Schnelle Avocadocreme: Das einfache Grundrezept für jeden Anlass

Diese selbstgemachte Avocadocreme ist der ultimative Allrounder in der Küche: In weniger als fünf Minuten zubereitet, überzeugt sie durch eine herrlich cremige Textur und frische Aromen. Ob als klassischer Dip zu Nachos, als gesunder Aufstrich für dein Vollkornbrot oder als cremiges Finish für Bowls .

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Portionen: 4 Portionen:

Zutaten

250 g Avocado
11/2 TL Teelöffel Zitronensaft
120 g Frischkäse natur
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Stiele Dill
1 Stück Chili

Zubereitung:

Die Avocado der Länge nach mit einem Messer rings um den Kern einschneiden.
Die Hälften mit beiden Händen vorsichtig gegeneinander drehen und eine Hälfte ablösen. Dabei darauf achten, dass die Frucht nicht zerdrückt wird. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit etwas Zitronensaft bepinseln.
Das Fruchtfleisch in einen Mixer geben.
Frischkäse, Salz, Pfeffer und den restlichen Zitronensaft zufügen, alles fein pürieren. In eine Schüssel umfüllen.
Dill waschen, sehr gut abtropfen lassen, Stängel entfernen und den Dill fein hacken. Dill unter die Creme rühren.
Nochmals abschmecken, die Creme anrichten und mit Chiliflocken bestreuen.

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