Nutella-Swirl-Käsekuchen Schnitten
Nutella Swirl Käsekuchen Schnitten, cremig, schokoladig und einfach gemacht, perfekt für die Kaffeetafel und besondere Anlässe.
Noch keine Bewertung. Klicke Sterne um zu bewerten!
Drucken
Portionen: 12 Stück
Backutensilien:
- 1 Springform 24cm x 24 cm oder 1 runde 24 cm
Zutaten
Für den Boden:
- 1 Packung Bahlsen Azora Kekse 125 g
- 70 g Butter geschmolzen
- 30 g Zucker
Für den Belag:
- 450 g Frischkäse
- 1 Ei Gr. M
- 50 g Zucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 80 g Nutella leicht erwärmt
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Backform mit Alufolie auskleiden, so dass die an den Seiten ausreichend übersteht.
- Für den Boden sie Kekse in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinen Krümeln zerkleinern.
- In eine mittelgroße Schüssel geben und mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermischen.
- In die ausgekleidete Form drücken.
- Nun im Ofen 5 Minuten lang backen. Lasst den Boden abkühlen, während Ihr die Füllung zubereitet.
- Für die Füllung den Frischkäse, Ei, Zucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Hand- oder Standmixer, die Masse glatt und cremig rühren.
- Die Füllung auf den Bode gleichmäßig verteilen.
- Mit einem großen Löffel das geschmolzene Nutella auf die Füllung geben und mit einem Stäbchen leicht verrühren (swirlen).
- Die Nutella-Swirl-Käsekuchen-Schnitten etwa 35 Minuten im Ofen backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Die Schnitten werden sehr bauschig sein, sinken aber beim Abkühlen leicht nach unten. Lasst sie 30 Minuten lang bei Raumtemperatur auf einem Gitter abkühlen und dann mindestens zwei Stunden lang im Kühlschrank abkühlen.
- Hebt die Alufolie aus der Backform und schneidet Sie sie in Quadrate.
- Lagert die Nutella-Swirl-Käsekuchen-Schnitten in einem abgedeckten Behälter für bis zu 5 Tage im Kühlschrank.