Maronenscreme mit Nougat - Selbstgemachter Brotaufstrich
Diese selbstgemachte Maronenscreme mit Nougat ist purer Luxus für dein Frühstücksbrot: Die feine, nussige Süße der Esskastanien verschmilzt perfekt mit zartschmelzendem Nougat zu einem samtigen Aufstrich.
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Portionen: 3 Gläser a´200 ml
- 30 g Nougatschokolade
- 200 g gargarte geschälte Maronen
- 100 g Sahne
- 20 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1/4 TL Zimt
Zubereitung:
- Nougatschokolade in den Zerkleinerer oder Mixer geben und fein zerkleinern.
- Maronen in ein Topf geben und fein Pürieren.
- Die Sahne, Zucker, Vanillezucker und Zimt dazugeben und bei ständigen rührem etwa 7 Minuten leicht kochen, bei niederiger Temperatur.
- Jetzt die Nougatschokolade zugeben und etwa 3 minuten schmelzen lassen.
- Maronencreme in die ausgespülten Gläser umfüllen und auskühlen lassen.
- Bis zum Servieren kalt aufbewahren.
Wichtig: Maronencreme etwa fünfzehm Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird.
Stück 100
Kalorien: 141 kcal