Go Back Email Link
IMG Dinkel Leinsamen Brot und vegane Wurst Aufstriche von Zwergenwiese 07

Mega leckers Dinkel-Leinsamen-Brot

Noch keine Bewertung.Klicke Sterne um zu bewerten!
Drucken

Backutensilien:

Zutaten:

  • 350 g Dinkelmehl Typ 630
  • 350 ml Wasser
  • 700 g Mehl Typ 630
  • 2 TL Salz
  • 2 TL BrotgewĂŒrz
  • 220 ml Wasser
  • 100 g Leinsamen

Zubereitung:

  • Zuerst 350 g Dinkelmehl (Typ 630) und 350 ml Wasser zu einem Teig verkneten.
  • Danach alle anderen Zutaten hinzufĂŒgen und gut verkneten.
  • Teig fĂŒr 5 Stunden abgedeckt gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
  • Wer nicht warten möchte, gibt 20 g Hefe hinzu.
  • Teig zu einem Laib formen und in eine Brotbackform geben.
  • Eine Schale mit Wasser in den Ofen stellen und das Brot bei 200 Grad Umluft fĂŒr etwa 50-55 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Hast du das Rezept schon ausprobiert?

Verlinke@sonntagsistkaffeezeit oder verwende den Hashtag #sonntagsistkaffeezeit, wenn du es teilst. Es wÀre ganz lieb von dir, wenn du mir einen Kommentar hinterlÀsst, wie es for geschmeckt hat, Vielen lieben Dank!