Zitronenthymian Kirsch Limonade, frisch und einfach
Selbst gemachte Zitronenthymian Kirsch Limonade, fruchtig, erfrischend und einfach gemacht, perfekt für Sommer, Gäste oder als besonderer Drink
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Portionen: 6 Personen
Backutensilien:
- 1 großes Glas 1,5 Liter
Zutaten
- 1 Stück Vanilleschote
- 200 g Zucker
- 5 Zweige Zitronenthymian
- 3 Stück Zitronen
- 300 ml Kirschsaft 100% Direktsaft
- 900 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- einige Eiswürfel oder CrashIce
Zubereitung:
- Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark ausschaben.
- Zucker und 250 ml Wasser in einen kleinen Topf geben.
- Die Vanilleschote hinzufügen, aufkochen. Sirupmischung ca. 1 Minute sacht köcheln lassen.
- Thymian abbrausen und trocken schütteln. Topf vom Herd nehmen.
- Thymian und Vanilleschote unter den Sirup rühren. Auskühlen lassen.
- Zitronen auspressen,
- 100 ml Saft abmessen.
- Vanilleschote und Thymian aus dem Sirup entfernen.
- Sirup mit Kirsche- und Zitronensaft mischen, gut kühlen.
- Limonadengläser zu etwa einem Drittel mit Sirup füllen.
- Mit gut gekühltem Mineralwasser auffüllen. Nach belieben mit Eiswürfeln und Thymian servieren.