Für den Teig Butter, Zucker, Marzipan und eine Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers      mindestens 8 Minuten cremig rühren. Eier nacheinander je 1 Minute unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Eine Gugelhupfform (22cm Durchmesser) mit Butter fetten und mit Mehl ausstäuben.

Den Teig hinein geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) auf der untersten Schiene 60 Minuten backen.

Kurz in der Form ruhen lassen. Dann stürzen und völlig auskühlen lassen.

Zartbitter- und weiße Kuvertüre getrennt hacken und im Wasserbad schmelzen. Zu Erste dunkle Kuvertüre auf dem Kuchen verteilen. Dann die weiße streifig darübergeben und fest werden lassen.