Maronenscreme mit Nougat - Selbstgemachter Brotaufstrich
Wichtig: Maronencreme etwa fünfzehm Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird.
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Zutaten:
- Zutaten für 3 Gläser a´200 ml
- 30 g Nougatschokolade
- 200 g gargarte geschälte Maronen
- 100 g Sahne
- 20 g zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 3 Schraubgläser oder Einmachgläser a´ 200 ml
Zubereitung:
- Nougatschokolade in den Zerkleinerer oder Mixer geben und fein zerkleinern.
- Maronen in ein Topf geben und fein Pürieren.
- Die Sahne, Zucker, Vanillezucker und Zimt dazugeben und bei ständigen rührem etwa 7 Minuten leicht kochen, bei niederiger Temperatur.
- Jetzt die Nougatschokolade zugeben und etwa 3 minuten schmelzen lassen.
- Maronencreme in die ausgespülten Gläser umfüllen und auskühlen lassen.
- Bis zum Servieren kalt aufbewahren.