasst.😉

Dabei haben wir wieder etwas neues entdeckt, wie das Ca'n Joan de s'Aigo im Jahre 1700 gegründete Café mit entzückender altmodischer Einrichtung und seiner berühmten heißen Schokolade, nicht zu verwechseln mit dem üblichen Kakao. Aber auch ungewöhnliche Kuchen und Törtchen usw. sind nicht zu verachten. Ideal für eine Verschnaufpause beim Stadtrundgang für das Auge und den Gaumen. 😉 Versteckt in einer Gasse mit charakteristischem Patio und Ausgrabungen findet man es. ❤️🇪🇸

Weiter ging es zur der Mercat de l’Olivar. Diese befindet sich im historischen Zentrum von Palma. In Palmas größter Markthalle Mercat de l’Olivar mischen sich geschäftiges Treiben, Farben und Düfte. Allein die Fischhalle mit fangfrischem Fisch ist ein Highlight für sich. Das lichtdurchlutetet Gebäude wurde 1951 erbaut und besteht aus zwei zusammenlaufenden senkrechten Hallen, die sich wie zwei offene Arme zu einem transparenten Platz öffnen, der zum Schlendern, Verweilen und Essen einlädt. ❤️🇪🇸

Plaza Mayor in Palma Ein traditioneller Hauptplatz mit tollen Märkten und Festivitäten. Heute befinden sich in den Gebäuden rund um die Plaza Mayor Büros und Wohneinheiten, während unter dem Säulengang im Erdgeschoss Restaurants und Bars angesiedelt sind.❤️🇪🇸

Seid ihr dieses Jahr schon verreist? Wenn ja wohin ging es? ❤️

Habt alle einen wunderschönen Donnerstag!

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El Gaucho in Cala Ratjada. Kennt ihr es? Es ist ei

El Gaucho in Cala Ratjada. Kennt ihr es? Es ist ein tolles Restaurant, dass direkt an der Promenade liegt und man direkt auf das Meer blicken kann. Traumhaft Ist dieser Ausblick!

Bestellt hatten wir als Vorspeise Burrata mit Serrano Schinken auf Rucola und Pesto für alle zusammen. Zum Hauptgang gab es eine Grillverkostung, die auf einem kleinen heissen Grill angerichtet war. Ein Highlight für das Auge.😉Darauf befanden sich: Hühnchen, Rindersteak, Lammkotelett, Entrecôte und eine spanische Bratwurst sowie Pimientos de Patrón. Zudem ein Iberisches Secreto mit bunten Salat. Dann noch einen klassischen Hamburger mit Salat, Zwiebeln, Tomaten, Speck und Käse. ☀️

Das Fleisch war butterzart und auf den Punkt genau. Es war alles sehr gut gewürzt und war köstlich. ❤️

Ein netter, freundlicher und aufmerksamer Service. Es war alles sehr gut, dass wir nochmals hingehen werden.

Kennt ihr das Restaurant? Wäre es etwas für Euch? ❤️

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Wer ein traumhaftes Restaurant auf Mallorca sucht,

Wer ein traumhaftes Restaurant auf Mallorca sucht, sollte unbedingt im Cassai gran Café & Restaurant im Vintagestyle, im Herzen von Ses Salines besuchen.

Es ist ein altes mallorquinischen 300 Jahre alte Haus mit Steinmauern und schönen Innenhof. Ein warmer und charmanter Raum mit reinen Materialien, gewagten Mischungen und sanfter Beleuchtung. Es basiert auf ein gastronomisches Angebot mit hochwertigen Produkten mit Herkunftsbezeichnung, eine traditionelle Küche mit modernem Touch. 
Wir hatten „Gambas al ajillo“ - Knoblauch Garnelen sowie „Pan amb oli Finca” -
Brot, Salz,Olivenöl, Tomaten, Knoblauch, Iberische Spanische Schinken. Alles war sehr gut und voller himmlischen Aromen. Ich hatten noch einen Mojito ohne Alkohol der 😍 war.

Ein Besuch lohnt auf jeden Fall, tolle Atmosphäre und das Essen ist wirklich sehr gut! Für abends dringend einen Tisch reservieren, da es doch sehr gut besucht ist und man sonst an der Bar sitzen muss. Zum Glück hatten wir einen Tisch bekommen.😉❤️

Wie findet ihr das Restaurant? Ist es nicht super schön?

