Go Back Email Link
–+ servings
IMG Vanillekipferl Rezept einfach 09

Rezept für Vanillekipferl – Wie sie so toll gelingen wie bei Oma

Noch keine Bewertung.Klicke Sterne um zu bewerten!
Drucken
Portionen: 40 Stück

Zutaten:

  • 300 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Stück Eigelb
  • 125 g geriebene Mandeln
  • 250 g Butter
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 3 EL Puderzucker

Zubereitung:

  • Etwas Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung machen und Zucker, Vanillezucker und Eigelb hineingeben.
  • Mit dem restlichen Mehl zu einem dicken Teig verarbeiten.
  • Mandeln und geschnittene Butter dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten, 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
  • Aus dem Teig kleine Hörnchen (Kipferl) formen, auf dem Backblech mit Backpapier geben.
  • Im vorgheitzen Backofen und ca. 8-10 Minuten backen.
  • Noch heiß in Puderzucker-Vanillezucker wälzen oder Bestäuben.

Hast du das Rezept schon ausprobiert?

Verlinke@sonntagsistkaffeezeit oder verwende den Hashtag #sonntagsistkaffeezeit, wenn du es teilst. Es wäre ganz lieb von dir, wenn du mir einen Kommentar hinterlässt, wie es for geschmeckt hat, Vielen lieben Dank!