Chinois – Franzöisches Hefegebäck mit Füllung

Liebe Backfreunde, ich möchte euch heute in die köstliche Welt der französischen Backkunst entführen. Letztens hat es mich gepackt, das Frankreich-Backfieber. Nachdem ich eine herrliche Brioche für den ersten Schultag nach den Weihnachtsferien gezaubert habe, habe ich mich für einen Chinois entschieden, ein unwiderstehliches französisches Hefegebäck mit einer Creme-Füllung. Chinois mit Füllung Die Inspiration zu…