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Wenn man an Spanien denkt, ist die feine Küche un

Wenn man an Spanien denkt, ist die feine Küche und Ihre berühmten Tapas eins der ersten Dinge, die einem einfallen. Tapas, oder je nach Region auch Pinchos genannt, sind ein Markenzeichen der spanischen Küche. Diese kleinen Appetithäppchen, die in Bars zu einem Getränk, normalerweise Wein oder Bier angeboten werden.

In Cala Ratjada haben wir eine Tapas Bar gefunden, an der wir abends oft vorbeikommen sind und wir jedes Mal gedacht hatten, da müssen wir mal hin. Ja, jetzt war es so weit. Wir hatten insgesamt 28 Tapas bestellt. Geordert haben wir sie per Speisekarte und einen Notizzettel mit 47 Nummern, die man ankreuzen konnte. Sehr einfach und unkompliziert ging das. Der Zettel machte seine Runde bei uns am Tisch und jeder machte ein Kreuz, was er haben möchte. Man konnte auch die gewünschte Nummer 2,3,4,5 auch mehrmals ankreuzen. ;-) Die Auswahl der Tapas war groß und für jeden war etwas dabei. Sehr lecker waren alle und typische spanische Tapas waren auch dabei.❤️

Habt ihr schon Tapas gegessen? 🇪🇸

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Diese Woche waren wir im Städtchen Sóller. Das l

Diese Woche waren wir im Städtchen Sóller. Das liegt im Herzen des 'Orangentals', auch bekannt als 'Tal des Goldes', und hat eine Menge zu bieten. Leider konnten wir nicht mit der Bekannten Straßenbahn fahren, da Hunde verboten sind… sehr ärgerlich. Aber einerseits, hatte ich das ja schon gemacht vor ein paar Jahren. Wir haben viel erlebt und gesehen und es war ein super tolles Wetter, da ab und an ein Windhauch da war.

Den Tag haben wir dann im Restaurant O' Sole Mío in Cala Rajada bei einer superleckeren Paella mit Muscheln, Hummer und Gemüse, Pasta mit Lachs und Serrano Pizza sowie mit Pizzabrot, Aloidip und Oliven ausklingen lassen. Das war das beste Paella die ich bis jetzt gegessen hatte und das Restaurant ist seinen Bewertungen im Internet absolut gerecht. Toller Service, schöner Blick auf das Meer und einfach Top vom Essen. Kann ich nur sehr empfehlen.😉

In meiner Story, habe ich Euch noch viele weiter Eindrücke von dem Tag in Sóller hineingepackt, da es hier den Rahmen sprengen würde. 😊

Seid ihr schon mal in Sóller gewesen und mit der Straßenbahn gefahren?

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Diesmal war bei uns Pasta Tag im Urlaub angesagt.

Diesmal war bei uns Pasta Tag im Urlaub angesagt. Wir waren zum ersten Mal bei Le Seazon in Cala Ratjada und haben den Tag mit einem leckeren Essen beendet.

Als Starter gab es PAN CON AIOLI
BROT MIT HAUSGEMACHTEM AIOLI danach haben wir TAGLIATELLE GAMBERETTI mit GARNELEN in WEISSWEIN | KNOBLAUCH KIRSCHTOMATEN | OLIVENÖL VIRGIN,

TAGLIATELLE SALMON - FRISCHE LACHS TAGLIATELLE | GRÜNES | WEISSE SAUCE

TAGLIATELLE SOLOMILLO - TAGLIATELLE MIT RINDFLEISCHSCHEIBEN KIRSCHTOMATEN | PARMESAN | KNOBLAUCH | WEISSE SAUSSE und als Dessert haben wir uns das TIRAMISU "LE SEAZON" - PISTAZIEN MASCARPONE | LÖFFELBISKUITS | ESPRESSO | ZERKLEINERTE PISTAZIEN | SCHOKOLADEN MISCHUNG zu dritt geteilt. ❤️

Morgen geht es in die Hauptstadt nach Palma und dort werden wir einige Sehenswürdigkeiten besuchen. Auf meiner Liste steht so einiges, was ich noch nicht dort gesehen hatte. Und das obwohl ich schon so oft auf Mallorca war. ☺️

Habt ihr einen Tipp, was man unbedingt sehen muss in Palma, außer die Kathedrale und den Königspalast?

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Diese Woche waren in Cala Rajada zum Abendessen. A

Diese Woche waren in Cala Rajada zum Abendessen. An der Uferpromenade haben wir dieses tolle Restaurant im Vintage Style gefunden. Ein super schöner Ausblick auf das Meer hat man von dort aus, toller Service und das Essen war absolut empfehlenswert. Da werden wir diese Woche nochmals hingehen.

Wir hatten Ali oli Quattro- Focaccia mit Ali Oli, Oliven, Trampó, Thunfischcreme,
Datteln im Speckmantel Dates in bacon,
Taco de cerdo - Tacos gefüllt mit Schweinefleisch, Zwiebeln, Avocado, Mango, Tomate, Koriander, Limette und Maraquja-Sauce 😍 Sowie Ibérica/ iberischer Schinken mit Rucola und getrockneten Tomaten und einen Hamburguesa “josper”🥰

Danach sind wir an der Promenade entlang spazieret und haben noch in einer der vielen Bars etwas getrunken. Anschließend ging es dann zurück zur Finca.

Diese Woche waren wir übrigens noch in Sóller und Port de Sóller, im Bergdorf Valldemossa, Deià und am Meer in Can Picafort. Die Eindrücke von dort zeige ich Euch auch bald.❤️

Wir haben jetzt 30 Grad im Schatten, Sonne pur und ich gehe jetzt eine runde Schwimmen im Pool und danach werde ich alle Bilder und Videos von dieser Woche zusammen stellen.

Nächste Woche geht es dann an die verschiedensten Strände und im die. Hauptstadt nach Palma.❤️

Falls ihr Empfehlungen habt, was man unbedingt sehen muss in Mallorca, nur her damit .😉

Habt alle einen wunderschönen Sonntag!

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Auszeit! Daher ist es still hier seit Montag, denn

Auszeit! Daher ist es still hier seit Montag, denn ich bin im Urlaub auf Mallorca.. Wir haben zum ersten Mal eine Finca mit einem tollen Pool und schalten alle einfach ab. Es tut so gut, nach 2 Jahren Corona wieder in den Urlaub zu fliegen und das auch zum ersten Mal mit unseren zweijährigen Leo. Er hat alles bis jetzt super gut überstanden und fühlt sich richtig wohl hier. Gestern waren wir in Alcúdia und es war wunderschön, bis ein plötzlicher Regenschauer kam.. aber schaut selbst im Reel.😉 Wir haben viel vor und werden die Insel erkunden und das Essen genießen. ❤️

Seit ihr dieses Jahr schon in den Urlaub gefahren oder geflogen?

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Lafayette Croissants selbst machen. So gehts! Ich

Lafayette Croissants selbst machen. So gehts!

Ich musste jetzt auch einmal diese Croissants aus der Bäckerei Lafayette aus New York machen. Sie sind der Hype im Netz. Dafür habe ich einfach einen fertigen Croissantteig verwendet. Das geht super damit und schnell. Ich muss sagen… Sie schmecken himmlisch! Gefüllt habe ich sie mit einer Schokoladencreme und zum verschließen habe ich Kuvertüre und gehackt Haselnüsse verwendet. ☺️

Kennt ihr diese Lafayette Croissants aus New York schon? Welche Füllung würdet ihr machen?

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𝒲𝑒𝓇𝒷𝓊𝓃𝑔. Liebt ihr auch fruch

𝒲𝑒𝓇𝒷𝓊𝓃𝑔. Liebt ihr auch fruchtige Törtchen? Dann habe ich hier ein köstliches Beeren-Vanille-Drip Cake/Törtchen für euch. Für das fruchtige Törtchen habe ich mich bei @super_streusel mit bunten Streuseln und SuperDrip eingedeckt.

Das Törtchen besteht aus lockeren Vanilleböden, die gefüllt sind mit Vanillecreme und Waldfrüchten. Verziert ist das Törtchen mit rosa Super Drip und Cheerio Zuckerstreusel-Mix und Schoko Kugeln, Goldstaub und kleine Ruby Schokoladen Täfelchen.❤️

Die super tollen Dekoprodukte gibt es bei @super_streusel. Dort gibt es eine riesengroße Auswahl an Zuckerstreusel-Mixe, Glitzerpuder, Schokoladenkugeln, Superdrip etc. Für alle Dekofans… Ihr werdet es! Ihr müsst unbedingt mal dort vorbeischauen. 😉

Das Rezept für das Törtchen gibt es am Sonntag frisch auf meinem FoodBlog. Jetzt setzte ich mich auf die Terrasse und genieße es ein Stück davon. 😉

In meiner Story könnt ihr sehen, wie der erste Anschnitt ist. Also schnell hinüber klicken.😀

Habt alle einen wunderschönen Freitag! ❤️

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